Sách đã chính thức lên kệ ^.^
Sáng thứ 7 vẫn còn mơ ngủ, mở điện thoại thấy có tin nhắn từ Nhã Nam: “Sách đã có tại Đỗ Quang rồi em nhé, nhiều bạn đến lấy rồi”. Thế là bỗng dưng không chỉ lập tức tỉnh như sáo mà tim tự dưng bỗng nhảy loạn cào cào. Vậy là “em ấy”, […]
Đặt sách “Nhật kí học làm bánh”
THÔNG BÁO MỚI Toàn bộ sách in đợt 1 đã được đặt hết, nên bọn mình xin phép khóa form đăng kí trước thời hạn. Cảm ơn các bạn rất rất nhiều vì đã yêu quý Nhật kí học làm bánh, Nhã Nam và Savoury Days :x :x :x Hiện tại sách đang được in […]
Demo: Doughnut (Donut) (công thức chiên/rán)
Vốn dĩ Doughnut không phải là món bánh mà mình thích. Với mình nó giống như bông hoa có sắc nhưng không hương, trông thì bắt mắt đấy nhưng khi ăn vào chỉ thấy toàn đường với bột. Nhưng Doughnut home-made thì rất khác. Vì tự làm nên cắn vào đã cảm thấy vị tươi mới, mềm […]
Hokkaido mini buns nhân Cream cheese (nướng và chiên)
Mấy hôm nay trời lạnh, buổi tối lại có thêm mưa, gió vù vù, nên chẳng có gì thích hơn là ở nhà “ôm” lò nướng. Đã lâu rồi không được hít hà cái mùi ngọt ngào, ấm áp của bánh mì đang chín, nhân tiện trong tủ vẫn còn men tươi và ít kem, […]
Chocolate Truffle – Kiểu Bỉ, kiểu Pháp và Low-carb
Làm Chocolate Truffle không khó!!! Phải mở đầu như vậy vì trước đến giờ mình chẳng bao giờ nghĩ sẽ tự làm chocolate cả. Mấy năm ở Bỉ đã cho mình cơ hội đến thăm rất nhiều cửa hàng bán chocolate tại đây, được chứng kiến quy trình sản xuất chocolate của họ, cũng như […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
