Cách làm bánh mì mật ong nguyên cám (Whole wheat bread 50%)
Trước đây mình không mặn mà với các loại bánh mì nguyên cám (whole wheat bread) lắm vì ấn tượng chung về bánh mì nguyên cám là tuy mùi vị đậm đà nhưng phần ruột bánh thường ẩm, đặc, đôi khi hơi cứng. Với khẩu vị “kiểu châu Á”, quen với các loại bánh mì […]
[VIDEO] Cách làm bánh mì sữa Hokkaido
Đã gần hai năm kể từ ngày mình giới thiệu công thức bánh mì sữa Hokkaido tại blog và cho đến giờ đây vẫn là một trong những công thức bánh mì được yêu thích nhất ở SD. Bánh mềm, xốp, dai và đặc biệt thơm mùi của kem và sữa – thứ hương vị […]
“Mẹ không hoàn hảo” – Nơi có tất cả các bí kíp để giúp cho mọi bà mẹ trở nên hoàn hảo ;)
Mẹ không phải là người hoàn hảo, nhưng với con – một phần máu thịt của mẹ – thì mẹ vẫn mong muốn và sẽ luôn cố gắng để trở thành một bà mẹ hoàn hảo, để mọi thứ dành cho con yêu của mẹ là tốt nhất, tuyệt vời nhất, hoàn mĩ nhất. Chính […]
Cách làm bánh bông lan trứng muối (bằng nồi cơm điện hoặc lò nướng)
[Phần cốt bánh trong bài có thể nướng bằng lò hoặc nồi cơm điện nên không nhất thiết cần lò nướng cho công thức này] Nhớ hồi đầu nghe tên món bánh này thấy ngạc nhiên và “kì lạ” ghê lắm vì không tưởng tượng ra một thứ bánh ngọt như bánh bông lan mà […]
Linh tinh (5): Vơ vẩn về “thuổng”, “đạo” và “chia sẻ”
[“Linh tinh” là chuyên mục mới tại SD] “Ngăn kéo” để cất các thứ linh tinh vụn vặt: một bức ảnh đẹp, một câu nói hay, một đoạn sách yêu thích, …. hay chỉ đơn giản là một vài suy nghĩ tào lao. ——————– Mấy ngày nay, tuy không phải là người quan tâm nhiều tới […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
