Bởi con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua… chiếc dạ dày
Không cố tình, nhưng Nhật ký học làm bánh 2 được ra mắt đúng một năm sau ngày Nhật ký học làm bánh 1 ra đời.
Vào một ngày mùa Xuân mưa, ẩm ướt, gió lạnh.
Và rất gần với một dịp rất quan trọng với phái nữ: ngày 8/3.
Có lẽ bởi phát hành trong khoảng thời gian đặc biệt như vậy, cho nên mỗi lần ra sách đều gắn với rất nhiều kỉ niệm đẹp và khó quên với những người làm sách. Như câu chuyện nhỏ mà mình đọc được trên Facebook của một biên tập viên Nhã Nam: “…Chợt nhớ đến ‘Nhật ký học làm bánh 1’ – cuốn sách thật sự đã “làm mưa làm gió” ở 59 Đỗ Quang ngày 7/3 năm ngoái. Chiều tối xe chạy từ nhà in ở Hưng Yên báo bị tắc đường. Ông chồng nào đó mặc áo mưa đứng dưới sân hiệu sách chờ hàng tiếng (mà chính vợ anh ấy đã lên Fanpage “nhận diện” :D); một số bạn nam đã quay đi quay lại không biết bao nhiêu lần trong ngày; người thì vừa đứng chờ vừa lo lắng đến mức hỏi tôi “liệu lát sách về có đủ để số người ở đây mua không?nhỡ đến mình hết thì sao?!”.
18h40, nhìn một loạt thùng sách được đưa từ trên ô tô vào trong thì ai nấy đều thở phào an tâm. Cầm được trên tay cuốn sách tặng chị tặng em thì hẳn họ đã có một 8/3 đáng nhớ lắm rồi (nguyên văn lời độc giả). Như bánh trái luôn được nêm thật nhiều tình cảm và tâm sức vậy đó…”
Bất giác lại nhớ cảm xúc của mình khi nhìn thấy ảnh của Nhã Nam gửi năm ngoái. Bên ngoài cửa hiệu sách ở Đỗ Quang, một hàng dài xe máy xếp thành dãy. Hiệu sách nhỏ không đủ chỗ nên nhiều bạn phải đứng ngoài, trời mưa, áo ướt lướt thướt. Và phần lớn gương mặt là nam giới. Mình chỉ là tác giả, là “người ngoài” mà xem ảnh còn thấy tim như tan chảy, huống chi là vợ, là bạn gái, là em gái… của các bạn nam ấy. Món quà có lẽ không chỉ là quyển sách, mà là cả tấm lòng và trái tim (và hẳn là ao ước được nếm thêm nhiều món bánh ngon nữa được làm bởi bàn tay của người phụ nữ thân yêu của mình :) ).
Một chuyện khác mới nghe BTV Nhã Nam kể hôm nay. Rằng có một bạn nam đến 59 Đỗ Quang ngay khi có thông báo NKHLB 2 đã chính thức phát hành, ngồi đợi cả tiếng đồng hồ chờ chuyển sách từ kho, rồi năn nỉ BTV Hằng Nga, là người biên tập NKHLB chuyển cho tác giả xin một lời đề tặng để gửi cho bạn gái đang đi học xa nhà. Và ngay trong buổi họp mặt tuần trước, cũng vào một buổi sáng mưa gió. Đã có rất nhiều người chồng, người anh chở vợ, chở em gái đến nơi họp mặt, hay thậm chí là đi dự thay người phụ nữ của mình, kiên trì ở lại đên tận cuối buổi, nhường cho các bạn nữ lấy lời đề tặng và chữ kí trước, rồi mới rụt rè đề nghị tác giả ghi thêm một lời đề tặng kèm chữ kí cho em gái, chị gái hay bạn gái của mình.
Có một câu nói, cũ rồi, nhưng nội dung mà nó muốn truyền tải thì vẫn còn “tân thời” lắm. Đấy là “con đường ngắn nhất đến trái tim của người đàn ông là đi qua … cái dạ dày“. Đúng, mà cũng chưa hẳn là đúng. Bởi nếu là đồ ăn mua ngoài hàng thì chưa chắc đã chạm được đến trái tim của người đàn ông đâu. Mình vẫn tin là món ăn tự làm ở nhà luôn là thứ ngon nhất, bởi như BTV của Nhã Nam viết, nó luôn được nêm thêm một thứ nguyên liệu thật đặc biệt: tình cảm và tâm sức.
Vẫn chuyện kí tặng sách, ngày hôm qua, mình nhận được email của một cô bé. Trong mail có gửi kèm theo một tấm hình chụp lời đề tặng trên sách và chữ kí của mình. Cô bé ấy viết rằng tấm hình đó do bạn trai gửi, “bật mí” quà 8/3. Cảm giác của cô bé khi nhận được tấm ảnh không hẳn chỉ là hạnh phúc, mà là một thứ gì đó pha trộn giữa hạnh phúc, ấm áp, và ngọt ngào, cũng như khi nhìn thấy “bạn ấy” ăn những chiếc bánh do chính tay mình làm ra vậy.
Trong một cuộc phỏng vấn cũ, mình nhận được câu hỏi:.”..em nghĩ thế nào về việc nhiều bạn nữ trẻ tuổi ngại vào bếp, do công việc bận rộn và do không khó để mua đồ ăn sẵn; em có điều gì muốn nhắn nhủ đến các bạn trẻ..”. Thật sự thì mình không nghĩ nấu nướng là việc bắt buộc phải làm, đặc biệt không nhất thiết cứ “là con gái thì cần phải biết nấu ăn”. Nhưng từ sau khi biết nấu ăn thì mình “ngộ” ra một điều là nấu ăn là một cách thể hiện sự chăm sóc, quan tâm và yêu thương giản dị nhưng lại vô cùng hiệu quả. Và có lẽ không chỉ với riêng đàn ông, mà với mọi giới, mọi lứa tuổi, con đường ngắn nhất để chạm tới trái tim chính là những món ăn tự chuẩn bị với cả tấm lòng, sự quan tâm và tình cảm yêu mến, là “sức mạnh thần kỳ” kéo bước chân của các thành viên trong gia đình trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi. Bản thân người đứng bếp khi ấy cũng sẽ cảm thấy hài lòng và mãn nguyện với những “thành quả” mà mình đã tạo ra từ căn bếp của chính mình.
Cảm giác ấy, thật sự là đặc biệt lắm, ai trải qua rồi sẽ rất dễ bị “nghiện”. Nếu không tin thì bạn hãy cứ thử xem sao (vì cũng không khó để có những trải nghiệm đó đâu ;) ).
Nhân ngày sách mới ra mắt, và cũng nhân dịp được tận mắt chứng kiến và làm quen với bao nhiêu người đàn ông mà trái tim đã “bị” bánh làm cho tan chảy, có vài dòng viết tản mạn. Hôm qua là ngày của chúng mình, chưa kịp có lời chúc chính thức nào tại blog, nên hôm nay xin phép chúc “bù”. Chúc cho các chị em mình sẽ chinh phục được nhiều trái tim hơn nữa, bằng những món ăn và những chiếc bánh chứa đựng đầy tình yêu thương. Và cũng chúc cho các bạn sẽ luôn tìm thấy niềm vui trên con đường đến với trái tim của tất cả mọi người.
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
14 phản hồi tới Bởi con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua… chiếc dạ dày
Trả lời
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
Tháng Tư 4, 2016 vào 11:13 sáng #
Trang ơi bánh banana deluxe trong sách NKHLB 2 , chị làm sao nó không nở cao em ơi, đánh bơ bông giống như banh fruit cake X’mas nhưng sao bánh này không nở cao, hơi đặc chứ không xốp mềm. Chị muốn hỏi bánh này có nở xốp mềm như fruit cake không em hay tại dạng nó đặc và nặng như vậy để chị xác định xem có phải mình sai ở bước nào không.
p/s vì bánh này chưa có công thức ở web nên chị không biết hỏi ở đâu
Tháng Ba 14, 2015 vào 6:40 chiều #
Chúc mừng c, chúc c thành công hơn nữa :)
E biết trang web của c từ lúc c chưa xuất bản sách, dù con trai nhưng cũng rất thích đọc hướng dẫn nấu ăn của c vì nó chi tiết và ảnh minh họa rất đẹp :]] E còn thích những bài viết nhỏ của chị về du lịch nữa, rất thú vị.
Tháng Ba 12, 2015 vào 8:28 sáng #
chi o SG, nhan duoc sach ngay hom qua, nong long lam ma chua co thoi gian de xem. Trang oi sao sach khong phai la gay lo xo ha em? (chi dung dt nen k co dau, em thong cam nhe).
Tháng Ba 11, 2015 vào 4:55 chiều #
Mình ở Bạc Liêu, đặt sách qua Nhã Nam nhưng đã nhận được sách từ hôm thứ 3 và đã rất rất thành công với món “gato chuối” (hiii, vì chỉ nhớ được 2 chữ là Deluxe Banana thôi). Đặc biệt là kết hợp với ngũ vị hương, không ngờ lại cho ra mùi cực thơm, cực quyến rũ. Nhóc nhà mình cứ bảo, ăn kem chuối kiểu này ngon quá mẹ ơi (vì phần trang trí trên mặt bánh, ngoài việc phủ kem như Trang, chị có cho thêm một ít đậu phộng rang và socola bào vụn).
Cảm ơn Trang về tất cả. Chúc em ngày càng thành công trên mọi mặt. Nhất là có nhiều công thức để tất cả chị em có thể đốn ngã nhiều cây si nữa nhé….
Tháng Ba 10, 2015 vào 9:56 chiều #
Chào Trang, mong mỏi được gặp Trang lâu rồi mà giờ mới có dịp. Thật là may mắn khi biết được blog của Trang.
Tháng Ba 10, 2015 vào 10:49 sáng #
Den gio van chua nhan duoc sach, buon qua!
Tháng Ba 10, 2015 vào 12:07 chiều #
Cám ơn Trang đã mang đến cho chị em một món quà thật ý nghĩa này. Chị đã đi mua sách NKHLB Tập 2 đúng ngày 6/3 để tự thưởng cho mình một món quà nhân ngày của chị em chúng mình . Chị thấy rất vui vì có thêm nhiều kiến thức mới để tiếp tục luyện tập và khám phá những món bánh mới. Chúc Trang luôn mạnh khỏe để tiếp tục nghiên cứu và cho ra nhiều cuốn sách bổ ích nữa nhé !
Tháng Ba 11, 2015 vào 2:52 chiều #
Mình giống bạn vẫn chưa nhận được sách. Mình dặt hôm 5/3, mình ở Sài Gòn. Bạn nào ở SG nhận được sách rồi xi nhan cho mình với.
Chúc L.Trang có nhiều niềm vui và hạnh phúc trong cuộc sống, và nhiếu động lực để viêt nhiều bài vừa hay vừa bổ ích. Thích SD nhiều lắm!
Tháng Ba 10, 2015 vào 10:09 sáng #
e thích câu ” con đường ngắn nhất đi đến trái tim mọi người là ……đi qua dạ dày” cảm giác thật khó tả khi mọi người thích ăn bánh của mình. Cám ơn Nhật Kí học Làm bánh nhiều, chúc chị luôn hạnh phúc.
Tháng Ba 10, 2015 vào 12:25 sáng #
Mặc dù muộn nhưng cũng chúc c 8/3 vui vẻ, luôn thành công và hạnh phúc trên con đường mình đã chọn c nhé. Chúc c luôn mạnh khoẻ để có thêm thật nhiều công thức bánh ngon c nhé .
P/s : hôm thứ 7 tuần trước e vui lắm c ah, vì mong mãi cuối cùng cũng gặp đc “idol” trong bếp của mình :)
Tháng Ba 9, 2015 vào 11:24 chiều #
Cám ơn em vì những công thức chi tiết tỉ mỉ em thật tốt bụng và có tấm lòng chia sẻ với mọi người . Chị thích nhất là công thức giò chả của em thành cong ngoài sự mong đợi
Tháng Ba 9, 2015 vào 11:19 chiều #
Chúc chị luôn xinh đẹp, yêu đời, thành công trên con đường sự nghiệp mình chọn nhé :)
Chúc chị sẽ tạo ra thêm được nhiều công thức bánh ngon, không chỉ chạm được trái tim những người đã và đang làm theo công thức của chị mà còn chạm được đến trái tim những người chưa bao giờ nghĩ mình sẽ làm được bánh :)
PS: chị ơi trong phần Thank you, em có thấy dòng đặc biệt “..đặc biệt là chồng tôi và em gái..”, chị có chuyện vui rùi ạ :”>
Tháng Ba 9, 2015 vào 11:02 chiều #
Chúc mừng em với tất cả niềm vui em đã có!!!!!
Tháng Ba 9, 2015 vào 10:36 chiều #
Cám ơn em Trang, nhờ có bếp của em mà tụi trẻ con nhà chị được nếm các loại bánh. Bánh nhà làm đảm bảo chất lượng và ngon nữa. Chúc căn bếp của em luôn đỏ lửa.