Another start… :)
Tháng 5 – 2011
Cuộc đời quả là luôn có rất nhiều điều thú vị và “không thể lường trước”.
Một ví dụ điển hình cho điều đó là việc sau rất nhiều thời gian chỉ biết làm tốt một thứ duy nhất là học, bạn Trang hóa ra còn biết làm (và biết thích) thêm hai thứ nữa là nấu ăn và chụp ảnh ^.^
Hai năm trước, khi mà lần đầu tiên tình cờ lạc vào food blog của một du học sinh tại Mỹ, và sau đấy lần ra một cơ số các food blog khác, cảm giác của mình là rất rất “choáng”, và cực cực ngưỡng mộ. Tự hỏi làm sao các chị & bạn & em ấy lại “super” thế, nấu được bao nhiêu là món, trong khi bản thân mình thì đến kho thịt thế nào cũng không biết :D
và… hai năm trôi qua, sau rất nhiều những giờ, ngày & tháng lọ mọ trong bếp với nồi niêu xoong chảo & một đống gia vị, cuối cùng mình cũng có thể tự xây dựng được một (food) blog của riêng mình. Ý tưởng ban đầu chỉ là up một vài cái ảnh mỗi khi làm được một món ăn mới để “khoe” với bạn bè trên Facebook, thế rồi dần dần là say mê, là tìm tòi thêm nhiều công thức mới, là học hỏi thêm kinh nghiệm về food styling và food photography, là đầu tư nâng cấp công nghệ (tức máy ảnh :D) và là Savoury days.
Về Savoury days, có lẽ đây sẽ không chỉ là một food blog, mà đối với mình, trước hết nó là một quyển nhật kí nhỏ, nơi ghi lại nhiều điều, tử nhỏ nhặt đến to tát trong những ngày, tháng, năm sắp tới. Ngoài ra, hi vọng Savoury days sẽ giúp mình làm quen được với nhiều bạn bè mới, để cùng chia sẻ tất tần tật mọi thứ về ăn uống & chụp ảnh :)
Cuối cùng, vài dòng về bản thân…
Mình tên là Trang, sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, nhưng hiện tại thì đang làm nghiên cứu sinh ngành Kinh tế tại Bỉ. Công việc nói chung không có liên quan gì đến nấu ăn và chụp ảnh, nhưng được cái rất thuận lợi cho việc nấu ăn và chụp ảnh nhờ giờ giấc khá là thoải mái, nếu không thích làm việc thì có thể ở nhà nấu nướng & chụp & viết blog cho đến khi nào có cảm hứng học hành trở lại ;) Ah quên, mình là 8x và cầm tinh con Trâu, “khai báo” tuổi tác thế này luôn để tiện xưng hô :)
Cảm ơn các bạn đã ghé thăm Savoury days & đọc tất cả những dòng lan man này :)
————————————
Trên đây là phần “tự khai báo lý lịch” mà mình viết khi bắt đầu Savoury Days cách đây (gần đúng) năm tháng.
Năm tháng – 150 ngày đã trôi qua – không thật dài nhưng cũng đủ để đánh dấu một sự thay đổi khá lớn trong cuộc sống hàng ngày của mình. Đấy là ngày đã trở nên bận rộn hơn và gần như được chia thành 2 phần “làm việc” chính, một phần ở trường với các tài liệu nghiên cứu & dữ liệu cho luận án, một phần ở nhà với sửa ảnh, update bài, trả lời phản hồi và nhiều việc không tên khác liên quan đến Savoury Days nữa. Và cuối tuần thay vì la cà phố xá thì giờ gần như toàn bộ thời gian được dành cho việc đi chợ mua nguyên liệu, nấu ăn, chụp ảnh sao cho thật đẹp & viết công thức sao cho thật dễ hiểu để Savoury Days không bị gián đoạn bài vở :)
Năm tháng – không thật dài nhưng đủ để giúp cho mình khám phá thêm một niềm vui mới là viết lách & chia sẻ gần như tất tần tật những vui buồn trong cuộc sống (vốn dĩ là khá) tẻ nhạt của một nghiên cứu sinh xa nhà. Và tiếng Việt được sử dụng nhiều hơn, bớt đi một nỗi lo về chuyện sau rất nhiều ngày tháng nữa, khi trở về sẽ không thể viết được một đoạn văn bằng tiếng mẹ đẻ tử tế.
Năm tháng – không thật dài nhưng đủ để mình – qua Savoury Days – làm quen được với rất nhiều những người bạn mới. Những phản hồi về công thức, một lời hỏi thăm, chúc cuối tuần vui vẻ hay chia sẻ thành quả và niềm vui khi nấu thành công một món ăn ngon cho gia đình, tất cả đều giúp cho mình cảm thấy cuộc sống đáng yêu hơn thật nhiều và có thêm động lực cũng như là cảm hứng để tiếp tục đi – nấu – chụp – viết :)
Lần thay “áo” mới này của Savoury Days không chỉ là vì muốn mang đến cho Savoury Days một diện mạo “xinh xắn & hấp dẫn” hơn, mà còn để thay đổi một số điểm trong design cũng như nội dung của toàn blog, để giúp cho việc lướt blog được dễ dàng và thuận tiện hơn. Cụ thể là phần nội dung của blog gồm 3 phần chính: bếp nhà mình – du lịch và làm bánh. Các bạn có thể xem mục lục của từng phần theo tiêu đề dính trên đầu trang. Mình cũng thêm một trang riêng để ghi lại các câu hỏi, thắc mắc, đề xuất… của các bạn, và sẽ cố gắng trả lời cũng như đáp ứng trong phạm vi khả năng có thể :)
Bản mới của Savoury Days hiện tại vẫn đang trong giai đoạn xây dựng và hoàn thiện nên đôi khi sẽ có thể có một vài trục trặc nhỏ, hi vọng là sẽ không làm ảnh hưởng nhiều lắm đến việc lướt blog của cả nhà. Ngoài ra mình cũng rất mong là sẽ nhận được góp ý của các bạn để site được hoàn thiện hơn, chẳng hạn như hiện tại mình cảm giác là phần bên trái dành cho posts hơi nhỏ một chút nhưng chưa làm cách nào cho rộng hơn được. Vì đang nhìn quen trang cũ rộng rãi, sang bên này cảm giác hơi bị chật hẹp một chút, không biết với cả nhà thì nó có phải là vấn đề lớn lắm không? :) Hay liệu có mục nào nên sửa để việc tra cứu hay đọc blog được dễ dàng hơn không…? Cho mình biết với nhé.
Cảm ơn cả nhà nhìu!
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
62 phản hồi tới Another start… :)
Trả lời
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
Tháng Sáu 24, 2016 vào 12:34 sáng #
Nhìn chị rất hiền và rất giỏi nữa! Em rất thích trang dạy nấu ăn của chị!hi
Tháng Sáu 24, 2016 vào 4:36 sáng #
Cảm ơn em :)
Tháng Chín 2, 2014 vào 4:58 chiều #
Chị ơi không liên quan một xíu nhưng chị có thể cho em biết về dòng máy chụp hình cũng như loại ống chị đang sử dụng được không ạ. Em cảm ơn chị nhiều ạ.
Tháng Chín 2, 2014 vào 10:56 chiều #
Chị dùng canon 550D + lens 50mm f/1.8 em ah
Tháng Tư 30, 2013 vào 5:36 chiều #
Từ khi biết nhà e c đã tập tành sự nghiệp làm bánh. Mà rất may lúc c bắt đầu sự nghiệp thì đi mua đồ toàn đúng lúc giảm giá 50% :)) oh la la
E rảnh hè sang bên c chơi nhé, c sống ở Praha.
Chúc e ngày lễ vui vẻ nhé :)
Tháng Sáu 22, 2012 vào 8:01 sáng #
Từ ngày biết blog của em ngày nào chị cũng ghé chơi, (ham chơi mà ) Và chị vẫn còn vào chơi nhiều lần nữa nha. Đọc-Thích-In-Làm. Chị đã in rất nhiều ct bánh trái của em mà chưa thực hành được, vì chị vẫn đang đợi lò về mà( sao lâu thế nhỉ). Cũng được một tập kha khá dầy rồi, đó là cuốn bảo bối của chị gối đầu giường đấy. Chúc em luôn vui, khỏe và chia sẻ nhiều ct hay cho mọi người cùng học tập.
Tháng Sáu 22, 2012 vào 11:12 sáng #
Em cảm ơn chị, bao giờ nhà mình có lò và chị làm bánh thì cho em biết kết quả với nha ;) Chúc chị và cả nhà cuối tuần vui vẻ ạ.
Tháng Một 2, 2012 vào 2:28 sáng #
Bài viết này chị rất thích. Chị Tên Nga cũng tuổi còn “Trâu” hơn em 12 con giáp nhé.
Tháng Một 2, 2012 vào 10:56 sáng #
em cảm ơn chị ^.^ thi thoảng có thời gian chị lại ghé “nhà” em chơi nhé :)
Tháng Mười Hai 12, 2011 vào 4:05 chiều #
Chi moi phat hien ra blog cua em, xem roi me luon. Mon an ngon, anh dep, huong dan ti mi va nhat la chia se nhung kinh nghiem nho nho trong nau an, thich lam i.
Tháng Mười Hai 12, 2011 vào 4:11 chiều #
em cảm ơn chị ^^
Tháng Mười Một 2, 2011 vào 2:06 sáng #
Em theo doi blog cua chi lau roi. Em rat thich cac cong thuc, photos va blog c viet. Hy vong 1 ngay cug chup anh dep, nau an ngon va co nhieu trai nghiem nhu c. Chuc chi vui ve nha :) <3
Tháng Mười Một 2, 2011 vào 6:49 sáng #
cảm ơn em & nice to meet you :) nếu rảnh lại ghé qua Savoury Days chơi em nhé ;)
Tháng Mười 26, 2011 vào 1:32 chiều #
Em cũng vào mừng tân gia ^^ chúc chị chụp được nhiều hình đẹp và làm nhiều món ngon
Tháng Mười 19, 2011 vào 11:16 sáng #
Một lần tình cờ Chị biết đến blog của em và để rồi thỉnh thỏang lại ghé thăm (ko khai báo) như thăm nhà một người bạn hihi
Chúc mừng tân gia em nhé :-)
Luôn vui vẻ nhé
Tháng Mười 19, 2011 vào 3:00 chiều #
em cảm ơn chị ^^ nếu có thời gian thì chị ghé chơi thường xuyên nha (ko phải khai báo đâu ạ :D)
Tháng Mười 11, 2011 vào 10:06 chiều #
Bat dau la tu tinh co em doc bai cua chi ve mon mut dau tay+sua chua va roi lan mo den day :). E luon nguong mo sao moi nguoi co lam duoc nhieu mon ngon den vay va khong nghi la minh co the lam duoc cai gi ra hon mac du cung thich nau nuong. Cach chi noi ve cach thuc lam cac mon lam e nuoi hi vong la minh cung co the lam duoc cai gi do :)). Cam on chi nhiu nha.
Tháng Mười 12, 2011 vào 9:12 sáng #
Chị cũng đã từng như em – tức là tự hỏi sao mọi người có thể làm được nhiều món như thế trong khi mình chẳng làm được gì cả :) nhưng nấu ăn không khó đâu em ah, chỉ cần có 1 chút đam mê (mà chị nghĩ là em đã có rồi) & thực hành – vậy thôi :) Chúc em sẽ sớm có nhiều công thức ngon cho riêng mình nhé ;)
Tháng Mười 10, 2011 vào 5:37 sáng #
Vâng. Em cũng đang ôn thi lại IELTS vì bảng điểm cũ hết hạn rồi ạ. Em cũng muốn đi du học cao học Châu Âu và cũng đang tìm kiếm học bổng nhưng khó quá ^^
Tuy vậy cũng chẳng sao cả, mình vẫn có thể enjoy cuộc sống vốn phải có cả khó khăn và thử thách chị nhỉ :)
Tháng Mười 10, 2011 vào 9:59 sáng #
uh, xin học bổng như gambling ý mà, cũng cần it nhiều may mắn nữa :) nếu em cần hỏi hay nghĩ là chị có thể giúp/ tư vấn đc gì thì em cứ nhắn chị ở đây hoặc viết thư gửi vào hộp mail của chị nhé :) ở châu Âu chị cũng biết chút chút về HB. Good luck!
Tháng Mười 9, 2011 vào 1:34 chiều #
Thực sự e ko biết nên nói gì về cách mà e có cơ hội được biết chị nữa. 3 năm trước e bắt đầu ôn thi IELTS cho một ước mơ lớn lao. Lên mạng, đọc vô vàn bài viết và các lời khuyên từ anh chị đi trước nhưng chỉ có duy nhất 1 topic e lắng nghe, cảm thấy rất rất hữu ích và theo dõi thường xuyên được lập bởi một nickname là linhtrang2k5 trên diendan.dethi.com ^^
Rồi 2 năm sau, với đam mê nấu ăn e lại lên mạng và tìm blog của các tiền bối, cô Khai Tâm, cô Cá, … và bất ngờ 1 lần e vô tình vào blog của chị, mải mê theo dõi các entry, đọc đi đọc lại các công thức và không ngừng thử nghiệm, e tìm được niềm hứng thú say mê như hồi ôn thi IELTS ngày xưa :)
Và rồi hôm nay, khi đọc lại topic cũ trên diendan.dethi, e mới để ý một đường link quen thuộc dẫn đến blog của chị
Chào chị :)
Tháng Mười 9, 2011 vào 6:24 chiều #
Hi em, chị em mình quả là có duyên với nhau nhỉ :) đọc comment của em xong chị cũng thấy happy lắm ấy ^^ biết đâu có một ngày nào đó sẽ gặp nhau ở ngoài đời nữa ;) Nice to meet you :)
Tháng Mười 8, 2011 vào 10:26 chiều #
chep, chep! Ngay xua khong hieu sao cau lai thich viet blog, nau an va chup anh. Khi sang den noi roi moi thay, tim duoc mot so thich de co the tap trung, tim toi, kham pha va co tinh tuong tac la dieu tuyet voi khi di hoc xa nha.
Chuc mung nha moi!
Tháng Mười 9, 2011 vào 6:23 chiều #
cam on ay :)
Tháng Mười 5, 2011 vào 4:38 chiều #
hi, bạn bằng tuổi mình này :X chào bạn ^^
Tháng Mười 5, 2011 vào 5:16 chiều #
chao ban & rat vui duoc lam quen ^^
Tháng Mười 5, 2011 vào 3:30 chiều #
chúc mừng nhà mới của em, hy vọng hằng ngày sẽ có nhiều món mới để chị xách dép học hỏi nữa nhé!
Tháng Mười 5, 2011 vào 3:40 chiều #
em cam on chi, nhung vu “xach dep” thi chac chan la ko phai rui, em cung la hoc hoi tu moi nguoi roi moi co site nay ma :)
Tháng Mười 5, 2011 vào 2:48 chiều #
theo em thấy thì nhà bên đây…ko đẹp & sáng sủa bằng bên kia…nhưng mà trong giai đoạn hoàn thiện nên chắc sẽ sớm ‘ăn đứt’ bên kia :D luôn ủng hộ blog của chị :D
Tháng Mười 5, 2011 vào 3:13 chiều #
thanks em :)
Tháng Mười 5, 2011 vào 1:36 chiều #
hehe t bookmark lai roi. excited excited… ;;) :D
Tháng Mười 4, 2011 vào 6:30 chiều #
A new house! Congratulations chị! ^ ^
Tháng Mười 4, 2011 vào 10:24 chiều #
Thanks em ^^
Tháng Mười 4, 2011 vào 4:01 chiều #
Chúc mừng em có nhà mới. Trông ấm áp và gọn gàng hơn. Nhưng mà cái giao diện này không làm nổi những bức ảnh vốn dĩ rất đẹp của em. Chị thích những bức ảnh của em được nổi bật trên một bgr trắng sáng, rộng rãi.
Chờ em post ảnh đẹp cho mọi người ngắm.
Chúc em thành công trên con đường đang đi.
Ngoài lề tí, trông em thật đáng yêu.
Thân mến.
Tháng Mười 4, 2011 vào 6:14 chiều #
em cảm ơn chị nhiều ạ :) đúng là em cũng có cảm giác như chị và các bạn khác nói là giao diện mới hơi tối và hơi chật, em cũng đang nghiên cứu xem làm thế nào để chỉnh mấy thứ này, hi vọng là sẽ sớm giải quyết được nó ^^
Tháng Mười 4, 2011 vào 12:12 chiều #
hi chị Trang, e có cảm giác là không gian của nhà mới trông hơi bé so với nhà cũ ấy chị ^^ nó làm cho hình ảnh món ăn bé hơn,trôg ko ngon mắt bằg và font chữ có vẻ khó đọc hơn thì fải ^^ cái này chỉ là ý kiến của quan của e thui ah hihi
Tháng Mười 4, 2011 vào 6:12 chiều #
thanks em nhé ^^ đúng là chị cũng có cảm giác như thế, nhưng vì mới chuyển sang bên này nên cũng chưa có nhiều thời gian để chỉnh sửa, chắc phải từ từ ngâm cứu, nhưng đúng là chị cũng muốn cho nó rộng ra và sáng sủa hơn bây giờ một chút :)
Tháng Mười 4, 2011 vào 12:05 chiều #
mừng tân gia nhà chị nhé! chúc chị ngày càng nấu ăn ngon là chụp hình đẹp……
Tháng Mười 4, 2011 vào 8:23 sáng #
Congrats new home! Nhà mới tuy hơi nhỏ hơn so với nhà cũ nhưng cũng rất xinh chị ạ. Chúc mừng chị nhé.
Hihi, cho em ăn “cỗ” với nào :D
Tháng Mười 4, 2011 vào 8:45 sáng #
cảm ơn em ^^ cỗ sẽ được dọn dần dần từ hôm nay đến … rất lâu nữa, cứ tự nhiên nha ;)
Tháng Mười 4, 2011 vào 6:19 sáng #
Tớ là tớ hoài cổ nên thích SD cũ, vì không gian rộng mở, màu trắng nhẹ nhàng mát ngọt, cứ mở ra, chưa đọc gì là đã thấy thích.
Cơ nhưng mà mình không phải chủ nhà, nên chủ nhà dọn đi đâu thì lết thết đi theo thôi :P
Tân gia, ăn uống tưng bừng ngập mặt đi naaooooooo !!!!
Cheers!
Tháng Mười 4, 2011 vào 7:30 sáng #
hihi, thanks ấy, tớ chuẩn bị dọn “cỗ” ra đây ;)
Tháng Mười 4, 2011 vào 3:45 sáng #
Chuc mung em co’ ” nha moi” neu ma o gan la phai ” khao ” day nhe ;) Hom nao chi cung vao blog cua em doc, thay vi update blog cua minh, the moi biet blog cua Trang rat la hap dan em a
Tháng Mười 4, 2011 vào 7:30 sáng #
em cam on chi, khao gi bi gio a? ;)
Tháng Mười 4, 2011 vào 3:30 sáng #
Chúc mừng tân gia nhà mới của em nhé!
Tháng Mười 4, 2011 vào 7:29 sáng #
em cam on chi :)
Tháng Mười 3, 2011 vào 6:29 chiều #
Ui, xinh xắn quá, nhà mới sẽ dùng song song với nhà cũ hay chỉ dùng cái này thôi hả chị?
Tháng Mười 3, 2011 vào 8:10 chiều #
chị chuyển hẳn sang bên này em ah :)
Tháng Mười 3, 2011 vào 6:09 chiều #
Chúc chị học giỏi, nghiên cứu tốt và nấu ăn ngon ^^
Tháng Mười 3, 2011 vào 6:19 chiều #
cam on em :)
Tháng Mười 3, 2011 vào 6:02 chiều #
many thanks ^^
Tháng Mười 3, 2011 vào 5:42 chiều #
Chúc mừng tân gia!
Tháng Mười 3, 2011 vào 4:21 chiều #
♥ __________ ♥