Another start… :)
Tháng 5 – 2011
Cuộc đời quả là luôn có rất nhiều điều thú vị và “không thể lường trước”.
Một ví dụ điển hình cho điều đó là việc sau rất nhiều thời gian chỉ biết làm tốt một thứ duy nhất là học, bạn Trang hóa ra còn biết làm (và biết thích) thêm hai thứ nữa là nấu ăn và chụp ảnh ^.^
Hai năm trước, khi mà lần đầu tiên tình cờ lạc vào food blog của một du học sinh tại Mỹ, và sau đấy lần ra một cơ số các food blog khác, cảm giác của mình là rất rất “choáng”, và cực cực ngưỡng mộ. Tự hỏi làm sao các chị & bạn & em ấy lại “super” thế, nấu được bao nhiêu là món, trong khi bản thân mình thì đến kho thịt thế nào cũng không biết :D
và… hai năm trôi qua, sau rất nhiều những giờ, ngày & tháng lọ mọ trong bếp với nồi niêu xoong chảo & một đống gia vị, cuối cùng mình cũng có thể tự xây dựng được một (food) blog của riêng mình. Ý tưởng ban đầu chỉ là up một vài cái ảnh mỗi khi làm được một món ăn mới để “khoe” với bạn bè trên Facebook, thế rồi dần dần là say mê, là tìm tòi thêm nhiều công thức mới, là học hỏi thêm kinh nghiệm về food styling và food photography, là đầu tư nâng cấp công nghệ (tức máy ảnh :D) và là Savoury days.
Về Savoury days, có lẽ đây sẽ không chỉ là một food blog, mà đối với mình, trước hết nó là một quyển nhật kí nhỏ, nơi ghi lại nhiều điều, tử nhỏ nhặt đến to tát trong những ngày, tháng, năm sắp tới. Ngoài ra, hi vọng Savoury days sẽ giúp mình làm quen được với nhiều bạn bè mới, để cùng chia sẻ tất tần tật mọi thứ về ăn uống & chụp ảnh :)
Cuối cùng, vài dòng về bản thân…
Mình tên là Trang, sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, nhưng hiện tại thì đang làm nghiên cứu sinh ngành Kinh tế tại Bỉ. Công việc nói chung không có liên quan gì đến nấu ăn và chụp ảnh, nhưng được cái rất thuận lợi cho việc nấu ăn và chụp ảnh nhờ giờ giấc khá là thoải mái, nếu không thích làm việc thì có thể ở nhà nấu nướng & chụp & viết blog cho đến khi nào có cảm hứng học hành trở lại ;) Ah quên, mình là 8x và cầm tinh con Trâu, “khai báo” tuổi tác thế này luôn để tiện xưng hô :)
Cảm ơn các bạn đã ghé thăm Savoury days & đọc tất cả những dòng lan man này :)
————————————
Trên đây là phần “tự khai báo lý lịch” mà mình viết khi bắt đầu Savoury Days cách đây (gần đúng) năm tháng.
Năm tháng – 150 ngày đã trôi qua – không thật dài nhưng cũng đủ để đánh dấu một sự thay đổi khá lớn trong cuộc sống hàng ngày của mình. Đấy là ngày đã trở nên bận rộn hơn và gần như được chia thành 2 phần “làm việc” chính, một phần ở trường với các tài liệu nghiên cứu & dữ liệu cho luận án, một phần ở nhà với sửa ảnh, update bài, trả lời phản hồi và nhiều việc không tên khác liên quan đến Savoury Days nữa. Và cuối tuần thay vì la cà phố xá thì giờ gần như toàn bộ thời gian được dành cho việc đi chợ mua nguyên liệu, nấu ăn, chụp ảnh sao cho thật đẹp & viết công thức sao cho thật dễ hiểu để Savoury Days không bị gián đoạn bài vở :)
Năm tháng – không thật dài nhưng đủ để giúp cho mình khám phá thêm một niềm vui mới là viết lách & chia sẻ gần như tất tần tật những vui buồn trong cuộc sống (vốn dĩ là khá) tẻ nhạt của một nghiên cứu sinh xa nhà. Và tiếng Việt được sử dụng nhiều hơn, bớt đi một nỗi lo về chuyện sau rất nhiều ngày tháng nữa, khi trở về sẽ không thể viết được một đoạn văn bằng tiếng mẹ đẻ tử tế.
Năm tháng – không thật dài nhưng đủ để mình – qua Savoury Days – làm quen được với rất nhiều những người bạn mới. Những phản hồi về công thức, một lời hỏi thăm, chúc cuối tuần vui vẻ hay chia sẻ thành quả và niềm vui khi nấu thành công một món ăn ngon cho gia đình, tất cả đều giúp cho mình cảm thấy cuộc sống đáng yêu hơn thật nhiều và có thêm động lực cũng như là cảm hứng để tiếp tục đi – nấu – chụp – viết :)
Lần thay “áo” mới này của Savoury Days không chỉ là vì muốn mang đến cho Savoury Days một diện mạo “xinh xắn & hấp dẫn” hơn, mà còn để thay đổi một số điểm trong design cũng như nội dung của toàn blog, để giúp cho việc lướt blog được dễ dàng và thuận tiện hơn. Cụ thể là phần nội dung của blog gồm 3 phần chính: bếp nhà mình – du lịch và làm bánh. Các bạn có thể xem mục lục của từng phần theo tiêu đề dính trên đầu trang. Mình cũng thêm một trang riêng để ghi lại các câu hỏi, thắc mắc, đề xuất… của các bạn, và sẽ cố gắng trả lời cũng như đáp ứng trong phạm vi khả năng có thể :)
Bản mới của Savoury Days hiện tại vẫn đang trong giai đoạn xây dựng và hoàn thiện nên đôi khi sẽ có thể có một vài trục trặc nhỏ, hi vọng là sẽ không làm ảnh hưởng nhiều lắm đến việc lướt blog của cả nhà. Ngoài ra mình cũng rất mong là sẽ nhận được góp ý của các bạn để site được hoàn thiện hơn, chẳng hạn như hiện tại mình cảm giác là phần bên trái dành cho posts hơi nhỏ một chút nhưng chưa làm cách nào cho rộng hơn được. Vì đang nhìn quen trang cũ rộng rãi, sang bên này cảm giác hơi bị chật hẹp một chút, không biết với cả nhà thì nó có phải là vấn đề lớn lắm không? :) Hay liệu có mục nào nên sửa để việc tra cứu hay đọc blog được dễ dàng hơn không…? Cho mình biết với nhé.
Cảm ơn cả nhà nhìu!
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
62 phản hồi tới Another start… :)
Trả lời
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
Tháng Mười Một 2, 2016 vào 8:20 sáng #
Em lân la SD lâu lắm rồi mà hôm nay mới vô tới bài này của chị ^^. Thật sự là ngoài các bài về nấu nướng làm bánh của chị thì em rất thích đọc những dạng blog như vầy đấy ạ. Hồi xưa em cũng có một thời viết blog và say mê đọc blog :”). Sau này bận học hành cộng thêm 360blog bị đổi rồi xóa..em cũng bỏ luôn thói quen này.. Em cảm thấy thật may mắn vì được biết tới blog của chị. Nếu có thời gian thì chị viết thêm nhiều bài dạng nhật ký thế này hen chị ơi, vì mỗi lần đọc bài chị viết em cảm thấy lòng bình yên lắm, kiểu như em cũng được tận hưởng những điều mà chị mô tả qua những lời viết của chị. Từ nhỏ em đã rất thích đọc, và cũng thích viết luôn nhưng mà dở văn quá nên chẳng viết ra nổi :D. Từ lâu đọc blog của chị xong mà em cũng muốn viết blog lại quá ^^. Cơ mà em cứ cuốn theo công việc, học hành nên chẳng biết bắt đầu từ đâu (em học phải làm trên lab tới tối khuya mới về chị ạ ). Hihi cũng may là vẫn còn thời gian đọc, và có blog của chị thế này.. (nói ra xấu hổ chứ có một dạo em cuồng đọc blog chị hơn đọc research paper đấy ạ, bây giờ thì em ráng kiềm chế lại rồi ^^). Viết dài dòng vậy túm lại là em cảm ơn chị Linh Trang rất rất nhiều ạ ♡♡♡.
P/S: em thích bút danh Linh Trang của chị lắm ạ, em tên Linh, nhưng nào giờ thấy tên có chữ lót là Linh em thấy hay hay thế nào ý, hồi nhỏ còn cứ muốn đổi ngược tên mình lại thôi đấy ạ :”).
Tháng Mười Một 3, 2016 vào 5:18 sáng #
Cảm ơn em nhé ^^ Chị cảm thấy vinh dự quá vì blog của chị có cả sức hút hơn cả academic paper :P (nhưng nói ra cũng xấu hổ ghê, giá mà paper của chị có được một phần nhỏ người đọc như bài trên blog nhỉ :”>).
À, em gái chị tên là Linh nên mới có cái tên kia ;)
Tháng Mười Một 8, 2016 vào 4:59 chiều #
Hihi dạ cái sự tích bút danh thì tất nhiên là em đã biết rồi chứ chị ^^ (cảm thấy có chút ganh tị với em gái chị quá đi :”) ). Chị ơi sẵn cho em hỏi nếu em muốn tìm đọc những bài blog hằng ngày của chị thế này thì em phải tìm ở mục nào ạ? Do SD có rất nhiều bài nên em chẳng biết làm sao tìm cả, em thấy chị có để vài tag như “về tôi”,”cuộc sống hằng ngày”, “chuyện hằng ngày”…hôm nay em tìm mãi mới ra lại bài này đấy chị. Với cả có cách nào để biết chị đã trả lời bình luận của mình không chị nhỉ? (chị thông cảm em cũng hơi mù công nghệ ạ^^). Em thích đọc bài viết của chị lắm, nhưng mà đọc món ăn nhiều thì em khổ tâm lắm cơ, vì nhìn chỉ muốn ăn thôi mà lại không làm được :”) . Bởi vậy em muốn tìm và đọc những bài dạng blog hằng ngày thế này hơn ạ ^^. Em cảm ơn chị nhiều ạ.
(Lại) P/S ^^: chị cho em gia nhập fan club của chị nhé :D. Em “cuồng” chị tới nỗi đã nhen nhúm cái dự định sau này học xong sẽ xin qua Đức, để biết đâu may mắn có cơ hội gặp chị (nếu chị vẫn còn ở Đức) đấy ạ :”)
Tháng Mười Một 9, 2016 vào 4:16 chiều #
chị không viết linh tinh chuyện hàng ngày nhiều lắm đâu, hình như các bài đều có tag “chuyện hàng ngày” thì phải, và có thêm một số bài du lịch nữa thôi :)
Tháng Mười Một 9, 2016 vào 5:23 chiều #
Dạ vâng em biết rồi ạ ^^. Em sẽ đọc dần dần, và thỉnh thoảng em nổi hứng bình luận thì chị thông cảm cho em nhé chị :D (thật ra nhiều lần em gửi bình luận mà viết rồi lại xóa đi tại sợ nhiễu bình luận của những độc giả khác có thắc mắc hỏi chị ý ạ :”) ).
Tháng Mười 29, 2016 vào 2:12 chiều #
Men phuc nhung co gai nhu em.Hoc gioi,nau an va trang tri nha cua cung that hay.
Vao web nay thay long vui vui khi doc va nhin moi thu tren day…
Cam on e…!
Ah.chi o ben London.hy vong dip nao do gap em neu co qua day.☺
Tháng Mười Một 2, 2016 vào 4:12 sáng #
Em muốn qua London chơi lắm ạ mà vẫn chưa có dịp, hi vọng sẽ có cơ hội sớm…
Tháng Sáu 30, 2016 vào 9:14 sáng #
Chị Trang siêu quá ạ. Giờ thì trong mắt em chị lại là 1 người super như thế. Làm sao chị ấy có thể vừa học tiến sĩ lại vừa có thời gian nấu ăn, quay video, và trả lời gần như mọi phản hồi trên blog đc nhỉ. Nhất là chị lại còn rất khiêm tốn, lúc nào cũng nhắc đi nhắc lại rằng chị vốn không phải người khéo tay (well, I doubt it :D) và chị làm đc thì mọi người cũng sẽ làm đc nữa chứ. Điều đấy thực sự là sự động viên cho tất cả mọi người, đặc biệt là những cô gái không phải là khéo tay (như em) :p.
Đọc blog chị thấy rất giản dị, mở trang blog ra cảm thấy dễ chịu như đi vào 1 căn nhà gọn gàng ngăn nắp vậy.
Chúc chị mãi có được cảm hứng như bây giờ và thành công trong cuộc sống. :)
Tháng Bảy 3, 2016 vào 4:35 sáng #
Cảm ơn em nhiều :) Cái vụ không khéo tay thì không phải là khiêm tốn đâu, nếu chị thật sự khéo tay thì chắc không thể biết mà viết ra đủ tất cả các lỗi hay gặp phải trong bài được (vì tự chị đã trải nghiệm qua hầu hết số đó rồi :D).