{Bánh trung thu} Cách nấu nước đường cho bánh nướng
Trước khi viết bài, mình muốn gửi lời cảm ơn các chị Khai Tâm, chị Kiwi, chị NguyệtVA Baking fun, Chị Phương (Fox Kitchen), Chị Hoàng Thụy (bếp Thienna), Chị Trần Việt Hà, Chị Ngọc Võ (Phan Vo’s Kitchen)… và rất nhiều chị em khác đã nhiệt tình chia sẻ công thức, kinh nghiệm, cũng […]
Bánh bò nướng vị lá dứa (công thức không cần ủ)
Bánh bò nướng không phải là món phổ biến tại Hà Nội (hoặc ít ra khi mình còn ở nhà thì là như vậy), cho nên lần đầu tiên khi nhìn thấy món bánh này, mình đã nghĩ: “Bánh gì mà kì cục!” (:P). Mình làm thử một phần vì tò mò, một phần khác […]
Cách làm bánh bao chay kiểu Hokkaido (dùng Tangzhong)
* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi * Không được sử dụng hoặc đăng tải lại nội dung/ hình ảnh trong bài viết với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ […]
Bánh bao heo con & Cách làm nhân thịt trứng muối lạp xưởng
Khi làm những chiếc bánh này, mình chỉ có một suy nghĩ duy nhất, là về mấy đứa cháu ở nhà. Nếu mà ở nhà, chắc là mình sẽ xin phép bố mẹ chúng cho “mượn” mấy đứa một buổi để làm phụ bếp. Có thể chúng sẽ quanh quẩn bên cạnh, giúp mình gắn […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
