[VIDEO] Jjajangmyeon – Món mỳ đen thần thánh từ Hàn Quốc
Không nhớ được bao nhiêu lần xem phim Hàn Quốc phải ngồi nuốt nước bọt ừng ực khi thấy diễn viên ăn mê mải món mì đen này. Mấy lúc ấy cứ tự hỏi không biết trong cái thứ nước sốt đặc sệt đen sánh kia có thứ gia vị gì khiến cho người ta […]
(Hủ tiếu/ Bánh mì) Bò kho
Ngoài Bắc cũng có món bò kho, nhưng bò kho ở Hà Nội thì thường là kho với gừng sả theo kiểu kho khô, còn bò kho có nước để ăn cùng với hủ tiếu hay bánh mì theo kiểu miền Nam thì không phổ biến lắm. Mình may mắn trước đây có chị hàng […]
Kim chi… toàn tập
“Nhân dịp” đi chợ mua được cây cải thảo ngon, nhà lại có một hộp kim chi to tướng (cách làm cũ, đã đăng tại ĐÂY). Kết quả là một tuần kim chi toàn tập. Sáng làm bát cơm trắng với kim chi giòn giòn, chua chua mằn mặn. Trưa là một nồi canh kim […]
Bún riêu ốc
Đi ăn chực bún riêu, đến lúc về còn được dúi thêm cho mấy gói cua xay sẵn. Mừng không từ nào tả xiết. Tại từ lúc đi học đến giờ, hơn 4 năm rồi, mỗi năm mình chỉ được nếm vị cua 1 hay 2 lần gì đó khi về thăm nhà. Mùa hè […]
Mỳ vằn thắn & Cách làm hoành thánh (sủi cảo)
Hồi ở nhà mình rất thích món này, rất rất thích ấy. Nhiều khi không cần ăn mỳ, chỉ cần một bát sủi cảo với ít thịt và gan thôi, cũng thấy rất sung sướng rồi. Đặc biệt là vào mùa Đông trời lạnh, ngồi húp nước súp ngọt lừ, thấy người ấm sực cả […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
