[Món Tết] Cách làm SƯỜN SỤN RANG MUỐI
Sườn sụn rang muối là món ăn mà cả gia đình mình đều rất thích. Bí quyết để làm món này ngon nằm một phần lớn ở hỗn hợp muối rang sườn, làm sao phải vừa đủ đậm đà, có hương vị thơm bùi, hài hoà, vị nào cũng vừa đủ. Hỗn hợp muối rang này […]
Cách làm TAI HEO NGÂM GIẤM
Tai heo dường như là nguyên liệu ngày càng được ưa chuộng trong các món ăn Tết bởi khả năng chống ngấy, ít béo “siêu cấp” của mình. Cùng với món giò tai, tai lợn hay tai heo ngâm dấm là món ăn mà mình nghĩ gia đình nào cũng có thể chuẩn bị cho […]
Danh mục tổng hợp BÁNH, MỨT, KẸO TẾT
Tết sắp đến rồi, mình làm mục lục này để các bạn tiện theo dõi. Vì có nhiều bạn mới cũng không biết nhiều món mà SD đã đăng, và mục lục tổng các món thì lại hơi dài quá. Mình tổng hợp danh mục các món ngọt trước. Các món mặn thì mai, ngày […]
[Trong bếp nhà mình có gì?] Lồng hút chân không (để bảo quản thực phẩm an toàn)
Trong chuyên mục “trong bếp nhà mình có gì” tuần này, mình xin được giới thiệu một “ngôi sao sáng” của SD studio trong suốt thời gian vừa qua. Loại dụng cụ đã hỗ trợ tụi mình vô cùng nhiều trong việc bảo quản (quá) nhiều thứ bánh kẹo làm thử cho các lớp học, […]
Lịch HỌC LÀM BÁNH tại Hà Nội từ 15/12 – 31/12
Các bạn thân mến, Đã có lịch học làm bánh cho 2 tuần cuối tháng 12 tại Hà Nội. Các bạn xem lịch học tại đây nhé: http://www.savourydays.com/lop-hoc-lam-banh/ Tháng 12 dự kiến sẽ có lớp bánh kem với kiểu trang trí đặc biệt dành riêng cho Giáng sinh, Năm mới, và tất nhiên cả những bữa […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
