Thịt chua, nem thính…
Nhân tiện có bì lợn đã làm sạch sẵn trong tủ lạnh, thính gạo cũng vẫn còn, và tự nhiên lại nhớ đến một loạt các món nem nắm, thịt chua, nem thính mà mình vốn rất thích khi còn ở Việt Nam. Cho nên kết quả là có cái món Đông Tây kết hợp […]
Chè đậu đỏ thạch sương sáo & Tào phớ (làm với Gelatine)
Tối thứ 6 nhận được hộp hoa nhài 25 bông còn tươi rói từ một người mới quen siêu tốt bụng (chuyện này hơi dài nên xin phép kể sau ạ). Mừng suýt khóc!!! Đã 5 năm rồi mới lại được ngửi thấy mùi hương dịu dàng mà vẫn sâu đậm, khó quên ấy. Về […]
Anmitsu – Món giải khát từ Nhật Bản cho những ngày oi bức
(*) Nhắn nhe: Tuần vừa rồi mình đi vắng nên không vào blog trả lời phản hồi được. Bạn nào còn thắc mắc vẫn cần giải đáp thì chịu khó gõ lại hoặc để lại thêm 1 dòng “nhắc” dưới câu hỏi nhé. Mình sẽ cố gắng trả lời sớm :) ————————– Mình tình cờ […]
Tuổi thứ 3 của SD và Những “Niềm vui từ bếp” :)
Có nhiều cảm xúc đôi khi không thể diễn tả hết được bằng lời. Như lúc này đây, khi mình vừa mới đọc lại lần cuối gần 100 phần chia sẻ từ các bài dự thi “Niềm vui từ bếp”. Và ngồi xem lại một năm – 365 ngày – vừa qua ở trong căn […]
Kim chi… toàn tập
“Nhân dịp” đi chợ mua được cây cải thảo ngon, nhà lại có một hộp kim chi to tướng (cách làm cũ, đã đăng tại ĐÂY). Kết quả là một tuần kim chi toàn tập. Sáng làm bát cơm trắng với kim chi giòn giòn, chua chua mằn mặn. Trưa là một nồi canh kim […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
