Bún chả Hà Nội

Mùa hè trời nóng, tần suất xuất hiện của các món bún trong bữa ăn hàng ngày bỗng dưng tăng vọt. Trong các món bún của Việt Nam thì có lẽ bún chả là món mình hay làm nhất. Lý do không hẳn chỉ vì nó ngon, nguyên liệu không quá cầu kì, làm nhanh,… […]

Cơm gà thập cẩm (và Gà xào tôm nấm)

Có rất nhiều cách nấu và nhiều kiểu cơm gà, một vài ví dụ điển hình và nổi tiếng là cơm gà Hải Nam, cơm gà Tam Kì, cơm gà tay cầm, cơm gà niêu đất, cơm gà ăn mày, cơm gà say rượu… :D Nhiều lắm, nhưng mình chưa bao giờ thử bất kì […]

Phở trộn thịt bò chua ngọt (hay là Phở cuốn “mô-đi-phê”)

Phở cuốn là một trong những món ăn yêu thích của cả nhà mình, đặc biệt là vào mùa hè. Bởi vì cả hai chị em đều thích ăn những thứ lung tung (bún, mỳ, miến, phở…) hơn là cơm, cho nên hôm nào mà mẹ chép miệng bảo “nóng như rang thế này, cơm […]

Kem kem kem … vẫn là kem, lại là kem :P Cập nhật công thức của chị em & Kem sữa chua xoài chanh leo

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi. Cảm ơn các bạn. Công thức kem từ cách đây tận 2 tuần mà có vẻ vẫn chưa “nguội” đi mấy ;) Mình vẫn tiếp tục nhận được phản hồi và chia sẻ công thức từ các bạn, cảm ơn […]

Sườn khìa nước dừa & Củ cải xào trứng muối

Mọi người phụ nữ trong gia đình mình (cụ thể là bà ngoại, các bác, các dì, mẹ mình, và giờ đến mình) đều mắc phải một căn “bệnh” – gọi là di truyền chắc cũng được – tên là: “thà mua (đồ ăn) thừa còn hơn mua thiếu, thà nấu (thức ăn) thừa còn […]