Mỳ Ý & ngao sốt bơ chanh
Sợi mỳ dẻo quyện với nước sốt đậm đà vị ngọt của ngao và chua nhẹ của cà chua, rất thơm mùi vị đặc trưng của basil (húng tây) nữa. Và thích nhất là cảm giác vừa ăn mỳ vừa mút từng con ngao ngấm sốt í ;;) Khâu chế biến thì cực kì đơn […]
Bún sườn mọc dọc mùng (bạc hà)
Có lẽ đây là một trong những món (bún) ăn sáng phổ biến nhất tại Hà Nội, cũng là một món rất dễ làm và dễ ăn, Xuân Hạ Thu Đông, mùa nào ăn cũng hợp cả. Ở bên này ăn sáng chủ yếu là đồ nguội, bánh mì, thịt hun khói, bơ, trứng, sữa.. […]
Phở xào kiểu Thái
Món phở xào này gần giống với món Pad See Ew của Thái, nhưng mình có điều chỉnh công thức đi một chút cho phù hợp với khẩu vị. Điều đầu tiên mình thích ở món này là nguyên liệu có thể thay đổi linh hoạt, gần như là trong tủ lạnh có gì thì […]
Trứng cuộn hành tây chiên bơ
Món trứng cuộn hành tây chiên bơ học được của em Linh Kokotaru, lâu rùi, nhưng mà thích. Tại vì nó rất thơm mùi tiêu, bơ và hành tây, ngậy ngậy, béo béo, tóm lại là lạ miệng, và theo mình thấy thì ngon hơn khá nhiều so với trứng rán thông thường. Làm nhanh […]
Cách làm Tôm nướng Teriyaki
Trong tủ đá còn một hộp tôm. Tuần trước và tuần trước nữa đều đã ăn tôm rim rồi, chẳng nhẽ tuần này lại tôm rim tiếp, cuối cùng thì quyết định mang đi nướng áp chảo cho đổi kiểu :) Tôm đã được làm sẵn, chỉ việc thêm tí xì dầu mặn ngọt, tí […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
