Raisin butter cake – Bánh bông lan bơ nho khô
Dịch như trên kia chả biết có đúng không, thôi thì cứ tạm để thế, dù sao thì có một cái tên tiếng Việt cũng tốt hơn. Bánh lần này vẫn nằm trong chuỗi thử nghiệm butter cake của mình nên công thức không có gì mới, tỉ lệ thành phần gần như là […]
Nhật ký học làm bánh (P3): Yellow Butter Cupcake (Vanilla butter cupcake)
ENGLISH RECIPE BELOW Xem thêm về cake và cách trộn bột cơ bản tại ĐÂY Tiếp tục chuyện baking & cake nha. Như đã nói trong phần trước, mình chọn butter cake để bắt đầu. Và tuy đây mới chỉ là loại cake đầu tiên nhưng sau khi làm butter cupcake thì mình cũng được […]
Sữa chua đá chanh leo
Hôm nọ trong một lúc lẩn thẩn, tự nhiên lại nhớ về một món ăn của trẻ con là “kem mút”. Mình cũng không biết tên gọi của nó có phải chính xác là như vậy không, nhưng trong trí nhớ của mình thì vẫn còn ghi rất rõ hình ảnh của những túi kem […]
Muffin táo
Mình vốn rất không thích mùi quế, món có quế duy nhất mà mình thích chắc là phở bò. Sang bên này nấu ăn nhiều và sử dụng quế nhiều hơn nên cũng “có cảm tình” hơn tí chút, nhưng nói chung là vẫn không chuộng lắm. Duy chỉ có một món mà mình luôn […]
Pudding gạo – Vanilla Rice Pudding
Mình đoán có thể một số bạn sẽ cảm thấy hơi e dè với món ăn này, cũng giống như mình lần đầu tiên ăn nó đã cảm thấy rất lạ vì không nghĩ là gạo lại có thể kết hợp với kem sữa để làm món tráng miệng được. Nhưng ở nơi mình sống […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
