Cách làm cupcake bơ phô-mai và kem bơ phô-mai
Cupcake cupcake ^.^ Lâu lắm lắm rồi mới lại sờ tới cupcake. Lý do là vì “chẳng có lí do nào” để làm nó cả. Mỗi mẻ cupcake cho ra lò đến cả chục, hai chục chiếc, ăn không biết tới bao giờ mới hết. Giá kể trong nhà có trẻ con thì chắc sẽ […]
Cách làm bánh bông lan trứng muối (bằng nồi cơm điện hoặc lò nướng)
[Phần cốt bánh trong bài có thể nướng bằng lò hoặc nồi cơm điện nên không nhất thiết cần lò nướng cho công thức này] Nhớ hồi đầu nghe tên món bánh này thấy ngạc nhiên và “kì lạ” ghê lắm vì không tưởng tượng ra một thứ bánh ngọt như bánh bông lan mà […]
Bánh bông lan cuộn kem tươi hoa quả (Japanese Fruit Roll Cake)
Lúc nào làm bánh cuộn cũng cảm thấy đời đẹp phơi phới, bởi làm thì vừa nhanh vừa đơn giản mà lại rất ngon. Khả năng hỏng thì… với bánh cuộn chắc chỉ có 1 vấn đề là bánh gãy khi cuộn thôi. Tại SD có một số công thức bánh cuộn khác nhau, nhưng […]
Cách làm bánh Crepe ngàn lớp vị Tiramisu – Tiramisu Mille Crepe Cake
Món bánh Crepe ngàn lớp (Mille Crepe) này thực sự là một thứ bánh “lừa đảo”. Nhìn qua thì cảm giác là cực kì phức tạp, đòi hỏi vô cùng nhiều kĩ năng cao siêu, bởi có bao nhiêu lớp bánh mỏng xen giữa chừng ấy lớp kem thế cơ mà. Nhưng kì thực là […]
Cách làm bánh bao Kim Sa vị sầu riêng
Nhiều người có thể cho rằng nấu ăn thật là buồn chán và tẻ nhạt Nhưng mình lại nghĩ nấu nướng là công việc có nhiều đất để sáng tạo cực kì. Thêm nữa là cảm hứng đôi khi xuất hiện kiểu bắc cầu theo một cách không lường trước được. Kiểu như đang làm […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
