Đi học làm bánh ở Le Cordon Bleu (p. cuối)
Khóa học ở Le Cordon Bleu thế là đã kết thúc. Có quá nhiều cảm xúc cũng như kỉ niệm mà mình nghĩ khó có thể ghi lại được hết bằng từ ngữ. Chỉ biết cảm giác của mình trong ngày cuối, khi ngồi xếp các thứ tạp dề, khăn lau có in logo Le […]
Đi học làm bánh ở Le Cordon Bleu (P2)
Ngày thứ hai ở Le Cordon Bleu là một ngày mệt mỏi. Vì làm quá nhiều và ăn quá quá nhiều. Theo lịch thì hôm nay có 7 loại bánh mì khác nhau nên thầy bắt đầu lớp từ rất sớm. Các thầy ở đây quả thực là siêu. Vừa chỉ đạo trợ lý chuẩn […]
Đi học làm bánh ở Le Cordon Bleu
Hôm nay là ngày đầu tiên của khóa học thứ hai của mình tại Le Cordon Bleu. Là khóa thứ hai rồi, nhưng cảm giác sáng nay khi bước vào trường vẫn thấy hồi hộp và… phấn khích ghê lắm. Le Cordon Bleu là ước mơ của mình từ rất rất lâu rồi. Ngay từ […]
Nhắn nhe và tóm tắt một vài cách khắc phục các thất bại thường gặp với sữa chua
Cả nhà thân mến, Mình đi công tác từ tuần trước và đến cuối tuần này mới về. Mới đầu nghĩ là sẽ vẫn có thời gian đảo qua blog để trả lời phản hồi của các bạn và cập nhật bài mới. Nhưng lịch trình thực tế bận rộn hơn dự kiến ban đầu […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
