Nhật ký làm bánh – Phần 2 (tiếp): Muffin – Dụng cụ & nguyên liệu cần thiết
Chọn muffin để bắt đầu cho việc học làm bánh ngoài những ưu điểm mà mình đã liệt kê trong phần trước thì còn một ưu điểm (rất) to nữa là muffin không yêu cầu phải có quá nhiều dụng cụ cầu kì và chuyên dụng. Chỉ cần có một số dụng cụ cơ bản […]
Nhật ký làm bánh – Phần 2: Muffins
Xem thêm về các loại bánh khác tại ĐÂY Tiếp tục chủ đề bánh trái nhé ;) Thật ra so với lúc viết phần 1 của ‘nhật kí làm bánh’ thì bây giờ mình đã cảm thấy có hứng thú với baking hơn rất nhiều rồi :) Lý do là mấy hôm vừa rồi mình đã […]
Nhật kí học làm bánh – Phần 1 : Mousse
Mở đầu Bánh trái nói chung và việc làm bánh nói riêng cho đến bây giờ vẫn là những thứ hoàn toàn xa lạ (và cao siêu) với mình. Lý do thì rất nhiều, cả chủ quan lẫn khách quan. Chẳng hạn như là mình chưa bao giờ có lò nướng và cũng chưa bao […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
