Molten Lava Cake (công thức mới)
Chiếc bánh chocolate thơm lừng mềm mại nằm trên đĩa, mới nhìn qua thì tưởng chẳng hề khác những chiếc chocolate muffin hay cupcake thông thường. Nhưng bất ngờ sẽ đến ngay khi thực khách xắn miếng bánh đầu tiên: một dòng chocolate nâu bóng ngọt ngào trào ra từ nhân bánh, giống như nham […]
Heavenly chocolate & banana mousse cake (cách làm Mousse & Ganache với bột cacao)
Mùa đông châu Âu lạnh giá và u ám, làm cho người ta thấy thèm nhiều hơn những thứ ngọt ngào và ấm áp, như một tách chocolate nóng còn nghi ngút khói, một miếng bánh đậm đà vị cacao xốp mềm tan trong miệng, mùi thơm ngọt của những thứ quả đến từ miền […]
{Low-carb} Coconut Cappuccino Cheese Bars
(*) Lưu ý chung cho các công thức Low-carb tại Savoury Days: 1. Mình không ăn kiêng, nhưng mình quan tâm và mong muốn có một chế độ ăn hợp lý, khoa học, cân bằng và tốt cho sức khỏe. Vì vậy nên mình muốn tìm hiểu và giới thiệu các công thức món ăn […]
Bánh quy bơ vị trà xanh (Matcha Meltaways)
Mấy ngày gần đây đã bắt đầu thấy không khí Tết tràn ngập trên Facebook khi chị em rủ nhau gói bánh chưng, bánh tét, sên mứt, làm bánh để đãi khách. Về các đồ ngọt ngày Tết, ngoài những món cổ truyền như chè kho, các loại mứt… thì bánh quy, kẹo cũng là […]
Incredibly easy chocolate cake
Thật ra mình định đặt tên cho món bánh này là Incredibly easy and yummy chocolate cake. Nhưng lại sợ là mọi người đọc xong cái tên đã mệt rồi, chả thèm đọc đến công thức nữa, cho nên tạm rút phần “yummy” ra ngoài (cơ mà cũng không cần thiết lắm vì bánh home-made đương nhiên […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
