BÁNH QUY PHÔ-MAI HẠNH NHÂN với NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
“Mùa bánh trung thu” vừa sầm sập đi, “mùa bánh quy” đã ào ạt lao tới :D Mình nên nói là “tuy vẫn còn 2 tháng nữa” hay “chỉ còn 2 tháng nữa” sẽ tới Giáng sinh nhỉ? Với nhiều bạn chắc là vế sau nhưng nếu vào lớp bánh quy của Savoury Days thì […]
[VIDEO] Bánh mì sữa bắp “mềm như bông, nhẹ như mây”
Trời mát rồi, “mùa bánh mì” đã đến! Sau khi về VN, mình ít làm các món tráng miệng kiểu mousse, cheesecake hay bánh ga-tô; trong khi bánh mì lại làm nhiều hơn hẳn. Vì bánh mì là món kiểu gì cũng hết và thường không ai từ chối cả, trong khi các món bánh […]
[VIDEO] Cách làm bánh mì dừa Hokkaido
Trời lạnh dần rồi, mấy hôm nay ngoài Hà Nội còn mưa nữa. Trời này thích nhất là được ở trong căn bếp với ánh đèn vàng rất ấm và hít hà mùi thơm của bánh mì đang chín. Làm bánh mì không khó. Nhưng chọn làm món bánh mì nào thì khó :D Bởi […]
[VIDEO] Bánh trung thu hoa anh đào
Đăng ảnh “dập dòm” từ tuần trước mà giờ mới xong video để đăng được. Xin lỗi vì để cả nhà chờ lâu. Món bánh này mình sẽ không giới thiệu nhiều đâu vì mình nghĩ video và hình ảnh là đủ để nói lên hết rồi ;) Cách làm món bánh này không khác […]
Bánh gato “thiên thần” vị dừa & lá dứa
Đã lâu rồi không làm Angel food cake. Đợt này vì dùng hơi nhiều lòng đỏ trứng để làm vỏ bánh trung thu, còn dư lòng trắng trứng mà lại không muốn làm bánh quy lắm nên tụi mình thử một kiểu Angel Food Cake mới – vị dừa và lá dứa (hay còn gọi […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
