Chè đậu đỏ thạch sương sáo & Tào phớ (làm với Gelatine)
-
- Nấu/Nướng
-
Tối thứ 6 nhận được hộp hoa nhài 25 bông còn tươi rói từ một người mới quen siêu tốt bụng (chuyện này hơi dài nên xin phép kể sau ạ). Mừng suýt khóc!!! Đã 5 năm rồi mới lại được ngửi thấy mùi hương dịu dàng mà vẫn sâu đậm, khó quên ấy. Về nhà nâng niu, ngắm nghía, nghĩ đi nghĩ lại xem nên dùng vào việc gì cho tương xứng. Đáp án cuối cùng vẫn là … bỏ vào đồ ăn. Vậy là thứ 7 đi mua nguyên liệu làm tào phớ. Lục tủ thấy vẫn còn một bịch sương sáo, có cả bột báng và một hộp đậu đỏ đã được nấu chín trong ngăn lạnh. Thế là, đồ tráng miệng trong hai ngày cuối tuần, thay vì bánh như mọi khi là tào phớ và chè đậu đỏ với thạch sương sáo cùng bột báng trong hương hoa nhài thoang thoảng. Mấy năm rồi mới lại được ăn thạch và tào phớ trong nước hoa nhài, cảm giác có lẽ không chỉ là sung sướng mà trong thoáng chốc, bỗng nhiên có cảm giác như lại đang ở nhà, ngồi cắt thạch đen giúp mẹ, rồi chỉ đợi nồi đậu đen nguội bớt là xông vào “chiến đấu”. Chẳng có ớt mà mắt tự dưng thấy cay.
Tào phớ làm kiểu “mì ăn liền” với Gelatin, rất nhanh, chỉ mất chừng 3 phút. Và ăn cực ổn, mặc dù sữa đậu nành ở bên này không được ngon lắm. Bạn nào có thời gian tự làm sữa từ đậu nành tươi rồi làm tào phớ với sữa này thì sẽ chẳng khác tào phớ ở nhà đâu, có khi còn ngon hơn ấy. Chỉ có một nhược điểm duy nhất là Gelatine sẽ chảy nếu gặp nhiệt độ hơi cao một tí, cho nên không thể ăn với nước đường ấm được, mà phải để lạnh. Nhưng giờ là mùa hè rồi, nên đây không phải là vấn đề, nhỉ? :)
Gelatin là chất tạo đông có nguồn gốc từ colagen động vật, rất an toàn và sạch sẽ. Nếu có điều kiện, nên dùng Gelatin dạng lá vì xử lí dễ hơn mà lại không có mùi khó chịu như Gelatin dạng bột. Tỉ lệ Gelatin để làm tào phớ là khoảng 12 – 15 gram Gelatine cho 1 lít sữa đậu nành. Càng cho nhiều Gelatin thì hỗn hợp đông càng đặc, nên tùy theo khẩu vị mà các bạn có thể điều chỉnh lượng này. Nhưng lưu ý là: Cho Gelatin quá nhiều sẽ làm sữa chuyển thành dạng thạch chứ không mềm như tào phớ nữa. Cho Gelatin quá ít sẽ làm cho hỗn hợp khó đông hoặc ở dạng lỏng loãng, khó hớt thành miếng.
Cách làm tào phớ rất đơn giản, cụ thể chỉ có mấy bước như sau:
1. Ngâm lá Gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút để Gelatin mềm ra. Nếu là Gelatin bột thì cần cho đủ nước để làm sao cho Gelatin có đủ nước để nở mềm, thường thì tỉ lệ nước mà mình dùng là 10 – 15ml nước cho 2gram Gelatin bột.
2. Đổ sữa đậu nành vào nồi, đun đến khi nóng ấm, không để sôi. Khi sữa đã nóng ấm (khoảng 60 – 70 độ C) thì bắc ra khỏi bếp. Vắt lá Gelatin (đã ngâm nở) cho ráo nước rồi thả vào nồi sữa. Quấy nhanh tay và đều cho Gelatin tan hết. Có thể đổ sữa qua rây để lọc vụn Gelatin chưa tan hết (phần Gelatin này hòa với chút sữa ấm, quấy đều cho tan hết rồi trộn với lượng sữa còn lại).
Nếu dùng Gelatin bột thì đổ phần Gelatin đã ngâm mềm với nước vào nồi. Quấy đều như trên.
3. Đổ sữa ra bát, hớt bọt (nếu có), để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 – 4 tiếng đến khi sữa lạnh và đông lại hẳn.
Vậy là đã xong tào phớ. Trước khi ăn khoảng 1h các bạn có thể nấu nước đường (cho đường và nước vào nồi, đun sôi cho đường tan hết rồi để nguôj). Mình thường dùng đường phèn hoặc đường thốt nốt vì có vị ngọt thanh, mùi đậm đà mà ăn cũng tốt cho sức khỏe hơn đường trắng. Lượng nước và đường thì cả nhà tự ước lượng nhé.
Khi ăn, dùng thìa hoặc “dụng cụ chuyên dụng” là vỏ lon kim loại để hớt tào phớ thành miếng mỏng, cho vào bát. Chan nước đường, và thưởng thức thôi. Nếu có hoa nhài, nên đợi nước đường nguội hoặc đến gần khi ăn mới cho vào, tránh cho vào khi nước đường còn ấm, sẽ bị nhạt mùi. Nếu không có hoa nhài, có thể cho chút gừng tươi vào nấu cùng nước đường cũng rất ngon.
Món thứ hai: CHÈ ĐẬU ĐỎ, THẠCH SƯƠNG SÁO & BỘT BÁNG, có lẽ mất công nhất ở phần nấu đậu đỏ. Thường là mình làm nhiều một lúc rồi bỏ vào hộp để ngăn đá. Như hôm vừa rồi làm Anmitsu, cũng dư ra một phần, để trữ đông, đến khi thèm như hôm qua là có ăn luôn, không mất công ninh nấu nữa.
Cách làm chè đậu đỏ (dạng đặc, kiểu paste) các bạn có thể xem tại ĐÂY (phần đậu đỏ) nhé.
Thạch sương sáo được làm từ gói bột thạch của Thuận Phát. Rất tiện. Đầu tiên là cắt túi, đổ bột thạch vào nồi (đổ nhẹ tay và cẩn thận để bột thạch không bay lung tung, bụi mù mịt nha). Tiếp theo là pha thêm nước (không nóng và không quá lạnh, có thể dùng nước máy hoặc nước lọc).
Vỏ bao có ghi dùng 1 lít nước cho 50 gram bột thạch nhưng mình thích ăn thạch giòn cứng nên chỉ dùng 900ml thôi. Nên cho thêm chút đường và muối nữa (mình dùng 30 gram đường và một chút xíu muối), để thạch đậm đà và bớt vị đắng. Sau khi đổ nước vào nồi thì quấy thật đều cho bột thạch tan hết, để khoảng 10 – 15 phút cho bột thạch nở (hình 2).
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa gần to để đun hỗn hợp thạch. Trong quá trình đun các bạn nhớ quấy đều và liên tục, tránh cho phần đáy nồi bị cháy khê nhé. Bột thạch sẽ đặc dần lại, và chuyển màu đen hơn.
Sau khi thạch đã đặc rồi thì mình hạ nhỏ lửa, quấy tiếp thêm khoảng 3 – 4 phút nữa rồi bắc khỏi bếp và ngay lập tức đổ vào khuôn (bát, hộp vuông…). Thạch đông rất nhanh nên phải đổ nhanh tay nhé.
Đến đây là xong rồi, đợi thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi thạch cứng hẳn thì cắt thành miếng vuông cỡ 1.5 x 1.5cm. Nếu có dao lưỡi răng cưa để cắt thì sẽ đẹp hơn. Ngoài cắt miếng vuông, có thể cắt thạch thành dạng sợi cũng rất ổn.
Trong khi đợi thạch đông thì chuẩn bị nốt bột báng: Ngâm bột vào nước lạnh khoảng 10 – 15 phút cho bột nở mềm (hình 2).
Bắc lên bếp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Trong quá trình đun nên quấy đều để bột khỏi dính. Bột báng loại nhỏ chín khá nhanh, sau khi sôi khoảng 3 – 5 phút là có thể chín rồi. Các bạn có thể múc thử bột lên, nếu thấy bột trong là đã chín (hoặc có thể ăn thử :) ). Sau khi bột chín thì đổ bột ra rổ, xả lại bằng nước lạnh rồi cho bột vào bát. Có thể ngâm bột trong ít nước lạnh để bột không bị dính (hình 4).
Đã Xong!!!! Tất cả các nguyên liệu đều để tủ lạnh, nên khi ăn không cần đá: Đậu dẻo ngọt bùi, thạch giòn mát lịm, bột báng dai dai và nước đường thanh mát vị hoa nhài. Ngon, mát, bổ mà lại sạch sẽ và hợp vệ sinh. Dùng trong ngày trời nóng thì không gì bằng ^.^
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
52 phản hồi tới Chè đậu đỏ thạch sương sáo & Tào phớ (làm với Gelatine)
Trả lời
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
Tháng Hai 23, 2017 vào 11:28 chiều #
C ơi c làm video về món nào sd đường nho đi c
Tháng Hai 23, 2017 vào 11:27 chiều #
C ơi nếu ko dùng dườngp bt e dùng đườg thốt nốt dc ko c e nghe nói khi nấu nc dg sẽ ngon hơn và nếu e ko fung2 hoa nhài thì có sao ko c
Tháng Hai 23, 2017 vào 11:23 chiều #
C ơi thay vì dùng gelatin thì mik thay = đường nho dc ko c em có 1 gói lun mà ko pik xài sao đậy nếu dc thì mik xài vs liều lượng là bao nhiu có thay đổi gì ko c
Tháng Hai 24, 2017 vào 10:09 chiều #
chị chưa làm tào phớ với đường nho bao giờ nên không rõ về lượng lắm em ah
Tháng Bảy 18, 2016 vào 1:29 chiều #
Chị Trang cho em hỏi,nếu chưng cách thủy gelatine cho chảy rồi trộn với sữa đậu nành được không ? Hay bắt buộc phải đun sữa đậu nành ạ ? :)
Tháng Năm 30, 2016 vào 1:56 chiều #
Chị ơi,chị cho e hỏi là dungf sữa đậu nành mình mua ngoài chợ or sữa đậu nành đóng hộp làm có được ko ạ?
Tháng Năm 31, 2016 vào 4:43 chiều #
được em ạ
Tháng Năm 22, 2016 vào 4:25 chiều #
Chị Trang ơi, bữa nay em có làm tào phớ theo cách của chị lần 2. Lần đầu thì em cho hơi quá tay Gelatine nên hơi dẻo, lần 2 em cân đong đầy đủ thì khi ra thành phẩm lại bị 1 lớp nước trong vắt đông ở trên, phần tào phớ đông lại ỏe phía dưới nhưng tào phớ không mịn như lần đầu mà lại lợn cợn như kiểu đánh kem bị tách nước. Chị giúp em với, cám ơn chị :)
Tháng Năm 24, 2016 vào 8:54 chiều #
Chị hơi thắc mắc ở lần thứ 2 vì không tưởng tượng được ra lợn cợn kiểu gi. Tào phớ chỉ có thể bị tách nước nếu trong tào phớ có acid, vd em hoà nước chanh vào tào phớ chẳng hạn….
Tháng Năm 12, 2016 vào 11:54 sáng #
chị ơi, cách làm với gelatin này chỉ ăn tàu phớ lạnh thôi chứ không ăn nóng được chị hen. Vì nhà e thích ăn nóng, chị ơi có cách nào giúp e với. Thanks chị nhìu nhìu <3
Tháng Hai 4, 2016 vào 2:38 chiều #
Chị Trang ơi, cho e hỏi xí! chị nói 1L sữa thì lấy 12-15gr gelatin dạng bột vậy quy ra lá cũng cần 1 lượng tương đương vậy luôn đúng k chị?
Tháng Hai 6, 2016 vào 5:20 sáng #
đúng rồi em ah
Tháng Tư 23, 2015 vào 12:58 sáng #
Chị cho em hỏi 10g gelatine thì lượng sữa đậu nành là bao nhiêu ạ??
Tháng Tư 23, 2015 vào 9:57 sáng #
@Bomoon: có sẵn liều lượng rồi, em tự tính được mà? “Tỉ lệ Gelatin để làm tào phớ là khoảng 12 – 15 gram Gelatine cho 1 lít sữa đậu nành”
Tháng Mười 4, 2014 vào 9:02 chiều #
Đọc bài cuả em chị thấy thèm quá. Vậy là biết cách làm tào phớ siêu nhanh rồi, tuyệt thật, cảm ơn em nhiều!
Tháng Chín 18, 2014 vào 8:33 chiều #
Trang ơi! cho mình hỏi với. Để làm 1 lít sữa đậu nành bạn sử dụng bao nhiêu đậu tương vậy? Mình đọc thấy nhiều công thức, chỗ thì 100g đậu, chỗ thì 500g. Thấy hoang mang, chả biết tỉ lệ thế nào là đúng. giúp mình với nhé. Cám ơn bạn nhiều
Tháng Tám 13, 2014 vào 9:30 sáng #
Chi Trang oi, bot bang la bot gi vay a? O cho e khong thay ban co
Tháng Tám 13, 2014 vào 11:22 chiều #
nguyen thu tra ơi, bột báng là những viên tròn nhỏ như hạt tiêu làm bằng bột năng, khi ngâm nước thì nở ra, cho vào nấu thì nở mềm. Thường dùng trong nấu chè.
Mình thấy chợ hoặc cửa hàng tạp hoá, đồ khô nào cũng có bán cả mà. Hay là bạn không sống ở Việt Nam?
Tháng Bảy 5, 2014 vào 3:48 chiều #
Hi Trang, mình làm đậu đỏ như cách bạn nói và dùng cùng với sữa chua cũng ngon lắm.
Bạn thử xem nhé!
Tháng Sáu 7, 2014 vào 9:47 chiều #
Hi Trang,
Công thức chè đậu đỏ sương sáo của em không thấy nhắc đến nước đường nhưng khi ăn thì em ghi “Đậu dẻo ngọt bùi, thạch giòn mát lịm, bột báng dai dai và nước đường thanh mát vị hoa nhài”, vậy là món này khi ăn là thêm nước đường nữa phải không?
Cám ơn em :)
Tháng Sáu 8, 2014 vào 10:40 sáng #
À quên, bột báng nấu xong chị cũng để trong nước cho khỏi dính như em nói, kết quả 1 hồi sau nó hút hết vào bột luôn :)
Tháng Sáu 2, 2014 vào 1:02 chiều #
em chúc chị tuần mới nhiều niềm vui và năng lượng nhé ^^! em tặng chị hihi
https://www.flickr.com/photos/7690265@N04/14346977803/
Tháng Sáu 2, 2014 vào 1:03 chiều #
ah em quên chú thích thêm, trong hình là em làm tàu hủ ca cao sữa đá :D
Tháng Sáu 2, 2014 vào 10:32 sáng #
chị Trang ưi 12 – 15gr gelatine dạng lá là khoảng mấy lá hả chị ???
Tháng Sáu 2, 2014 vào 1:05 chiều #
chào Phương Hà,
theo mình tìm hiểu thì có 2 loại lá gelatin, loại 2g/lá và loại 5g/lá. sử dụng bao nhiêu lá gelatin còn tùy thuộc vào việc bạn sử dụng loại nào nữa :)
Tháng Năm 27, 2014 vào 10:32 sáng #
;
Tháng Năm 25, 2014 vào 2:55 chiều #
Quynh Trang ơi, em đọc kỹ đi. Gelatin bột phải ngâm nước cho nở trước khi cho vào sưã nóng thì lượng nước vừa đủ là 10-15ml/2gr bột gelatin. Nếu ngâm ít nước quá gelatin sẽ bị vón cục
Tháng Năm 25, 2014 vào 11:58 sáng #
C ơi 12-15gr Gelatin cho 1l sữa thì đoạn sau là 2 gr cho 100- 150ml sữa chứ nhỉ? E hơi loạn vì đoạn sau c lại ghi là 2gr cho 10-15ml nc :( ạ
Tháng Năm 23, 2014 vào 9:17 chiều #
Trang ơi hôm nay mình đi mua bột sương sáo về làm thạch, mình làm y theo hướng dẫn của bạn,chỉ có điều làm xong thì nhiều quá ăn 1 lúc k hết đc, hihi( có đến 50 g bột và 900 ml nước mà, mình làm hết 1 mẻ luôn),mình k biết thạch làm xong phải ăn ngay hay mình có thể bảo quản để thạch ở trong tủ lạnh đc bao lâu hả Trang?
Tháng Năm 25, 2014 vào 9:35 chiều #
Mình ở 1 mình nên chỉ làm 1/4 gói bột thôi. Thạch mình thấy để qua ngày hơi bị chảy nước chút xíu, nên làm bao nhiêu ăn chừng đó chắc tốt hơn :)
Tháng Năm 26, 2014 vào 6:52 chiều #
Thach mình để trong tủ lạnh đã đc 2 ngày,hnay thì ăn hết sạch rùi, đúng như bạn nói thạch để qua ngày hơi bị chảy nước nhưng mình ăn vẫn thấy ngon lắm, Ở trong miền nam ng ta gọi là thạch sương sáo còn ở ngoài miền bắc mình gọi là thạch đen sao ý Trang nhỉ? Thạch này mình rất thích ăn nhất là vào mùa hè và mình kết hợp ăn thach với tào phớ ngon lắm nhé!Cám ơn Trang và chúc Trang có nhiều bài viết hay cho bọn mình nữa nhé!
Tháng Năm 23, 2014 vào 2:45 sáng #
em vừa làm hôm trước. trời ơi ngon khủng khiếp, vì cái này chỉ gelatin và sữa đậu nành nên chỉ cần chọn loại sữa ngon nhất có thế, để qua đêm là hôm sau tào phớ chuẩn chỉ luôn. cảm ơn c Trang nhé. em chỉ pha nước đường ko mà ngon lắm rồi, mát lịm. Em làm thêm cả chè đậu giống hệt chị luôn. mỗi tội vác đến công ty ăn trưa bị cả công ty nhìn, chỉ trỏ, mất tự nhiên quá :))))
Tháng Năm 25, 2014 vào 9:43 chiều #
Các bạn Pa-zi thanh lịch mà sao lại chỉ trỏ lúc người khác ăn thế nhỉ? :P (kệ họ đi em, mình ăn ngon thấy sung sướng là được rồi :D)
Tháng Năm 19, 2014 vào 2:20 chiều #
Loại thạch sương sáo của Thuận phát này em ăn rồi, nó mềm và dẻo chứ không giòn được, dù nấu có ít nước hơn so với hướng dẫn nó cũng không giòn, có cách nào cho nó giòn không chị
Tháng Năm 22, 2014 vào 3:55 sáng #
Em thử thêm bột rau câu vào khi nấu nhé, chị nghĩ nó sẽ giúp giòn hơn
Tháng Năm 22, 2014 vào 6:20 chiều #
Trang ơi cho mình hỏi nếu làm tào phớ bằng bột rau câu để tạo đông thay cho galetin có đc k nhỉ?
Tháng Năm 22, 2014 vào 7:32 chiều #
Bột rau câu cho sản phẩm đông kiểu cứng giòn nên sẽ thành thạch sữa đậu nành, không giống tào phớ đâu bạn ah
Tháng Năm 22, 2014 vào 8:57 chiều #
Mình đã làm tào phớ bằng gelatin theo hướng dẫn của bạn ăn rất mềm và mịn, mình định thử làm bằng bột rau câu xem thế nào nhưng nge bạn nói vậy mình chả thử nữa vì chắc tào phớ sẽ thành thạch cứng
Tháng Năm 19, 2014 vào 11:12 sáng #
chị ơi em thường tào phớ làm bằng đường nho GLD thấy có vẻ đơn giản và nhanh hơn, đun sôi sữa rồi cho vào nồi đã láng đường nho 30ph sau đã có tào phớ ăn rồi, mà đường nho thì chỉ cần hòa với nước lạnh 1 tí xíu là tan không phải làm tan như gelatin ngon lắm ạ hì hì
Tháng Năm 19, 2014 vào 1:07 sáng #
Chị trang ơi! Lúc trước e cũng mày mò làm tào phớ. E còn mang cả đường nho từ Việt Nam! Sang .nhưng e làm thất bại thảm hại . Tào phớ ko đông lại bị chua vs mùi cứ ngang ngang ý. Mà đường nho ở Việt Nam! Khá đắt. Sau lần đó e ko động đến món tào phớ nữa. Hôm nay đọc đc công thức này của chị mừng quá. ( thích nhất là c nói rất rõ ràng về nguyên liệu vs tì lệ pha ) chung quy mà e cam ơn chị hiiii
Tháng Năm 18, 2014 vào 10:51 chiều #
Duong nhu Linh Trang ghi la 12 den 15 gr gelatin la hoac bot, cho 1 lit sua dau nanh ma.
Tháng Năm 18, 2014 vào 10:47 chiều #
Em Linh Trang oi oi oi :-)
Ngon qua, chiu hong noi. Luc truoc chi da thu lam mon tau hu nuoc duong nay roi. Nhung lam bang gelatin dang bot, chac la hoi nhieu gelatin nen tau hu gion chu khong mem min. Va chi cung thu lam bang han the mua o cho ma cung khong thanh cong. Cam on em da chia se cong thuc tuyet voi nay nhe.
Tháng Năm 18, 2014 vào 10:36 chiều #
Để làm tào phớ thì cho mấy lá gelatin vậy chị ơi? Thanks chị nhiều
Tháng Năm 19, 2014 vào 9:26 sáng #
@yuki shino: bạn đọc kỹ lại bài nhé, chị Trang có ghi rồi đấy “Tỉ lệ Gelatin để làm tào phớ là khoảng 12 – 15 gram Gelatine cho 1 lít sữa đậu nành.”
Tháng Năm 18, 2014 vào 10:07 chiều #
Có một lần em nghe lỏm cô bán tào phớ ở cổng trường bảo là nước đường tào phớ nấu bằng đường trắng ko ngọt được đâu, em từng mua đậu non về ăn thử đúng là ko ngọt thật. May ghê, đằng nào cũng ko tốt. Cô ấy nói nước bán cô nấu bằng đường đỏ. Em ko rõ đường nho là cái gì, nên giờ có công thức này em sẽ làm thử:x Chị làm sương sáo có giòn ko ạ? Em ko biết sương sáo với thạch đen ngoài Bắc có khác nhau ko, nhưng thạch đen ăn hơi giòn mà sương sáo em thử bớt nước cũng ko được như thạch mua, ko biết họ có thêm phụ gia ko nữa. Chị có bí quyết gì thì giúp em nha^^
Tháng Năm 19, 2014 vào 3:34 chiều #
@móm: nếu không dùng gelatin thì dùng đường nho cho vào sữa đậu nành để làm đông tào phớ mà bạn, mình chưa bao giờ thử nấu nước đường bằng đường nho không biết nấu lên thì lại ngọt hơn đường trắng được?
Tháng Năm 20, 2014 vào 11:00 chiều #
ko ko, bạn hiểu nhầm ý t rồi. Mà t viết cũng khó hiểu thật:)) Ý tớ là tớ biết đường nho dùng làm phớ, nhưng t ko rõ công dụng và cách dùng của nó nên ko dám làm. Giờ có cách làm đc bằng gelatin thì tớ sẽ làm thử. Còn nước đường ăn kèm phớ, tớ nghe người ta nói nên nấu bằng đường đỏ, nước nó mới ngọt khi chan cùng phớ, còn đường trắng thì ko.
Tháng Tư 6, 2015 vào 7:31 chiều #
Chào móm , mẹ mình đã từng nghiên cứu và làm món tào phớ bằng đường nho rất thành công . Nhưng làm bằng đg nho sác xuất thành công sẽ khó hơn gelatin , nếu chưa có kinh nghiệm làm thì sẽ bị thất bại là k đông đc hoặc bị chua hoăc quá mềm quá cứng v…v . Đường nho tên nv nhưng nó k ngọt đâu bạn , nó chỉ là 1 dạng chất làm đông và hình như chua =)))….. . Sự khác nhau nếu làm bằng gelatin vac đg nho là đg nho có thể ăn nóng ( ví dụ mùa đông ăn tào phớ với nước đường gừng đun ấm) , còn gelatin sẽ bị tan . Đg nho cũng tốt , hơn hẳn thạch cao ( ăn toàn đầy bụng) . Tuy nhiên nó cũng đắt . Mình chưa làm đc đg nho , thấy mẹ thất bại mãi cuối cùng ms ngon đc . H mình sẽ thử làm vs gelatin
Tháng Tư 6, 2015 vào 7:32 chiều #
À , bạn có muốn ct làm tpho với đg nho k ?
Tháng Năm 11, 2016 vào 7:31 chiều #
Chào Quỳnh Anh, chị cũng bị thất bại nhiều lần làm tào phớ bằng đường nho. Nếu có công thức thành công với đường nho thì em chia sẻ cho chị và mọi người nhé. Cảm ơn em :)
Tháng Năm 18, 2014 vào 9:27 chiều #
Ngon mát và đẹp mắt vô cùng em à :x hoa nhài này hình như từ Thái đúng không em :D
Tháng Năm 18, 2014 vào 9:28 chiều #
Hoa trồng ở Hà Lan rồi nhập sang Bỉ đấy ạ :)