Cùng học làm bánh

 

* Mục lục cập nhật đến ngày 09/09/2014

Có một người bạn đã từng nói với mình rằng làm bánh không phải là thứ có thể tự học được. Bản thân mình cũng đã từng nghĩ rằng bánh trái là một lĩnh vực rất…. cao siêu, cao hơn nhiều so với nấu ăn, ở một tầm mà mình chắc còn lâu mới với đến được. Cho nên mặc dù nấu ăn cũng được kha khá thời gian nhưng mình hầu như không có ý định học làm bánh. …. Mọi thứ thay đổi khi mình chuyển nhà và “bỗng dưng” có một chiếc lò nướng. Và chính vì lí do rất khách quan này mà mình quyết định cứ thử xem sao, dù biết là sẽ rất khó – nhưng nếu không thử thì sẽ chẳng bao giờ biết được mình có thể làm được hay không, nhỉ? :)

Và thế là mình bắt đầu lao vào lĩnh vực “bột, bơ, đường, trứng, sữa”. Khởi đầu bằng công cuộc sưu tầm đủ thứ tài liệu từ sách vở cho đến các blog dạy làm bánh, rồi nghiền ngẫm, rồi mua nguyên liệu về thử nghiệm. Thành công nhiều và thất bại cũng rất nhiều. Số lần bánh bay thẳng từ lò nướng vào sọt rác có lẽ là không đếm xuể. Nhưng nếu so với niềm vui khi ngồi “canh” lò, ngắm chiếc bánh từ từ nở phồng lên, hít hà mùi thơm của bánh chín tràn ngập khắp gian bếp, và đặc biệt là khi nhận được những lời khen và khích lệ từ bạn bè về một chiếc bánh ngon hơn cả ngoài hàng, thì thật sự số lần thất bại kia chẳng thấm tháp là bao :)

Cho đến bây giờ mình vẫn chưa tham dự bất kì trường lớp dạy làm bánh nào dù là chuyên nghiệp hay nghiệp dư, nhưng từ những trải nghiệm về việc làm bánh của mình, mình có thể khẳng định là: Tự học làm bánh không dễ, nhưng cũng không phải là khó, và hoàn toàn là thứ có thể làm được. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, một chút tỉ mỉ cùng một (vài) chút say mê & quyết tâm chinh phục là đủ để làm ra những chiếc bánh ngon lành và đẹp mắt rồi ;)

Ở phần dưới đây là mục lục tổng quát và link đến các bài viết liên quan đến làm bánh trong Savoury Days. Vì số lượng bài viêt ngày càng nhiều nên hi vọng mục lục này sẽ giúp các bạn tra cứu và tìm thông tin thuận lợi hơn :) Mục lục được chia thành các phần chính là:

1. Nhật ký học làm bánh: đây là chuỗi bài ghi lại quá trình học làm bánh của mình. Vì là “nhật kí” nên hầu như tất cả những tìm tòi, khám phá về bánh trái, cùng với thử nghiệm, thành công, thất bại và các bài học mà mình rút ra trong quá trình tự học làm bánh đều có tại đây.

2. Kiến thức căn bản: bao gồm các kiến thức cơ bản liên quan đến các loại bánh và việc (tự) học làm bánh.

3. Các công thức bánh: được xếp theo từng nhóm loại bánh khác nhau. Với mỗi nhóm mình đều có một vài dòng giới thiệu ngắn về đặc điểm của loại bánh. Ngoài ra mỗi công thức đều có đánh giá độ khó theo 5 mức là:

  • Rất dễ: 
  • Dễ:  
  • Bình thường: 
  • Khó:
  • Rất khó:

Hi vọng là các kiến thức và kinh nghiệm này của mình sẽ phần nào có ích cho các bạn trong việc học và thực hành làm bánh. Chúc các bạn sẽ luôn làm ra được những chiếc bánh ngon và đẹp mắt cho gia đình và bạn bè :)



Phần 1. Nhật kí học làm bánh 

1. Lời mở đầu 

2. Làm Mousse – Các lưu ý liên quan đến sử dụng Gelatine và kem tươi trong khi làm Mousse 

3. Muffin – Các lưu ý khi làm Muffin – Phân biệt Muffin và Cupcake 

4. Bánh bông lan bơ (Bánh Cake) – Các lưu ý khi làm bánh bông lan bơ (sử dụng creaming method) – Giải thích về việc dùng lò vi sóng để nướng bánh

5. Pound Cake – Phương pháp trộn bột mới – Thất bại và rất nhiều bài học (trong việc chọn đúng loại bột, cân đo nguyên liệu, nhiệt độ nguyên liệu và nhiệt độ lò nướng)

6. Pan Cake – Một vài mẹo làm Pancake nở mềm xốp – Kỹ thuật fold nguyên liệu 

7. Foam cake & Gateau Hồng Kông – Giới thiệu &  một vài lưu ý 

8. Nhà bánh gừng (Gingerbread house) – Ngôi nhà không chỉ của thế giới cổ tích

9. Cupcake cơ bản & Chia sẻ về làm cupcake

10. Tất tần tật về làm bánh Flan/ Kem Caramel

11. Cake pops

12. Tập làm bánh mì

13. Bánh su kem (Choux a la creme) – Demo và một số lưu ý khi làm Choux

14. Công thức kem (ice-cream) cơ bản – Không dùng máy, nhanh, đơn giản và ngon 

15. Chiffon 

  1. Đặc điểm chung của Chiffon – Phân biệt Chiffon với các loại bánh khác
  2. Phương pháp trộn bột dành cho Chiffon – Chiffon method
  3. Tại sao Chiffon (và Gateau nói chung) xẹp, lõm đáy, thắt eo, chai, không nở được…? Phần 1 – Phần 2
  4. Công thức Chiffon cơ bản dành cho mọi loại khuôn (không cần khuôn lõi giữa)

16. Macarons 

  1. Thế nào là Macarons chuẩn? 
  2. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm Macarons
  3. Công thức

17. Sữa chua

  1. Tự làm sữa chua tại nhà – Những điều nên làm và nên tránh 
  2. Các thất bại thường gặp với sữa chua & Cách giải quyết 
  3. Cách làm sữa chua có/ không đường – Sữa chua uống 
  4. Sữa chua Hy Lạp & Sữa chua dẻo
  5. Sữa chua hoa quả tươi 

18. Gateau cơ bản “bất bại” – Cốt bánh kem cơ bản – Công thức mới với khả năng hỏng rất rất thấp

19. Cách làm Gateau với nồi hấp

20. Tại sao 3 trứng chỉ nở được 5cm? 

21. Làm Gateau cơ bản với nồi cơm điện

Phần 2. Kiến thức căn bản

1. Giới thiệu

2. Các dụng cụ làm bánh cơ bản: Phần 1 – Phần 2 – Phần 3

3. A-Z: Lò nướng – Kinh nghiệm chọn lò – Cách chỉnh lò để bánh không bị xẹp, lõm, thắt eo, ẩm, cháy… Phần 1 – Phần 2

4. Phân biệt các loại bột làm bánh, cách sử dụng, thay thế các loại bột: Phần 1 – Phần 2

5. Các chất gây nở (men nở, bột nở, muối nở..) – Phân loại, cách thay thế & các lưu ý khi sử dụng

6. Phân biệt các loại bánh

  1. Phân loại bánh mỳ
  2. Phân biệt muffin và cupcake
  3. Phân biệt butter cake và pound cake
  4. Phân biệt high-fat cake và foam cake 

7. Các phương pháp và kỹ thuật trộn bột 

  1. Hai phương pháp trộn bột bánh mỳ cơ bản và vài dòng chia sẻ
  2. Phương pháp trộn Muffin: Muffin method (để làm Muffin, Pancake, Waffle…)
  3. Phương pháp trộn dành cho bánh có nhiều bơ: Creaming method (để làm Pound cake, butter cake, ..)
  4. Phương pháp trộn dành cho bánh có nhiều bơ: Two-stage method (làm Pound cake, Butter cake…)
  5. Phương pháp trộn dành cho bánh sử dụng trứng/ lòng trắng trứng đánh bông: Sponge/ Genoise method (để làm Sponge cake – cốt bánh bông lan/ ga-tô cơ bản)
  6. Phương pháp trộn bột dành cho Chiffon – Chiffon method
  7. Kỹ thuật fold-in: để trộn lòng trắng trứng đánh bông, kem tươi đánh bông… (trộn nguyên liệu nhẹ vào các nguyên liệu nặng hơn)

8. Trứng & Các kiểu đánh bông trứng (đánh nguyên quả/ riêng lòng đỏ/ riêng lòng trắng)

  1. Trứng & Kĩ thuật đánh nguyên quả trứng hoặc đánh riêng lòng đỏ trứng
  2. Đánh bông lòng trắng trứng – Chú ý về Nguyên liệu & Dụng cụ
  3. Đánh bông lòng trắng trứng – Quy trình

9. Chia sẻ kinh nghiệm, các thất bại thường gặp, nguyên nhân, cách khắc phục

  1. Lưu ý chung về nguyên liệu, cách trộn bột & nướng bánh
  2. Các thất bại thường gặp khi làm bánh bông lan, gateau … Nguyên nhân và cách khắc phục
  3. Làm Genoise/ Sponge cake – Nguyên nhân và các khắc phục
  4. Tại sao Chiffon (và Gateau nói chung) xẹp, lõm đáy, thắt eo, chai, không nở được…? Phần 1 – Phần 2
  5. Cách sử dụng Gelatin
  6. Tổng kết và chia sẻ kinh nghiệm khắc phục thất bại khi làm Chiffon – Gateau Nhật Bản
  7. Tại sao bánh Su kem (Choux) không nở hoặc xẹp sau khi nướng?
  8. Thất bại thường gặp trong làm bánh – Nguyên nhân & Cách khắc phục 

 

11. Thông tin khác

  1. Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội

Phần 3. Trang trí bánh

  1. Tổng hợp và phân loại các loại kem trang trí bánh cơ bản
  2. Kem tươi đánh bông & các lưu ý khi đánh bông kem tươi để trang trí bánh
  3. Kem bơ sữa tươi
  4. Chocolate Ganache 
  5. Milk chocolate ganache
  6. Kem bơ kiểu Thụy Sỹ với lòng trắng trứng 
  7. Kem bơ trà xanh
  8. Cách tự làm cream cheese tại nhà (homemade cream cheese) 

Phần 4. Các công thức

1. Mousse – Custard – Pudding – Tiramisu – Choux (Su kem)

Mango & Passion fruit mousse with honey yogurt Chocolate & Strawberry Mousse IMG_1463-1 Choux a la creme Tiramisu Flan (Creme Caramel) IMG_4555-1 IMG_4904-1 IMG_5508-1 IMG_7342-1 IMG_9018-1 Chocolate coffee gateau & Flan (Creme Caramel) IMG_0658-2 IMG_0964-1 Heavenly banana & chocolate mousse cake IMG_4540-1 IMG_6501-1 IMG_6700-1IMG_6700-1
  1. Bánh su kem (Choux a la creme) – Demo và một số lưu ý khi làm Choux – Độ khó: 
  2. Flan (Kem Caramel) – Chia sẻ kinh nghiệm 
  3. Flan (Kem Caramel) – Công thức – Độ khó: 
  4. Tiramisu (công thức sử dụng trứng chín – đơn giản) – Độ khó: 
  5. Tổng quan về Mousse – các bước cơ bản – một số lưu ý khi làm Mousse và đánh bông kem tươi để làm Mousse
  6. Mousse xoài chanh leo – Độ khó: 
  7. Mousse dâu tây chocolate – Độ khó: 
  8. Mousse sữa chua & brownie – Độ khó: 
  9. Mousse trà xanh dừa và chocolate trắng – Độ khó: 
  10. Choux lạnh nhân kem Chocolate – Độ khó: 
  11. Fraisier trà xanh – Độ khó: 
  12. Su mềm (Su kem Nhật Bản/ Chewy Junior Choux/ Yukisu Choux)– Độ khó: 
  13. Tại sao bánh Su kem (Choux) không nở hoặc xẹp sau khi nướng?
  14. Choux trà xanh –  Độ khó: 
  15. Tiramisu cake – Tiramisu không trứng (nhanh và đơn giản) – Độ khó: 
  16. Chocolate coffee gateau & Flan (Creme Caramel) – Độ khó: 
  17. Pudding xoài chocolate – Độ khó: 
  18. Tiramisu trà xanh  – Độ khó: 
  19. Heavenly chocolate & banana mouse cake & Cách làm chocolate mouse với bột cacao – Độ khó: 
  20. Mousse gateau kem bắp – Độ khó: 
  21. Mousse dâu tây sữa chua – Độ khó: 
  22. Eclairs nhân mousse chanh leo – Độ khó: 
  23. Tiramisu cake (Bánh Tiramisu bạt ga-tô 3 tầng) – Độ khó: 

2. Bánh mì nhanh (Muffins – Scones…) – Crepes – Pancakes

Vanilla raisin muffin Chocolate coffee muffin Apple muffin  Apple & Banana Muffins Pancake & caramelized apples IMG_2498-1 IMG_7827-1
  1. Tổng quan về Muffin – Các bước cơ bản – Một số lưu ý khi làm Muffin
  2. Các dụng cụ & nguyên liệu cần thiết
  3. Muffin vanilla & nho khô – Độ khó: 
  4. Muffin cà phê & chocolate  – Độ khó: 
  5. Muffin táo – Độ khó: 
  6. Muffin chuối & táo – Độ khó: 
  7. Pancake cơ bản & một vài mẹo để làm Pancake mềm, xốp hơn (kèm cách làm táo sốt caramel) – Độ khó: 
  8. Bánh Crepe cơ bản – Độ khó: 
  9. Muffin bí đỏ và quả khô – Độ khó: 

3. Bánh mì 

Bánh mỳ gối trắng - Amish White Bread  Hamburger (Vietnamese style) Milk buns with custard filling IMG_3803-2 Bánh mì que Crescent rolls IMG_3768 IMG_4761-1 IMG_4474-1
  1. Phân loại bánh mỳ – Hai phương pháp trộn bột bánh mỳ cơ bản và vài dòng chia sẻ
  2. Làm bánh mỳ – Quy trình cơ bản và các lưu ý
  3. Bánh mì gối trắng mềm (Amish White Bread) – Cách tạo hình bánh mì gối – Các thất bại thường gặp & cách khắc phục – Độ khó: 
  4. Hamburger kiểu Việt Nam – Cách tạo hình bánh mì tròn & Cách vê tròn bột bánh – Độ khó:  
  5. Bánh mì ngọt mềm & Nhân kem trứng (Custard) – Độ khó: 
  6. Papparoti/ Mexican Buns/ Rotiboy/ Coffee buns – Độ khó: 
  7. Bánh mì que với pho mát Parmesan, tỏi và gia vị Ý – Độ khó:  
  8. Bánh mì bơ mềm (Crescent rolls) (Bánh mì con cua/ bánh sừng trâu) – Độ khó: 
  9. Bánh mì sữa Hokkaido – Độ khó: 
  10. Hokkaido mini buns nhân cream cheese (chiên & nướng) – Độ khó: 
  11. Doughnut (Donut) – công thức chiên/rán –  Độ khó: 

4. Pizza

Pizza sauce IMG_4980-2 IMG_5404-1 IMG_3929-1
  1. Pizza sauce: Sốt cà chua dành cho Pizza và mỳ Ý – Độ khó: 
  2. Đế Pizza cơ bản – Phần 1: Các lưu ý khi làm đế Pizza & mẹo làm đế Pizza giòn
  3. Đế Pizza cơ bản – Phần 2: Công thức làm đế Pizza giòn – Độ khó: 
  4. Bolognese Pizza – Pizza với sốt bò bằm cà chua – Độ khó: 
  5. Pizza hải sản – Độ khó: 
  6. Mini hawaii pizza – Độ khó: 

5. Cupcakes

Butter cupcake Whipped cream cupcake Rose cupcakes For a cold rainy day IMG_3090-1 IMG_7601-2 IMG_9734-2 IMG_6466-1 Chocolate cherry cupcakes IMG_8579-1
  1. Cupcake cơ bản – Cupcake hoa hồng – Độ khó: 
  2. Whipped cream (cup)cake – Bánh bông lan kem tươi – Độ khó: 
  3. Yellow butter cake (bánh bông lan bơ) – Độ khó: 
  4. Chocolate butter cupcake – Cupcake bơ sô cô la – Độ khó: 
  5. Cupcake kem tươi chocolate & Black forest cupcakes – Độ khó:  
  6. Cupcake trà xanh & kem cream cheese – Độ khó:  
  7. Gateau Hồng Kông cốc giấy – Độ khó: 
  8. Hokkaido Chiffon cupcakes – Độ khó: 
  9. Cupcake sô-cô-la anh đào – Độ khó: 
  10. Bánh bông lan trà xanh trứng muối – Độ khó:   

6. Bánh bông lan/ Bánh bơ – High-Fat Cake

White fruit cake Passion fruit pound cake Butter cupcake Raisin butter cake Whipped cream cupcake IMG_0608-1 04 IMG_2630-1 Chocolate buttermilk cake IMG_8131-1 02 Xmas fruit cake IMG_4347-1 IMG_8579-1
  1. Giới thiệu chung về cake. Phần 1 – Phần 2
  2. Phương pháp trộn bột creaming method. Một số lưu ý khi làm cake 
  3. Công thức Pound Cake (bánh bông lan) cơ bản – Độ khó:   
  4. Yellow butter cake (bánh bông lan bơ) – Độ khó: 
  5. Raisin butter cake – Bánh bông lan bơ nho khô – Độ khó: 
  6. Passion fruit pound cake – Bánh bông lan bơ chanh leo – Độ khó:   
  7. Whipped cream (cup)cake – Bánh bông lan kem tươi – Độ khó: 
  8. White fruit cake – Bánh bông lan hoa quả – Độ khó:   
  9. White velvet cake & Milk chocolate ganache – Độ khó:   
  10. Red velvet cake & Cake pop – Độ khó:    
  11. Chocolate buttermilk cake & Birthday cake pop – Độ khó:   
  12. Chocolate buttermilk cake với Chocolate Ganache & Phúc bồn tử – Độ khó:   
  13. Mini white fruit cake – Bánh bông lan hoa quả mini – Độ khó: 
  14. Red velvet cake – Độ khó:  
  15. Xmas Fruit cake – Bánh hoa quả Giáng sinh  – Độ khó:   
  16. Incredibly easy chocolate cake – Độ khó: 
  17. Bánh bông lan trà xanh trứng muối – Độ khó:   

7. Foam Cake (các loại Gateaux, bánh cuộn…)

Sponge cake Mini Boston Cream Pie Japanese Cotton Sponge Cake IMG_2293 Cake roll with matcha cream filling  IMG_3038-4 IMG_5508-1 Pandan Japanese Cotton Sponge Cake IMG_7651-1 IMG_8229-1 Raffaello Roll Cake IMG_8963-1 IMG_8883-1 IMG_9018-1 IMG_9363-2 IMG_9176-1 IMG_9679-1 Chocolate souffle IMG_9595-1 IMG_9829-1 IMG_9874-1 IMG_9734-2 Tres leches cake (Ga-tô kem sữa) Chocolate coffee gateau & Flan (Creme Caramel) IMG_0918-1 IMG_0964-1 IMG_1353-1 24142141 IMG_2493-1 IMG_3049-002 IMG_4163-1 IMG_4656-1 IMG_4540-1 IMG_5156-002 IMG_6566-1 IMG_6618-1 IMG_8579-1 Rainbow roll cake (with recipe) Molten lava cake
  1. Giới thiệu về Foam Cake và các loại Foam Cake quen thuộc (Sponge, Genoise (cốt bánh ga-tô cơ bản), Chiffon)
  2. Công thức cốt bánh ga-tô (bánh kem) cơ bản – Genoise – Độ khó:   
  3. Ga-tô Hồng Kông và một số lưu ý khi làm Ga-tô Hồng Kông 
  4. Công thức Gateau Hồng Kông – Độ khó:   
  5. Mini cake (bánh Gateau mini) kem tươi & Chocolate Ganache  – Độ khó:   
  6. Gateau Nhật Bản “mềm như bông, nhẹ như mây” (Japanese Cotton Sponge Cake) – Độ khó:  
  7. Gateau trà xanh kiểu của Paris Gateaux – Độ khó: 
  8. Bánh cuộn kem tươi dừa & trà xanh – Độ khó: 
  9. Bánh cuộn chocolate với kem tươi & anh đào – Độ khó: 
  10. Fraisier trà xanh – Độ khó: 
  11. Công thức Chiffon cơ bản dành cho mọi loại khuôn (không cần khuôn lõi giữa) – Độ khó: 
  12. Chiffon/ gateau Nhật Bản vị lá dứa – Độ khó:   
  13. Florentine Squares – Độ khó: 
  14. Bánh khúc cây Giáng sinh (Yule log) – Độ khó: 
  15. Bánh cuộn Raffaello (Kem tươi Chocolate trắng & dừa) – Độ khó: 
  16. Gateau cơ bản “bất bại” – Cốt bánh kem – Độ khó: 
  17. Kaole – Gateau với Chocolate mousse và Diplomat mousse – Độ khó: 
  18. Tiramisu cake – Tiramisu không trứng (nhanh và đơn giản) – Độ khó: 
  19. Chocolate Cake (Bạt Chocolate & Kem tươi Chocolate) – Độ khó: 
  20. Gateau trà xanh dừa (Coconut matcha squares) – Độ khó: 
  21. Kasutera/ Castella – Gateau mật ong kiểu Nhật – Độ khó: 
  22. Chocolate souffle & Molten lava cake – Độ khó: 
  23. Bánh con sò (Madeleine) – Độ khó: 
  24. Lamington  – Độ khó: 
  25. Bánh cuộn mứt dâu (Bạt bánh Chiffon) – Độ khó: 
  26. Gateau Hồng Kông cốc giấy – Độ khó: 
  27. Tres leches cake – Gateau kem sữa – Độ khó: 
  28. Chocolate coffee gateau & Flan (Creme Caramel) – Độ khó: 
  29. Chiffon cam – Độ khó: 
  30. Tiramisu trà xanh – Độ khó: 
  31. Black forest trifle & Mini black forest cakes – Độ khó: 
  32. Gateau dâu & kem tươi – Độ khó: 
  33. Bánh Phú Sĩ & Cách làm gateau với nồi hấp – Độ khó: 
  34. Bánh cuộn Chiffon vị Chocolate – Độ khó: 
  35. Gateau Opera phiên bản dọc – Độ khó:  
  36. Molten lava cake (Bánh núi lửa) – Độ khó: 
  37. Mousse gateau kem bắp – Độ khó: 
  38. Gateau Opera vị trà xanh – Độ khó: 
  39. Làm Gateau cơ bản với nồi cơm điện – Độ khó: 
  40. Genoise vị vanilla & chocolate (làm với nồi cơm điện) – Độ khó: 
  41. Bánh bông lan trà xanh trứng muối – Độ khó: 
  42. Bánh cuộn cầu vồng  – Độ khó: 

8. Cookies – Brownies – Bars – Kẹo 

Chocolate chip cookies Almond coconut cookies Coconut Macaroons IMG_1078 IMG_1463-1 IMG_9934-1 04 IMG_2153-1 IMG_5642-1 Coconut checkerboard brownie IMG_7066-1 IMG_7571-1 I did it!!!!!! IMG_8554 IMG_9426-1 IMG_9466 IMG_9888-2 IMG_4199-1 IMG_4313-1 IMG_4541-1 IMG_4573-1 IMG_4718-1 Nama chocolate - Green tea powder Passion fruit bars Kẹo dẻo gôm/ Kẹo dẻo gấu
  1. Bánh quy chocolate chips – Chocolate chip cookies – Độ khó: 
  2. Bánh quy dừa hạnh nhân – Almond coconut cookies – Độ khó: 
  3. Bánh núm dừa – Bánh dừa tấm – Coconut Macaroons – Độ khó: 
  4. Bánh quy gừng, mật ong và vỏ cam – Độ khó:   
  5. Brownie (và mousse sữa chua) – Độ khó:   
  6. Bánh quy bơ vừng – Sesame butter cookies – Độ khó: 
  7. Red velvet cake & Cake pop – Độ khó:   
  8. Bánh quy trà xanh & kem tươi – Độ khó:   
  9. Bánh lưỡi mèo & Bánh đồng xu vị Vanilla – Trà xanh – Chocolate  – Độ khó: 
  10. Brownie dừa hình bàn cờ – Độ khó:  
  11. Bánh quy bơ (nhân Cranberry vị Rum) – Độ khó:   
  12. Cheesecake brownie – Độ khó:  
  13. Bánh quy bơ hạnh nhân (melting moments phiên bản Savoury Days) – Độ khó: 
  14. Macarons –  Độ khó: 
  15. Tuiles – Bánh ngói hạnh nhân– Độ khó: 
  16. Bánh quy bơ chocolate (bánh quy hai màu) – Độ khó: 
  17. Nama chocolate – Chocolate tươi vị trà xanh – Độ khó: 
  18. Bars chanh leo  – Độ khó: 
  19. Biscotti – Vị hạnh nhân, nho khô và hạt dẻ cười – Độ khó: 
  20. Bánh quy bơ vị trà xanh (Matcha meltaways) – Độ khó: 
  21. Coconut cappuccino cheese bars (bánh phô-mai vị cafe dừa) (low-carb)  – Độ khó: 
  22. Chocolate truffles (kiểu Bỉ, Pháp và Low-carb) – Độ khó: 
  23. Kẹo dẻo gôm/ Kẹo dẻo gấu – Độ khó: 

9. Cheesecake – Tart – Pie 

No bake cheesecake with Strawberries IMG_7268-1 IMG_0593-1 IMG_0824 Vertical banana choolate cheesecake Berries tart - For a very fresh Summer day Passion fruit delight IMG_3369-1 IMG_6442-1 IMG_8130-1
  1. Bánh pho mát không dùng lò nướng (Nobake cheesecake) – Độ khó:  
  2. Tart trứng Bồ Đào Nha – Độ khó: 
  3. Cheese cake nhiệt đới (Chocolate gateau – Passion Fruit & Mango Cream cheese – Mango Pudding) – Độ khó:   
  4. Japanese Cotton Cheesecake – Gateau phô mai Nhật Bản – Độ khó: 
  5. Cheesecake sô-cô-la chuối (vertical cheesecake) – Độ khó: 
  6. Fruit tart – Tart hoa quả (CT đế bánh của Gordon Ramsay) – Độ khó:  
  7. Passion fruit delight (Bánh phô-mai vị chanh leo) – Độ khó:  
  8. Bánh táo (Apple Pie) – Độ khó:  
  9. Mocha chocolate Japanese cotton cheesecake –  Độ khó: 
  10. Japanese cotton cheese souffle –  Độ khó: 

10. Bánh kiểu châu Á 

Pandan mochi with coconut mung bean filling IMG_0569-1 Char siu bao - Bánh bao xá xíu IMG_3195 Piggy steamed buns IMG_4249-1 IMG_6527-1 IMG_8587   IMG_3798-1
  1. Mochi lá dứa với nhân đậu xanh & dừa – Độ khó: 
  2. Bánh gan –  Độ khó: 
  3. Bánh bao nhân xá xíu – Độ khó: 
  4. Quẩy nóng – Độ khó: 
  5. Bánh bao heo con & Cách làm nhân thịt trứng lạp xưởng cho bánh bao –  Độ khó: 
  6. Bánh bao sữa chay kiểu Hokkaido (dùng Tangzhong) – Độ khó: 
  7. Bánh bò nướng vị lá dứa –  Độ khó: 
  8. Bánh bao nhân cade (nhân sữa trứng/ custard)
  9. Bánh bao nhân thịt hình hoa – Độ khó: 

11. Giáng sinh 

6 IMG_1078 IMG_8241-1 IMG_8229-1 IMG_8131-1 Raffaello Roll Cake IMG_8554 Xmas fruit cake IMG_4313-1 IMG_4347-1 IMG_4718-1 Nama chocolate - Green tea powder
  1. Giới thiệu Nhà Bánh Gừng – Gingerbread house – Ngôi nhà không chỉ của thế giới cổ tích
  2. Demo Nhà bánh gừng – Phần 1: Đóng gạch xây tường (Cách làm bánh quy cho phần tường và mái)
  3. Demo Nhà bánh gừng – Phần 2: Trộn vữa & Dựng nhà (Cách làm đường Icing để gắn tường và mái)
  4. Demo Nhà bánh gừng – Phần 3: Kể chuyện trang trí và một vài ý tưởng
  5. Bánh quy gừng, mật ong và cam
  6. Nấm trang trí bánh từ lòng trắng trứng (Meringue Mushroom) – Độ khó: 
  7. Bánh khúc cây Giáng sinh (Yule log) – Độ khó: 
  8. Mini white fruit cake – Bánh bông lan hoa quả mini – Độ khó: 
  9. Bánh cuộn Raffaello (Kem tươi Chocolate trắng & dừa) – Độ khó: 
  10. Bánh quy Chocolate & quả khô  – Độ khó: 
  11. Chocolate truffles (kiểu Bỉ, Pháp và Low-carb) – Độ khó: 
  12. Nama chocolate – Chocolate tươi vị trà xanh – Độ khó: 

12. Mùa hè (các món tráng miệng lạnh)

No bake cheesecake with Strawberries IMG_4128-1 IMG_4199-1 IMG_4177-1 IMG_4555-1 Home made Yogurt ice cream with Fresh Mango & Passion fruit Coulis Home made Cream cheese ice cream with strawberry coulis & chocolate chips IMG_6807-1 IMG_0465-1 Passion fruit delight IMG_6598-1 IMG_6638-1 IMG_6651-1 IMG_6716-1(resize) Collague IMG_8119-1
  1. Bánh pho mát không dùng lò nướng (Nobake cheesecake) – Độ khó: 
  2. Công thức kem cơ bản – Không dùng máy, nhanh, đơn giản và ngon ;)
  3. Kem Tiramisu (không trứng, không dùng máy) – Độ khó: 
  4. Kem đậu xanh dừa – Độ khó 
  5. Kem trà xanh – Độ khó: 
  6. Choux lạnh nhân kem Chocolate – Độ khó:   
  7. Kem Rum nho  –  Độ khó: 
  8. Kem chanh muối – Độ khó: 
  9. Kem dừa  – Độ khó: 
  10. Kem sữa chua xoài & chanh leo – Độ khó: 
  11. Kem cream cheese với mứt dâu tây & chocolate chips – Độ khó: 
  12. Smoothie trà xanh chuối
  13. Smoothie chanh leo xoài 
  14. Smoothie sữa chua với maple syrup và quả red currant
  15. Kem trái bơ & sốt chocolate đậu phộng  – Độ khó: 
  16. Passion fruit delight (Bánh phô-mai vị chanh leo) – Độ khó:  
  17. Anmitsu – Độ khó: 
  18. Tào phớ (làm với Gelatin) – Độ khó: 
  19. Chè đậu đỏ sương sáo & bột báng – Độ khó: 
  20. Cách làm sữa chua có/ không đường – Sữa chua uống – Độ khó: 
  21. Sữa chua Hy Lạp & Sữa chua dẻo 
  22. Sữa chua hoa quả tươi 

 

13. Trung thu 

IMG_5948 IMG_8216 IMG_8258-1 IMG_8252-1 Homemade mooncakes IMG_8346 Snowskin mooncake

  1. Nhật kí tập làm bánh trung thu 
  2. Cách nấu nước đường cho bánh nướng 
  3. Cách làm rượu Mai Quế Lộ 
  4. Cách chọn khuôn bánh trung thu 
  5. Cách sên nhân đậu xanh – trà xanh – lá dứa 
  6. Cách làm nhân sen nhuyễn (video)
  7. Cách làm bánh nướng 
  8. Video cách bọc nhân bánh
  9. Các thất bại thường gặp khi làm bánh trung thu – cách khắc phục 
  10. Nhân thập cẩm & Nhân sữa dừa 
  11. Video cách đóng bánh bằng khuôn lò xo 
  12. Video cách phết trứng cho bánh nướng 
  13. Cách xử lí trứng muối làm nhân bánh trung thu 
  14. Cách khắc phục khi vỏ bánh bị ướt, mềm, nhão, tách nhân hay khô cứng 
  15. Cách làm bánh dẻo trung thu
  16. Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh dẻo  

496 phản hồi tới Cùng học làm bánh

  1. hoami78
    Tháng Bảy 13, 2012 vào 9:05 sáng #

    Chị “phải lòng” Savourydays.com rồi ngày nào cũng “nhấp nhỏm” mong chờ bài mới từ em dù em đã thông báo tháng 7 em đi bận việc. Hichichic. Em làm chị nhớ lại cảm giác ngày nào cũng mong thư người yêu lúc mới quen (giờ thành ông xã rồi chỉ chẳng thèm mong chờ nhớ nhung gì nữa)

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Bảy 13, 2012 vào 9:16 sáng #

      hihi, không nhớ nhung nhưng bây giờ ngày nào, tuần nào cũng có món mới dành cho anh ý chị nhỉ :) em vẫn đang vi vu ạ, chắc lâu lâu nữa mới về nhà, tuần này ở KS có internet, sang tuần chẳng biết có mạng mà viết bài không nữa… :-s

      Trả lời
  2. Hải Yến
    Tháng Bảy 11, 2012 vào 8:06 sáng #

    Hâm mộ bạn quá. vô tình đọc trang này mà giờ mê luôn.hihi. cảm ơn bạn nha. Mình đang tập tành làm bánh. nhờ bạn mà đọc vỡ ra nhiều kiến thức quá. Cảm ơn bạn. Mình sẽ thường xuyên truy cập trang web này.

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Bảy 11, 2012 vào 10:50 sáng #

      Ko có gì, mong là sẽ gặp lại bạn nhiều nữa :)

      Trả lời
  3. nhỏ Gà
    Tháng Bảy 6, 2012 vào 7:45 sáng #

    chị ơi bài viết có nhầm lẫn ạ: hình của Flan nhưng bấm vào thì lại ra công thức Mứt vỏ cam mật ong :)

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Bảy 6, 2012 vào 9:02 chiều #

      Cảm ơn em nhiều nhé, chị vừa mới sửa xong :”>

      Trả lời
  4. Hanh
    Tháng Sáu 20, 2012 vào 9:30 chiều #

    Hom nao chi thu macaroon Nha. Em muon lam Cai do lam ma Ai cung bao kho lam. Hik. Cam on chi da nghien cuu Và chia Se tat ca cac cong Thuc. <3. luc truoc em cung lam banh fail hoai. Nho co chi ma thanh Pham ko phai vao sot rac. Hehe. Ham mo chi lam. Keep up good work chi nhe. Than.

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Sáu 20, 2012 vào 10:11 chiều #

      Cảm ơn em. Macaron chắc chị đợi sang mùa thu, trời khô ráo mát mẻ, thuận lợi cho việc làm mac thì sẽ viết hướng dẫn, mùa hè ko thích hợp cho loại bánh này lắm :)

      Trả lời
  5. Hong Yang
    Tháng Sáu 16, 2012 vào 7:36 sáng #

    Ngưỡng mộ bạn quá! Mình cũng tập tọe làm bánh quy, cơ mà hỏng luôn 2 mẻ liền. chẹp!

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Sáu 16, 2012 vào 8:04 sáng #

      Làm bánh không khó đâu, chỉ cần một chút tỉ mỉ và cẩn thận, làm theo đúng công thức thôi :) Lúc nào có thời gian thì ấy thử một vài CT của tớ nhé, chỉ cần làm theo là sẽ thành công thôi ;)

      Trả lời
      • Hong Yang
        Tháng Sáu 24, 2012 vào 10:37 sáng #

        uh. Hôm qua tớ mới làm 2 mẻ su kem theo công thức của ấy. Tuyệt! Tks ấy nhiều!

        Trả lời
        • Linh Trang
          Tháng Sáu 24, 2012 vào 11:37 chiều #

          không có gì ^.^ chúc mừng 2 mẻ su thành công nhé ;)

          Trả lời
  6. rainbow040219
    Tháng Năm 30, 2012 vào 7:16 chiều #

    Đọc đc 1/10 nhật kí làm bánh của ch xong làm e thấy xúc động quá đến nỗi phải vào đây cmt cảm ơn ch luôn:(, blog của ch thật sự là quá tuyệt vời ch Trang ạ, ôi, e chẳng biết p nói thế nào nữa, e hâm mộ ch lắm lắm lắm mất r :X

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Năm 30, 2012 vào 9:57 chiều #

      Cảm ơn em :) Nhưng mà có thời gian thì qua chơi rồi trò chuyện với chị thôi chứ đừng hâm mộ nhé, vì chị thích kết bạn hơn là làm “thần tượng” ;)

      Trả lời
  7. Cutematelitter
    Tháng Năm 17, 2012 vào 5:09 sáng #

    Hâm mộ Trang quá, chị mê nhất là công thức làm kem đơn giản mà ngon của em.Chờ em up thêm các công thức làm bánh làm kem nữa :D

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Năm 17, 2012 vào 8:33 sáng #

      em cảm ơn chị :) nhưng chị đừng “hâm mộ” nhé, em không muốn làm “thần tượng” đâu ạ, em muốn làm bạn thôi :) rất vui được biết chị

      Trả lời
  8. ngoc
    Tháng Năm 16, 2012 vào 7:08 sáng #

    ban oi. minh muon hoc lam banh ma khong biet cho nao day nhi ban.

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Năm 16, 2012 vào 9:24 chiều #

      bạn đang ở đâu? bạn thử vào gooogle.com, gõ “địa chỉ dạy làm bánh ở ….” nhé

      Trả lời
  9. cao trang
    Tháng Tư 29, 2012 vào 5:03 sáng #

    Chị Trang ơi, chị đi in sách nấu ăn đi ^^ lần nào vào blog của chị em cũng phải in ra 1 đống ^^

    Trả lời
  10. kim
    Tháng Tư 26, 2012 vào 4:58 sáng #

    Hello there, love your website. thank you so much.

    Trả lời
  11. Hanh tang
    Tháng Tư 21, 2012 vào 11:48 chiều #

    E sap xep website rat la khoa hoc. Nguong mo e qua!!!

    Trả lời
  12. Garfield Dze
    Tháng Tư 21, 2012 vào 4:26 chiều #

    Chị ơi, e ko tìm thấy bài có công thức Genoise :( chị dẫn link cho e với

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Tư 21, 2012 vào 7:01 chiều #

      Em ơi, đây nhé: http://www.savourydays.com/?p=1780. Thanks em, chị quên cho nó vào phần Foam Cake. Àh, lần sau em có thể dùng cái bút ở đầu trang, gõ từ khóa vào đấy là có thể Search được.

      Trả lời
      • Garfield Dze
        Tháng Tư 23, 2012 vào 1:54 chiều #

        Thank kiu chị ^^

        Trả lời
  13. Carot
    Tháng Tư 21, 2012 vào 8:30 sáng #

    c ơi c giỏi thật đấy, ngưỡng mộ quá=)))))

    Trả lời
  14. thai tra
    Tháng Tư 14, 2012 vào 7:47 sáng #

    Chao chi Linh Trang,

    Em la Tra, duoc mot chi ban gioi thieu trang web cua chi, e vao doc va thay me luon hihi

    Cam on nhung nhiet tinh chia se cua chi nhieu lam!

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Tư 14, 2012 vào 7:55 sáng #

      không có gì em ah, cảm ơn em đã đến chơi và mong sẽ gặp lại em nhiều lần nữa :)

      Trả lời
  15. Nga
    Tháng Tư 6, 2012 vào 8:12 chiều #

    minh me lam banh nhung ko beit cach de lam cho tot , thay cong thuc trang de chi tiet the nay thi qua that.. phuc trang thiet.. hiii… vay la bi gio co nguoi tu van cho minh ui.. hii.. cam on tr nhe, mog tr chi giao them ^^

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Tư 7, 2012 vào 8:42 sáng #

      chào bạn :) rất vui vì bạn ghé chơi, có gì thì cùng chia sẻ thôi chứ mình cũng chưa có nhiều kinh nghiệm & trình độ, chắc chắn là không dám “chỉ giáo” đâu :D

      Trả lời
  16. nhím
    Tháng Tư 4, 2012 vào 12:23 chiều #

    mìn đang loay hoay mún làm 1 cái bánh caramen dứa, tìm được trang web của bạn mừng quá, bao nhiu là kinh nghiệm. thank bạn nhìu nha

    Trả lời
  17. Hoang Huong
    Tháng Ba 30, 2012 vào 4:54 sáng #

    Cảm ơn chủ blog rất là nhiều. Nội dung blog quá hữu ích cho những ai có cùng sở thích ^.^

    Trả lời
  18. thanh
    Tháng Ba 25, 2012 vào 1:45 chiều #

    wow vào web chị đọc mãi k mún nghỉ! e hâm mộ c quá!

    Trả lời
  19. nhutrang
    Tháng Ba 23, 2012 vào 9:08 sáng #

    Em là Như Trang. Em đang dò giẫm vào thế giới Baking: trước là do yêu cầu công việc, sau là làm rùi h em cũng thấy khoái món này. Mong các anh chị giúp đỡ em. Hiện nay em đang tìm hiểu về các loại hạt dùng trong bánh. Anh chị có nguồn nào thì giới thiệu giúp em.

    Em xin cám ơn,
    Như Trang

    Trả lời
  20. yuu
    Tháng Ba 4, 2012 vào 4:35 sáng #

    cảm ơn chị nhiều :) trước giờ em toàn trộn bột linh tinh nhờ muffin method của chị bánh em làm đã ra lò đúng chuẩn :)

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Ba 4, 2012 vào 10:44 sáng #

      không có gì, chúc mừng mẻ bánh thành công, em nhé ;)

      Trả lời
  21. Minh Phương
    Tháng Hai 29, 2012 vào 8:19 sáng #

    Chào bạn!
    Thật sự mình cũng rất thích công việc bếp núc nhưng trước giờ cứ lao đầu vào công việc mà quên mất sở thích của mình. Lúc còn làm ở cty cũ, cv nhiều, áp lực lớn, suốt ngày cứ bù đầu bù cổ với báo cáo & sổ sách, thậm chí chẳng có tí tzan nào lên mạng. Có con rùi, mình buộc phải thay đổi môi trường làm việc, phải xa những người bạn đồng nghiệp tốt mà mình gắn bó lâu năm ;-(. Qua chỗ mới, cv nhẹ nhàng hơn nên có tzan tìm tòi, học hỏi những điều thú vị khác của cuộc sống. Dạo này mình bắt đầu muốn tập tành làm bánh nên vô tình lạc vào blog của bạn và thấy rất hay. Rất vui nếu được làm quen và ghé thăm blog bạn thường xuyên nhé!
    Chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc và luôn thành công trên con đường học tập và niềm đam mê bếp núc của bạn nhé!

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 29, 2012 vào 6:10 chiều #

      Cảm ơn bạn nhiều ^^ (mình vào blog nhưng vẫn không đoán đc tuổi nên cứ tạm xưng hô là bạn vậy, nếu không đúng thì sửa sau nhé :) ah, con trai rất dễ thương ;) ). Chuyện làm bánh thì mình cũng làm để thư giãn, mới đầu là vậy, nhưng càng làm càng nghiện hơn :D bạn có thời gian thì cứ ghé chơi tự nhiên nhé, nice to meet you ;)

      Trả lời
  22. hanhvuong
    Tháng Hai 29, 2012 vào 5:02 sáng #

    Hôm nay mới biết trang này của em, mê quá. Cảm ơn em nhiều nhé! Chị đang nghiêm cứu phần bánh trái, có gì thắc mắc mong em giúp đỡ nhé…

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 29, 2012 vào 6:44 sáng #

      vâng ạ, chị cứ để lại comment, em sẽ cố gắng trả lời hết khả năng ;)

      Trả lời
  23. Ngoc anh
    Tháng Hai 23, 2012 vào 10:20 sáng #

    Ôi ước gì em được như chị nhỉ, thích nấu ăn, đi du lịch đây đó để được chụp được những bức ảnh đẹp. Em cũng 8x nhưng tuổi con rồng nên nhỏ hơn chị mấy tuổi lận. Cảm ơn chị đã chia sẻ nhiều công thức cũng như kinh nghiệm làm bếp rất bổ ích.
    Chúc chị luôn mạnh khỏe để thường xuyên làm bánh và up cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Một ngày đẹp trời nào đó em sẽ làm thử các món bánh chị hướng dẫn, trước hết là phải nghiên cứu cái đã…^^
    Ah chị cho em hỏi là chị chụp máy ảnh hiệu gì mà đẹp thế, em đang tính mua một cái để sau này đi du lịch tranh thủ chup cho đẹp để khoe mọi người. Chi cho em dia chi facebook cua chi de em tham khao nua nhe! Cam on chi nhiu nhiu…^_^

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 23, 2012 vào 12:46 chiều #

      cảm ơn em nhiều ^^ Chị dùng Canon 550D, lens kit và lens 50mm f/1.8. Tất cả đều là hàng bình dân thôi, nhưng chị thấy dùng cũng ổn :) FB thì ở bên tay phải có địa chỉ đấy em, chị cũng online không thường xuyên lắm nhưng vẫn check update đều đặn. Hẹn gặp em nhé :)

      Trả lời
  24. Thu Ha
    Tháng Hai 13, 2012 vào 8:07 sáng #

    E cũng có niềm đam mê lớn với làm bánh. Tình cờ tìm công thức trên mạng e biết đc trang này. Cám ơn c rất nhiều về những bài chia sẻ vô cùng hữu ích,quý báu. Hình chụp rất đẹp c ạh, cách trình bày bài viết cũng logic, sáng tạo nữa. Hihi, e ngưỡng mộ chị lắm đó ^^

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 13, 2012 vào 11:36 sáng #

      cảm ơn em nhiều ^^ chị dạo này bị nghiện baking rùi, có gì mình cùng trao đổi về chuyện bánh trái nhé ;)

      Trả lời
  25. Hong ho
    Tháng Hai 13, 2012 vào 7:07 sáng #

    Lang thang doc duoc trang nay hay qua, cach huong Dan tuong tan qua, ky nay se lam them nhieu mon banh cho Ox va 2 con thuong thuc, thanks e, thich qua di : ), ma lam cach nao de lam duoc member cua trang nay de duoc coi nhieu cong thuc hon vay… Thanks e nha. Chuc 1 ngay vui ve e

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 13, 2012 vào 11:34 sáng #

      Tất cả các công thức, hướng dẫn.. đều ở dạng “public” nên ai cũng xem được và xem bao nhiêu lần cũng được ạ :) Lúc nào có thời gian thì chị cứ qua “bếp” nhà em chơi tự nhiên chị nhé ;)

      Trả lời
  26. Thiện
    Tháng Hai 11, 2012 vào 12:27 chiều #

    Cảm ơn bạn rất nhiều, mấy cái bánh ngon quá. Mình thật xấu hổ vì hiện tại mình đang làm cook về bếp bánh của resort 5 sao mình cũng chưa biết nhìu món trong đây.

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Hai 11, 2012 vào 5:58 chiều #

      ui, tớ chỉ nấu nướng vì thích thôi, chứ không được đào tạo gì, nên về kĩ năng, kinh nghiệm.. chắc chắn là không thể bằng các bạn học chuyên về lĩnh vực cook& bake như ấy rùi ^^ Anyway, rất vui vì ấy ghé chơi, và hi vọng là tớ có thể học hỏi được thêm nhiều kinh nghiệm bếp núc từ ấy ;)

      Trả lời
  27. Ngoc Huyen
    Tháng Một 29, 2012 vào 3:18 chiều #

    em tim cach lam banh tren mang, tu nhien lai lac vao day. :-) thay ham mo chi wa. em cung muon di du hoc lam nhung nha ko co dk. hihi. danh hoc lam banh tai gia vay.

    Trả lời
  28. lanho
    Tháng Mười Hai 26, 2011 vào 4:50 sáng #

    Minh moi tap tong lam banh. Lang thang vao day gap trang web cua ban, thich qua. Chac se hoc hoi duoc nhieu thu. Thks nhieu!

    Trả lời
  29. Mẹ Cáo
    Tháng Mười 29, 2011 vào 9:22 sáng #

    Em sắp xếp blog khoa học quá, mê quá em à

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Mười 29, 2011 vào 11:13 sáng #

      em cảm ơn chị, mà chị ơi em vẫn còn đang run vụ Baking Challenge nè, hi vọng là sắp tới mục lục của em sẽ có một phần nữa mang tên là BC ;;)

      Trả lời
  30. Garfield Dze
    Tháng Mười 25, 2011 vào 7:14 chiều #

    Chị ơi, up nhiều công thức làm bánh lên nữa nhé, hâm mộ chị vật, chụp ảnh cũng đẹp nữa :X

    Trả lời
    • Linh Trang
      Tháng Mười 25, 2011 vào 8:34 chiều #

      uh chi dang chuan bi up them may cong thuc nua day :)

      Trả lời
Phản hồi sau →

Trả lời