Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Xem thêm: Danh sách các dụng cụ làm bánh cơ bản
Thi thoảng vẫn có bạn hỏi mình mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh ở đâu (ở Việt Nam) mà mình cũng mù tịt. Lần này nhân dịp về nhà nên mình đi làm một tour nghiên cứu thị trường dụng cụ & nguyên liệu đồ làm bánh ở nhà luôn :) Danh mục cửa hàng ở dưới này là các địa chỉ tại Hà Nội, mình tổng hợp từ mạng và nhờ bạn bè chỉ giúp nữa. Mình cũng chưa đi được hết, nhưng cứ ghi lại ở đây, hi vọng là sẽ có ích cho bạn nào ở HN muốn làm bánh mà chưa biết mua đồ ở đâu. Nếu có thiếu cửa hàng nào thì nhờ cả nhà bổ sung nhé :)
1. Hàng Thiếc – số 21 và 26: Các loại khuôn và dụng cụ làm bánh. Chất liệu chắc chủ yếu của VN và TQ. Hôm nay mình có qua 21 mua ít khuôn, thấy chủng loại cũng tương đối đa dạng. Có thể mặc cả (mình thấy có 1 ng mua cùng mình mặc cả được, nhưng vì mình ko có khả năng mặc cả nên chỉ được bớt 15k thôi :( ).
2. Dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, giá cả phải chăng: www.dolambanh.com.
3. Jolischef: số 22 ngõ 1 Hoàng Quốc Việt – www.jolischefs.com. Có một người bạn của mình đã mua ở đây và phản hồi là các thứ khá được, đủ nguyên liệu cần thiết, cô bé chủ cửa hàng rất nhiệt tình và vui vẻ :)
4. Baking zoo: có cả nguyên liệu lẫn dụng cụ làm bánh: http://muare.vn/an-uong/3404491.
5. Kokotaru: nguyên liệu & dụng cụ: http://bakery.kokotaru.com/gia-nguyen-lieu-lam-banh/
6. Kiwi food: 21 Lý Nam Đế – Nguyên liệu làm bánh, giá cả có vẻ rẻ, nhưng hình như chỉ bán với số lượng nhiều
7. Dan’s shop: có các loại nguyên liệu làm bánh: trước ở bãi đỗ xe Ngọc Khánh, giờ chuyển ra phố Linh Lang (nhưng mà mình ko biết cụ thể địa chỉ là bao nhiêu)
8. L’s Place: 63 Lý Thường Kiệt: các loại đồ thực phẩm nhập khẩu, kem sữa ở đây hơi đắt hơn giá của mấy tiệm khác một chút, nhưng có một số sản phẩm khá hay ho như bánh kẹo và các loại hạt ngoại nhập (hạnh nhân mua ở đây được phản hồi là rất thơm và ngon).
9. Baking Center: 36A Nguyên Hồng: www.bakingcenter.com.vn
10. Cửa hàng Liên Hoa: chợ tạm Phùng Hưng: các loại nguyên liệu làm bánh
11. Big C đường Trần Duy Hưng: các loại bơ, sữa, kem tươi.. Hình như có giấy nướng bánh khá ổn nữa.
12. Siêu thị đồng giá Daiso: 37 Trần Quốc Toản: có mấy thứ kiểu phơi đánh trứng, dao cắt bánh, khuôn bánh có vẻ rất ổn, đồng giá 40k
13. Cửa hàng Việt – Bỉ: số 7 Tuệ Tĩnh: Chocolate giá rẻ
Tạm thời là như thế, có gì nhờ cả nhà bổ sung hộ mình với nhé :)
—–
Cập nhật ngày 28/1/2013 – ĐỊA CHỈ CÁC CỬA HÀNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH
* Cảm ơn bạn Oanh nhiều vì đã chia sẻ thông tin :x
1. Cửa hàng Lan Trinh 52 Hàm Nghi, Q.1 và 57-59 CMT8, Q.1 (tel 08-38224471), đối diện xéo sân khấu ca nhạc Trống Đồng đường CMT8 : whipping, cream cheese, bơ, cheese các loại … các nguyên liệu bảo quản tốt, giá ổn.
2. Cửa hàng Phương Hà 58 Hàm Nghi, Q.1, gần bánh mì Như Lan – Tel: 08-39141318 : topping, whipping, cheese các loại, cream cheese, các loại bột, yến mạch, các loại kẹo trang trí bánh…phần lớn là hàng ngoại nên giá khá cao, mà nhiều khi hàng VN mà giá cắt cổ
3. Cửa hàng Cường Dung 114 Cống Quỳnh, Q1 – Tel: 8377462 : topping, whipping, cream cheese, cheese các loại… các nguyên liệu làm bánh kem bao gồm cả hàng trong nước và nước ngoài. Chỗ này hơi kì, vì thỉnh thoảng nhân viên nói giá này mà mình hỏi lại chủ thì rẻ hơn! (ko biết có ai bị vậy chưa chứ em bị rồi)
4. Cửa hàng Hớn Phong 1175 đường 3/2, Q11 – đối diện bánh Đức Phát : bán các nguyên phụ liệu làm bánh ngoại nhập : topping cream, socola, màu thực phẩm, mứt, jelly, hộp đựng bánh kem …các nguyên liệu và các vật liệu liên quan đến bộ môn trang trí bánh kem, các loại khuôn, dao, máy nhào bột….giá đã được niên yết trên mỗi sản phẩm nên tiện lựa chọn để mua hàng.
5. An Nam Gourmet Shop – 16-18 Hai Bà Trưng, Q1 : chuyên bán các loại gia vị ngoại nhập, các loại đậu hạt hiếm, quả vani…
6. Sạp 1015 Kim Trâm – chợ Bến Thành – tel : 5201319 : chuyên bán các thể loại khuôn và dụng cụ làm bánh Âu-Á, hộp đựng bánh kem, ko cần trả giá tuy nhiên nếu là khách quen thì sẽ được bán với giá ưu đãi đó.
7. Sạp Châu Muội và sạp Thịnh – gần sạp Kim Trâm (hỏi Kim Trâm ngta sẽ chỉ cho) : bán nguyên vật liệu làm bánh Âu- Á với giá thấp hơn các cửa hàng bên ngoài : bột các loại, socola, hạnh nhân, bột trà xanh… tuy nhiên nên cân nhắc kĩ chất lượng trước khi mua các món sau 
ơ, cream cheese, topping… những món cần bảo quản lạnh vì trong chợ ko có tủ lạnh để bảo quản tốt đâu. Bên sạp Thịnh mà mua nhiều thì đc giảm giá.
8. Công ty Entek 160 Nguyễn Hữu Cảnh, Q. Bình Thạnh – Tel: 5106566 : bán các loại khuôn silicon và máy móc trong ngành thực phẩm nhập khẩu, chủ yếu dùng trong kinh doanh, chứ dùng gia đình thì sang quá! ^^
9. Cửa hàng Thu Trang đối diện chợ Phạm Văn Hai q.Tân Bình (là tiệm cho thuê mâm quả cưới), bán topping, bơ phe, douiile, bột các loại…bên ngoài có sẵn bảng giá to đùng để tiện tham khảo, giá phải chăng.
10. Cửa hàng Hương Việt bên trong hẻm trường Phạm Văn Hai, q Tân Bình : bán lẻ dụng cụ và nguyên vật liệu : bột các loại, topping Label, cream cheese, cheese… nhà nhỏ nên bán ít đồ, chủ yếu dùng trong trang trí bánh kem. Bà chủ lâu lâu cân thiếu nên thấy ghét!
11. (cửa hàng này tạm thời ko hoạt động) Cửa hàng bán sỉ 131 Chu Văn An q.Bình Thạnh : bán sỉ nguyên liệu như bơ, magarine Aristo, cheese các loại….kêu cửa khi mua hàng nha, vì đó là kho hàng nên ko mở cửa bán đâu.
12. Siêu thị Metro : bán sỉ và lẻ bơ , cheese các loại, cream cheese…bảo quản tốt.
13. Sạp Nguyên Lợi trong chợ Bình Tây : bán rất đầy đủ các dụng cụ trong làm bánh làm bếp ,giá lại rẻ vì bán sỉ mà, bác bán hàng rất hiền và dễ thương nhưng có điều tính tiền siêu chậm!
14. Cửa hàng bánh ABC 545 Kinh Dương Vương q Bình Tân, đi vào phía bên công ty chứ ko vào tiệm bánh (thông tin do chị Callalily cung cấp, xin chân thành cám ơn chị nhiều ^^) : bán sỉ các loại bột bánh, 1 hộp 20-30-50 miếng bột đã làm sẵn (bánh sống) như bột bánh pate chaud, puff pastry … mua về cắt cán cho nhân vào nướng là măm măm. Tuy nhiên vào đây mà ú ớ ko biết gì thì ngta ko bán đâu, nhân viên kì cục lắm! Mình phải làm như mua về kinh doanh và ko hỏi gì cả, chỉ nói cái cần mua thì ngta mới mang sổ ra cho mình chọn.
15. Shop đồng giá Hachi (173 Nguyễn Văn Trỗi, P.11, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM); (127B-A5 Đinh Tiên Hoàng P. 3, Bình Thạnh) (gần Co-op Mart); (19 Khánh Hội, Phường 3, Quận 4) (gần cầu Kênh Tẻ) Bán các dụng cụ làm bánh ngoại nhập : dụng làm cơm vắt, sushi, các loại dao, các loại hộp nhựa, khuôn, cutter…
16. Cửa hàng Hùng Cường 106 Hồ Tùng Mậu (khu chợ Dân Sinh) : bán máy móc làm bánh như máy đánh trứng, lò nướng … với giá khá rẻ.
17. Cửa hàng Hoa Thìn 165 Nguyễn Phúc Nguyên, q3 khu ga Sài Gòn: bán chén dĩa gốm sứ, có bán cái khuôn sứ trắng (ramekin) làm crème brulée, pudding giá chỉ 4k tới 6k thôi . Ngoài ra còn có cửa hàng Thu Ba, từ Hoa Thìn chạy lên 1 tí là gặp, giá đã niêm yết trong mỗi sản phẩm nên ko cần trả giá và theo tớ thấy thì ở đây rẻ hơn khoảng 1k-2k so với các chỗ khác, những món nhỏ nhất cũng có hiệu in ở dưới đáy trong khi mấy chỗ khác bán bằng giá mà ko có hiệu đâu.
18. Siêu thị Maximark : bán giấy nến hiệu Goodbake giá rẻ hơn so với các tiệm bên ngoài , ngoài ra còn có dừa sấy khô, các loại gia vị tốt hiệu Heinz, các loại bơ, cheese các loại…bảo quản tốt. (ở đây tớ mua phô mai Gouda rẻ hơn BigC)
19. (Dành cho kinh doanh) Hoàn Cầu 1001 Trần Hưng Đạo p5 q5 http://www.hoancau.com : bán các loại máy móc thiết bị trong ngành thực phẩm, dây chuyền sản xuất máy to trong kinh doanh.
20. Cửa hàng Sanh Ký 136 Lương Nhữ Học f11 q5 : bán bột mì số 11 rất tốt để làm bánh mì, bột Hoa Hồng làm bánh bao đựng trong túi vải nhập từ Hồng Kông-tớ dùng loại này làm bánh bao trắng đẹp lắm, các loại bột làm bánh của người Hoa…
21. Siêu thị BigC : bán các loại bơ, phô mai lẻ với giá rẻ
22. Sạp Anh Hai – chợ Bến Thành : sạp người Ấn Độ bán rất đầu đủ các loại gia vị cari, các loại lá cỏ khô như oregano (làm pateso), bazil, thyme, bay leaf…làm sốt cà chua.
23. Cửa hàng Thái Hòa ở 60 Hàm Nghi, Q.1. Các cửa hàng trên đường Hàm Nghi bán nguyên liệu khá đầy đủ nhưng giá hơi cao.
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
121 phản hồi tới Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Trả lời
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
Tháng Sáu 10, 2017 vào 1:02 chiều #
Các bạn khi mua đồ bên 21 Hàng thiếc nhớ cẩn thận nhé, sáng nay mình mua bộ cup đong bằng nhựa của trung quốc màu hồng 10 cái với giá 90 nghìn đồng và spatula đúc 28 cm với giá 60 nghìn đồng về tra trên mạng thấy nhan nhản bộ cup y hệt giá 30 nghìn và spatula thì có giá 30 nghìn. Hy vọng không ai phải rút kinh nghiệm giống mình nhé
Tháng Chín 9, 2016 vào 8:32 sáng #
Một người vì nhiều người. Tấm lòng của bạn thật cao cả, tôi nói thật đấy ! Giá như ở đâu, con người cũng sống tốt đẹp với nhau như vậy thì thật tuyệt.
Tháng Chín 9, 2016 vào 8:27 sáng #
Một người vì nhiều người, Tấm lòng của bạn thật cao cả. tôi nói thật đấy!
Tháng Sáu 5, 2016 vào 1:00 chiều #
Cửa hàng bên mình là Abby (đổi tên từ GATO Baking Space), hoạt động đã lâu nhưng chưa có trong danh sách nên mình đóng góp thêm nhé. Website https://abby.vn
Bên mình hiện 3 cửa hàng tại Trần Thái Tông, Chùa Bộc và khu Văn Quán – Hà Đông.
Ngoài nguyên liệu và dụng cụ làm bánh thì còn có mô hình học làm bánh tiết kiệm vào bất cứ giờ nào tại Trần Thái Tông và Chùa Bộc nhé ^^
Tháng Năm 12, 2016 vào 9:41 sáng #
Em mua o Thai Hoa roi gia hoi mac nhung su dung cung kha tot day a ( ke ben Phuong Ha ) :D
Tháng Tư 8, 2016 vào 12:30 chiều #
Cảnh báo với mọi người địa chỉ dolambanh.com nhé.
Cái Vana shop này bán đồ kém chất lượng mà ko cho khách đổi lại, cụ thể là khuôn móp, bị xước, đã qua sử dụng.
Chuyện là mình xem thông tin địa chỉ mua đồ làm bánh trên savourydays của chị Trang nên đến Vana shop mua khuôn & một số nguyên liệu. Lúc đầu mình định lấy khuôn đế rời, nhưng sau mình đổi ý lấy khuôn liền để đổ thạch cùng luôn. Cái khuôn đế rời lúc đầu mình chọn thì mình có xem kỹ, nhưng lúc sau thì bạn nhân viên đưa mình cái khuôn liền và cất cái khuôn rời đi thì mình ko để ý. Đến lúc về nhà mở ra xem thì thấy khuôn hơi bị móp dưới đáy, bên trong thì có nhiều vệt xước, rõ là hàng đã qua sử dụng. Hôm sau mình mang đến cửa hàng để đổi lại nhưng cửa hàng từ chối trong khi lúc mua shop có nói là đc đổi trả trong vòng 1 ngày. Cửa hàng kêu đó là do mình vận chuyển làm khuôn bị như vậy nên ko đồng ý cho mình đổi cái khác! Mình chắc chắn 100% là ko phải do mình, hơn nữa vận chuyển cũng ko thể làm trong lòng khuôn có vết xước được! Cảnh báo các bạn mua hàng ở shop này nên chú ý nhé!
Tháng Tư 8, 2016 vào 4:55 chiều #
Sau khi mình đăng phản ánh trên fanpage của VANA shop thì bộ phận chăm sóc khách hàng bên đó đã gọi điện lại & đồng ý đổi lại chiếc khuôn mới cho mình.
Anw, mọi người nhớ check kỹ sp trước khi mua nhé!
Tháng Ba 5, 2017 vào 11:27 chiều #
Giờ mới đọc bài này của b.Từ ngày theo savoury là m toàn mua đồ và dụng cụ ở đây.Giá phải chăng.Thường mình mua hay tự kiểm tra hoặc nhờ b nhân viên lấy cho.Không kiểm tra lại.Chỉ thấy b ý đôi khi lấy nhầm thêm đồ(rẻ thôi) chứ chưa bị khuôn như vậy bao giờ.Viết vậy để các b khác đọc và vẫn yên tâm mua ở đây :)
Tháng Mười Một 1, 2015 vào 12:16 chiều #
Mình bổ sung thêm địa chỉ: Bee mart chuyên bán đồ làm bánh. Đ/c:6/68 Quan Nhân, Hà Nội
Tháng Mười Một 1, 2015 vào 12:06 chiều #
Mình đang sống ở Vũng Tàu,cũng rất mê làm bánh. Hồi mới vào nghề cũng phải lặn lội đi kiếm coi chỗ nào có bán đồ làm bánh, vì thế nên mình muốn comment 1 số chỗ bán nguyên liệu làm bánh cho các bạn cũng giống mình. Hôm trước con em họ mình giới thiệu cho chỗ bán đồ làm bánh ở dưới phường 1 ấy. Tên shop là Linh Phương,shop bán rượu nhưng bán cả đồ làm bánh, nghe nói giá cả khá đắt. Đ/c:86 Trần Hưng Đạo . Còn mình thì hôm qua mới đi Lotter Mart thấy ở đó cũng bán dụng cụ làm bánh khá là phong phú, ngoài ra ở đó cũng bán creamcheese và Mascarpone, mấy cái này phải tìm kĩ mới thấy.
P/s:hiện giờ mình đang ở Bà Rịa nha
Tháng Mười 29, 2015 vào 1:58 sáng #
C ơi cho e hỏi e muốn mua socola các màu thì mua ở đâu đc ạ? Nhất là cam vs tím ạ! 2 màu đấy khó kiếm quá chị ạ :(
Tháng Năm 12, 2016 vào 11:09 sáng #
ở kupcake shop á bạn. Shop này ở HCM
Tháng Bảy 31, 2019 vào 2:52 chiều #
Bạn có thể dùng socola trắng pha thêm màu thực phẩm nhé
Tháng Tám 5, 2015 vào 4:58 chiều #
Có b nào bt mua ng liệu này ở chỗ nào tại lạng sơn k ạ . Mình tìm mãi k thấy
Tháng Năm 6, 2015 vào 5:50 chiều #
Mọi người đã mua đồ ở http://www.dolambanh.com (Vana shop) bao giờ chưa ạ? Nếu rồi thì mọi người thấy chất lượng đoof ở đấy thế nào ạ vì em thấy giá ở đây rẻ quá so với nhiều chỗ khác ạ. Em đinhj mua ít màu thực phẩm ạ và thấy ở đây set 12 màu Wilton có khoảng 400000đ trong khi hầu như những chỗ khác set 4 màu đã phải khoảng 200000đ rồi ạ???? (Kích thước các lọ đều bằng nhau mừ)
Tháng Năm 13, 2015 vào 9:32 chiều #
Mình toàn mua hàng ở vana shop thui bạn ak. Mình thấy giá cả của vana khá là hợp lý, thường sẽ rẻ hơn các nơi khác nhưng chất lượng thì ok bạn ak. Mình cũng đang dùng màu set 12 wilton làm bánh lên màu rất đẹp. ko bạn có thể check code mà. nó sẽ ghi đầy đủ thông tin là mua từ USA lun. :)) mình đã thử check bằng phần mềm quét mã vạch ^^