Chào bạn,
Cảm ơn bạn đã ghé thăm Savoury Days :)
Savoury Days được lập vào tháng 5 năm 2011, với ý tưởng ban đầu là một quyển sổ nhỏ online, nơi lưu lại những câu chuyện lặt vặt be bé con con trong cuộc sống hàng ngày của mình và đặc biệt là các thành quả sau những buổi “làm thí nghiệm” trong bếp của mình nữa.
Mình không phải là đầu bếp hay thợ làm bánh chuyên nghiệp. Mình đã từng không hề quan tâm đến nấu nướng, cho tới khi xa nhà đi du học và buộc phải “lăn vào bếp” để có cái ăn. Bắt đầu từ chỗ buộc phải nấu, nhưng rồi dần dần là nấu ăn để thư giãn sau giờ học căng thẳng và rồi đến mê bếp, nghiện bếp từ khi nào không biết.
Bản thân mình không cho rằng là con gái thì PHẢI biết nấu ăn, phải biết đảm đang, tề gia nội trợ (vân vân và vân vân) :) Nhưng từ sau khi tự vào bếp, tự tay nấu ăn, làm bánh cho mình, cho gia đình và cho bè bạn thì mình nhận ra công việc này hóa ra cũng có thể mang lại rất nhiều niềm vui, niềm hạnh phúc. Cảm xúc khi nhận ra rằng mình cũng có thể tự tay làm ra những món ăn ngon như ngoài tiệm là một thứ cảm giác rất đặc biệt. Nó không chỉ đơn thuần là niềm vui mà còn có pha cả sự hãnh diện, tự hào rất “nữ tính” nữa.
Một trong những giá trị lớn nhất mà mình nhận ra từ những khoảng thời gian trong bếp là nấu ăn có sức mạnh hàn gắn và yêu thương vô cùng kì diệu. Mỗi khi buồn, mệt, chán nản hay mất phương hướng, nơi mình tìm đến đều là bếp. Một mẻ bánh giòn tan thơm phức với mình là liều thuốc hữu hiệu nhất để xoa dịu tất cả các cảm giác tiêu cực kia. Và không chỉ với bản thân mình, mà nấu ăn còn là cách rất tốt để bày tỏ sự quan tâm, yêu thương với những người xung quanh. Điều này mình nhận ra một phần lớn là nhờ Savoury Days, qua những câu chuyện ngăn ngắn của các bạn gửi về chia sẻ về những giờ phút ấm áp cùng chồng con trong bếp, về gương mặt bừng sáng của hai bố con sau giờ làm, giờ học khi thấy mẹ đón trước cửa với thông báo: “Hôm nay nhà có bánh!”.
Bởi những lí do này mà mình đã cố gắng duy trì Savoury Days trong suốt những năm vừa qua, với mong muốn Savoury Days không chỉ là căn bếp nhỏ của riêng mình, mà còn là nơi khơi nguồn cảm hứng “lăn vào bếp” cho các bạn bè khác, để các bạn cũng sẽ trải nghiệm những niềm vui, niềm hạnh phúc bình dị nhưng sâu đậm và bền lâu như mình và như rất nhiều bạn đọc khác của Savoury Days đã được tận hưởng trong những ngày tháng vừa qua. Và cũng chính vì vậy, hãy coi Savoury Days như căn bếp của chính bạn và hãy thoải mái dạo chơi trong nó nhé ;)
Hiện tại Savoury Days đã có khoảng 400 công thức với gần 2/3 là các món tráng miệng và bánh ngọt. Tất cả các công thức này được tổng hợp trong phần Mục lục món ăn và Cùng học làm bánh. Đặc điểm chung của hầu hết các bài viết tại Savoury Days là khá dài do mình muốn ghi lại hết tất cả các trải nghiệm của mình, kinh nghiệm, bí quyết và đặc biệt là bài học từ những lần thất bại, để các bạn sẽ không gặp phải vấn đề tương tự nữa. Ngoài ra các bài viết cũng đều có hình minh họa các bước cụ thể để giúp bạn dễ hình dung hơn quá trình làm. Từ năm 2015, mình bắt đầu quay thêm một số video hướng dẫn cách làm các món được nhiều bạn yêu thích, các bạn có thể xem thêm cụ thể tại kênh YouTube của Savoury Days nha.
Để nấu ăn ngon và làm bánh giỏi, thật ra không cần phải có rất nhiều hoa tay. Tất nhiên, một chút khéo léo sẽ là chất xúc tác giúp cho mọi thứ nhanh hơn. Nhưng không có cũng không sao. Điều quan trọng nhất là sự quyết tâm, kiên trì và mong muốn của chính bạn – về việc có thể tự tay làm ra những món ăn ngon, những chiếc bánh đẹp cho người thân, bạn bè của mình. Bản thân mình trước đây cũng chỉ biết luộc rau, tráng trứng, nhưng giờ mình đã có thể làm được rất nhiều thứ rồi. Và nếu mình làm được thì bạn cũng sẽ làm được thôi, chắc chắn là như thế :)
Cuối cùng, đôi dòng về bản thân mình: Tên thật của mình là Thu Trang, còn Linh Trang là bút danh mà mình dùng từ khi viết blog (lí do đơn giản là vì Linh là tên của em gái :) ). Mình sinh năm 1985 tại Hà Nội và sống cùng gia đình ở Hà Nội cho đến năm 2009 thì qua Hà Lan học Thạc sỹ. Đây cũng là khoảng thời gian mà mình bắt đầu làm quen với bếp núc. Sau khi xong chương trình học tại Hà Lan, đầu năm 2011, mình tới Antwerp (Bỉ) để tiếp làm nghiên cứu sinh (chuyên ngành của mình là Kinh tế & Quản trị chiến lược). Khoảng nửa năm sau khi mình tới Bỉ thì Savoury Days ra đời. Việc làm nghiên cứu về kinh tế thật ra có ảnh hưởng khá nhiều đến cách viết blog và tìm hiểu, học làm bánh, học nấu nướng của mình. Bởi dân nghiên cứu bọn mình luôn thích mọi thứ rõ ràng, rành mạch và chi tiết nên mình cũng áp dụng cả việc này trong làm bánh và viết blog luôn, bởi vậy nên mới có các bài viết nhiều chữ như đã “cảnh báo” ở trên :P
Sau khi bảo vệ xong luận án tiến sĩ tại Đại học Antwerp vào tháng 5/2015, mình chuyển qua Berlin sống cùng ông xã (cũng là một nhà nghiên cứu và đang làm việc tại đây). Tuy chỗ ở có thay đổi nhưng công việc hiện tại của mình không có nhiều khác biệt lắm so với thời gian còn ở Bỉ: mình vẫn tiếp tục làm nghiên cứu với các giáo sư ở Hà Lan và Bỉ, tiếp tục nấu nướng và chia sẻ tại Savoury Days. Hiện tại mình có thời gian hơn một chút nên ngoài viết blog thì mình có làm thêm video và đăng tải tại YouTube nữa. Và mình cũng vẫn tiếp tục viết sách nữa :)
Rất vui vì bạn đã ghé thăm Savoury Days và đọc hết những dòng này. Mong là mình sẽ được gặp bạn lại trong bếp thêm nhiều lần nữa. Nếu có thời gian, hãy để lại vài dòng về bạn, hay chia sẻ về những câu chuyện, món ăn hay khoảng thời gian trong bếp của bạn nhé.
Tháng Tư 23, 2014 vào 4:31 chiều #
Chào em Trang xinh gái,
Chị tình cờ tìm được blog này khi nghỉ ở nhà sinh con thứ 2 và chăm đứa đầu ốm vì thiếu đi sự chăm sóc của mẹ khi có thêm em bé.
Chị tìm thấy em với bài viết hướng dẫn cách làm kem ngon mà ko cần máy, ko cần đánh kem mỗi 3 giờ mà kem vẫn mịn. Thế rồi chị nhìn thấy hàng loạt các bài viết khác nữa, phải nói là mừng như bắt được vàng, vừa đọc vừa ước ao một lần được ăn thử :)
Càng đọc nhiều chị càng tò mò về cô chủ của các món ăn đó, kèm theo đó là sự khâm phục vô cùng. Khi đọc những dòng tự giới thiệu của em thì lại càng hâm mộ hơn nữa.
Chị chúc em luôn thật khoẻ mạnh để có năng lượng cháy hết mình với 2 công việc: nghiên cứu và nấu ăn.
Chị sẽ luôn dõi theo topic này để học hỏi, khi nào có đủ điều kiện để thực hành và đủ tự tin sẽ báo cáo “cô giáo” cùng toàn thể các thành viên của diễn đàn.
Cảm ơn em vì topic thật hay và bổ ích.
Tháng Tư 27, 2014 vào 2:36 sáng #
Em cảm ơn chị nhiều và hi vọng sẽ sớm nhận được “báo cáo” về thành quả đầu tay của chị ạ :)
Tháng Tư 17, 2014 vào 8:26 chiều #
Chào chị!!
E cũng rất thích làm bánh và e cũng ước mơ sau này mở được một tiệm bánh tuy ko to nhưng sẽ xinh xắn… Do nơi e ở chưa phát triển là mấy, đi mua mấy cái nguyên liệu làm bánh Âu như whipping cream, bơ fe… thì hơi xa và cũng hơi bị nản… Nhưng khi ghé sang blog chị, thấy những chiếc bánh chị làm e lại thấy cực kì hứng thú và hạ quyết tâm “trèo đèo lội suối” đi theo cái nghề này lun!! ^^
hihi, e cảm ơn chị nhiều nha!! e chúc chị nhiều sức khỏe để tiếp tục “nghiên cứu” ra nhiều loại bánh mới nữa nha!! hihi
Tháng Tư 18, 2014 vào 4:16 chiều #
Cảm ơn em. Chúc em sẽ sớm mở được hiệu bánh mơ ước nhé ;)
Tháng Tư 2, 2014 vào 8:28 chiều #
:D e hâm mộ chị quá luôn, vô tình qua google e bit đc blog này của chị, đọc 1 vài công thức thấy ng viết cực kỳ tâm huyết và yêu bếp, làm e hứng khởi trở lại việc bếp núc hơn :D. chúc chị mọi điều tốt đẹp nha ^^
Tháng Ba 25, 2014 vào 11:59 chiều #
rất rất vui và thú vị khi đọc những công thức bánh ngon tuyệt của em, và cả những cảm xúc em chia sẻ. cảm ơn em :)
Tháng Ba 26, 2014 vào 5:17 sáng #
hihi, không có gì đâu ạ, những dòng viết nhăng cuội của em có thể làm cho người khác vui và có thêm cảm hứng vào bếp thì bản thân em cũng rất vui rồi ạ :)
Tháng Ba 24, 2014 vào 10:48 chiều #
Chào chị Linh Trang !
Em tình cờ biết đến Savoury Days qua fb của bạn bè và em thấy thật là may mắn khi mình đã click vào trang web này. Thật sự là em đã phải lòng chị Trang và yêu SD ngay từ lần ghé thăm đầu tiện rồi :D. Trước đó làm bánh với em là cái gì đó “cao siêu và xa vời” quá, hihi, nên bánh mới dừng lại ở em đơn giản chỉ là “thích” thôi chị ạ. Sự “thích” đó bỗng trở thành niềm đam mê bởi sự cuốn hút của chị Trang và SD :D. Em rất ngưỡng mộ và cảm ơn chị đã truyền cảm hứng và lây lan niềm hạnh phúc cho độc giả của SD. Những bài viết của chị, dù là ở mục nào đi chăng nữa, Nấu, Ăn, Học, Đi, Chụp, Nghĩ, Viết, hay đơn giản chỉ là những câu trả lời, giải đáp của chị, đều làm cho em và mọi người cảm nhận được tính cách của chị, cảm nhận được tâm huyết và tình cảm chân thành của chị dành cho SD và độc giả. Sau 2 tuần chờ đợi, hôm nay em đã nhận được sách ” Nhật ký học làm bánh “, vui quá chị ạ, cuốn sách thật ” tuyệt vời ông mặt trời ” ( theo cách nói của hội teen bây giờ ạ ) :D . Em mua sách để dành chị ạ :D nhưng em sẽ sớm trở lại căn bếp ấm áp của SD để ” báo cáo ” sản phẩm cho chị Trang. Em chúc chị luôn mạnh khỏe, tràn đầy năng lượng, cảm ơn chị Trang và Savoury Days nhiều ạ !
Tháng Ba 26, 2014 vào 6:01 sáng #
Cảm ơn em nhiều ^^ Hi vọng sẽ sớm nhận được “báo cáo” với thành quả đầu tay của em ;)
Tháng Ba 23, 2014 vào 12:36 sáng #
Mình mới được biết đến Trang qua vài người bạn; nguyên do là khi thấy các bạn ý làm bánh, trông rất hấp dẫn, mình nhờ các bạn ý ib công thức thì các bạn ý gửi luôn link từ trang của bạn ;)
Vào xem thì thấy rất rất nhiều món hấp dẫn, và mình cũng đã thử làm trên công thức của Trang..
Thực sự là hâm mộ bạn quá đi ^^.. Sao có thể khéo tay thế chứ :P
Tháng Ba 22, 2014 vào 12:16 chiều #
Hi Trang,
Tinh co landed web site cua Trang. Co rat la nguong mo. Co co con trai co tuoi Trang nen danh phai “ngam ngui” xung “co”.
Co moi Trang ghe nha co o saigoncook.com choi. Tu hoi moved den hosting moi web site like paralyzed. Thong cam nhe!
Mong se lam cooking friend voi Trang.
Tháng Ba 30, 2014 vào 4:13 sáng #
Con cảm ơn cô. Con thật ra vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng đâu ạ, nên con cũng mong sẽ học hỏi được thêm nhiều kinh nghiệm từ các bậc tiền bối như cô và các cô bác “siêu đầu bếp” khác ạ :-)
Tháng Ba 18, 2014 vào 10:29 chiều #
Chào chị Trang,
Từ bé đến giờ em thực chẳng hứng thú gì với việc bếp núc cả (em mà vào bếp là hay làm hỏng hóc đủ thứ, nên toàn bị la thôi *_*), nhưng từ khi bị dụ chơi cái game “Bakery Story” ấy, tự dưng đâm ra ghiền làm bánh, và em cũng bắt đầu tìm hiểu…: Search công thức trên mạng, xem clip trên Youtube, cả tải ứng dụng về điện thoại nữa… Và cũng làm thử vài công thức… thế nhưng gia đình thì chưa được thưởng thức, mà con chó Bu em nuôi lại cứ ngày càng mập ú lên (em làm hỏng miết, nên nó được hưởng sái cả -_-)!!!
Buồn ghê cơ, nhưng cũng phải vì có biết bánh trái gì trước giờ đâu, kiến thức cơ bản cũng chẳng có. Nhưng mà may mắn ghê, lang thang web thế nào lại vớ được “Kho tàng” của chị Trang. Thế là dán mắt dán mũi liên tục mấy ngày nay trên Savoury Days ^^. Cám ơn chị rất nhiều về những chia sẻ thật tình và rất rất hữu ích. Hy vọng sắp tới em sẽ có những hình ảnh bánh ngon+ đẹp mắt gửi lên Savoury Days khoe chị ^^ (Phải cố gắng thành công, chứ không thì con Bu của em nó “lăn tròn” mất)
Àh, e cũng 8x, cầm tinh con giáp đứng ngay sau chị ^^ nhưng em lười bếp lắm, biết Savoury Days rồi, phải học hỏi theo chị Trang thôi ^_@
Tháng Ba 20, 2014 vào 5:42 sáng #
hihi, bạn Bu thế thì phải cho “ăn kiêng” giảm béo thôi. Chị đợi ảnh “báo cáo” thành quả của em nhé (sớm sớm nhé ;) )
Tháng Ba 8, 2014 vào 6:56 chiều #
chị Trang ơi , nói thật e chẳng cái hoa tay nào cả , đụng đâu là hỏng đấy nhưng sau khi xem blog của chị thì e thấy tự tin hơn hẳn , ths chị nhìu nha . E cũng có học là bánh nhưng chỉ biết làm cupcake thôi . E rất ngưỡng mộ chị đấy , e cũng rất muốn đi du học giống chị . :) :3 <3 :P O:)
Tháng Ba 9, 2014 vào 6:53 chiều #
Cảm ơn em, chị cũng chẳng có bông hoa nào đâu, nhưng cứ làm thì hoa sẽ tự nở ý mà ;) Chúc em sớm đạt được ước mơ của mình nhé :)
Tháng Hai 21, 2014 vào 11:51 chiều #
Chao Trang. Chi xin loi vi viet thu kg dau nhung vi chi kg su dung ranh may tinh va bay gio chi muon lam thu mon BBQ pork rib thi kg biet xem cong thuc va cach lam tren trang web cua em the nao, thiet xau ho that.
Tháng Hai 21, 2014 vào 5:14 chiều #
Chao Trang!
May tinh cua minh khong co phan tieng viet, do do minh viet tieng viet khong dau nhe!
Hom nay minh moi co ti thoi gian de doc ve chu nhan cua Savoury Days(vi rat to mo ve co nang nhin xinh dep va hoc thuc…van tran day phong cach “Gai Ha Thanh du song o nuoc ngoai…qua thuc minh thay Trang “rat thu vi!” )(10ngay truoc day… H chi lo doc cac bai lam banh
…hihhihi…vi 14/2 roi la sn con trai..va minh duoc chong tang 1lo nuong truoc do..nen co gang..the hien ti tinh cam danh cho con yeu…)Ket qua…la sau 10lan bat chong an ho banh va chac beo them nua kg vi cang bung an thu, va tiec cua..hihihi.. thi cai banh 2tang chi duoc 1tang an tam tam, con1tang…duoc moi nguoi khich le..”ko the so sanh duoc voi bakery vi ho la professional”. Cam on ban, vi trang web huu dung, de hieu..doc la co the lam duoc…!Hay lam ban nhe…
Tháng Hai 17, 2014 vào 2:58 sáng #
Hi.
Tinh co doc duoc trang ca nhan cua em Chi rat nguong mo va rat thich vi Chi cung rat thich nau an … hihiii. rat vui lam quen voi em.
Tháng Hai 17, 2014 vào 3:49 sáng #
Em chào chị, cảm ơn chị đã ghé chơi và mong sẽ gặp lại chị ạ :)
Tháng Hai 7, 2014 vào 12:41 chiều #
Chào Trang!
Sau nhiều lần tìm kiếm công thức làm bánh bông lan và làm thử chị đã thường xuyên ghé căn bếp nhà em. Các bánh làm từ công thức bánh chiffon, gato Hk của e con chị, cháu chị và bạn của chị rất thich. Chị chưa từng làm banh nhưng chị đã tương đối hài lòng sp của mình khi làm theo hướng dẫn tỉ mỉ của Trang. Chị đã rất tò mò về em. Giờ thì không còn tò mò nữa mà rất rất chi là ngưỡng mộ. Cám ơn internet và cám ơn Trang. E thật xinh xắn và giỏi giang! Chị cũng sorry Trang vì đã thử 2 công thức của Trang mà chưa xin phép. Chúc e sức khỏe và hạnh phúc! Chào em
(P/S: chị rất ngại lên diễn đàn nhưng vì đã ghé thăm nhà e quá nhiều lần rồi nên phải báo cho e biết (chuckle))
Tháng Hai 9, 2014 vào 3:45 sáng #
Ôi, công thức trên blog là để thử, không cần xin phép chị ơi :) Chỉ cần “báo cáo” thành công là em rất vui rồi ạ ;)
Cảm ơn chị đã ghé chơi và để lại phản hồi ạ. Em hi vọng là sẽ nhận được thêm nhiều tin vui về bánh mới ra lò của chị nữa :)
Tháng Hai 4, 2014 vào 6:55 chiều #
Hi Trang,
Tinh co biet duoc trang web nay cua Em chi rat thich va say me doc , Trang oi khi nao em ranh Em co the post cach lam cha que , cha lua va cha chien nha.
Neu em co the co cong thuc thit heo hoac ga nuong thi Em post len nha.
Chi cam on Em nhieu luc .Chuc Em nhieu suc khoe va luon may man trong nam Giap Ngo nay nha
Tháng Hai 6, 2014 vào 5:28 sáng #
Em cảm ơn chị đã ghé chơi ạ :) Em chưa có công thức làm chả, nhưng thịt heo và gà nướng thì có khá nhiều. Chị có thể dùng ô “Tìm kiếm” ở đầu trang hoặc tìm trong phần mục lục blog ạ.
Tháng Một 31, 2014 vào 8:05 chiều #
Chào Trang
Chúc Trang một năm mới tràn đầy hạnh phúc với những đam mê của mình. Anh tự giới thiệu anh là Việt Anh hiện đang kinh doanh dịch vụ tiệc lưu động tại Hà Nội, vô tình trong khi đi tìm công thức món ăn để áp dụng vào việc kinh doanh thì được biết đến blog của em, rất cảm ơn em vì đã chia sẻ công thức làm “mì vằn thắn” mà anh đang cần và rất vui khi được biết đến một người có tính cách và niềm đam mê như Trang. Một số trong công thức của em anh sẽ đưa vào áp dụng trong các tiệc của anh, xin phép Trang trước nhé
Tháng Một 31, 2014 vào 4:44 chiều #
Chao Trang
Xem qua phan gioi thieu cua Trang moi biet la Trang nho tuoi hon minh nhung ma Trang gioi va tai nang qua, minh kham phuc Trang lam do. Vao trang web cua Trang, minh hoc hoi duoc nhieu mon an lam. Cam on Trang nhieu nhe(A, hom bua minh lam thit xa xiu theo cach Trang chi do, ong xa minh an khen ngon lam…hi,,hi…).Nam moi chuc Trang suc khoe va thanh cong trong cong viec lan trong cuoc song nhe.
Tháng Hai 4, 2014 vào 3:07 sáng #
Cảm ơn bạn nhiều, chúc bạn cùng gia đình năm mới bình an và may mắn :)
Tháng Một 28, 2014 vào 4:12 chiều #
Cô đọc và biết tuổi của cháu, vậy là cháu cùng tuổi với con trai út của cô.
Đọc và thấy cháu giỏi quá. Chúc cháu khoẻ.
Tháng Một 28, 2014 vào 10:32 chiều #
Cháu cảm ơn cô nhiều ạ :)
Tháng Một 21, 2014 vào 9:49 sáng #
Em chào chị. Em mới được một chị bạn giới thiệu về trang này của chị khi đang có những thắc mắc về làm bánh. Em mới bắt đầu với bơ, sữa, đường được khoảng 2 tuần thôi ah. Biết được tranh này của chị em mừng lắm. Em khâm phục chị quá.
Tháng Một 22, 2014 vào 3:47 sáng #
Cảm ơn em, chúc em sẽ sớm có nhiều món bánh ngon và đẹp nhé :)
Tháng Một 17, 2014 vào 8:54 chiều #
Em chào chị, em mới tình cờ biết đến blog của chị thôi, nhưng qua những bài viết của chị mà từ một đứa lười nấu ăn như em lại có tinh thần đi mua đồ về thử làm những món chị hướng dẫn ^^. Bài hướng dẫn của chi hấp dẫn em ở chỗ nguyên liệu dường như rất dễ kiếm, không như một số bài viết về ẩm thực khác mà em từng xem.Thêm nữa chị hướng dẫn chi tiết hết mức, chưa kể chị thân thiện rep cmt của mọi người nữa. Đó là lý do vì sao một thời gian ngắn mà em đã thấy hâm mộ chị quá ^^.
Sắp Tết rồi, em muốn thực hiện muối kim chi, làm mứt vỏ cam mật ong, thịt bò khô và nếu có thể thì là bánh táo nữa chị ạ ^^, nếu thành công em sẽ khoe với chị nhé ^^
À bây giờ cũng là thời gian em đang thực hiện ăn theo DAS, không được ăn hoa quả và đồ ngọt làm em sầu lắm chị ạ :(( Em mong chờ bài viết mới của chị về DAS lắm lắm.
Cảm ơn chị Trang nhiều lắm :x
Tháng Một 5, 2014 vào 11:49 chiều #
đọc qua bài giới thiệu của c mà e thấy khâm phục c quá ^^ .e cũng vừa mới làm bánh đc vài tháng nhưng bánh còn chưa đẹp và ngon cho lắm.e rất mong đc nhận nhiều sự chia sẻ kinh nghiệm của c ạ ^^
Tháng Một 2, 2014 vào 8:49 chiều #
Ôi chao. Vô tình e biết được trang blog này của c qua fb,và thực sự là vào rồi e ko dứt ra được. Có hôm e nằm xem các loại bánh ngọt của c đến 2h sáng để có thể hiểu từ căn bản về các loại bột,các loại bánh…rồi xem cách làm. E thích trang blog này của c lắm luôn,từ các trình bày,bố cục,đến cách c hướng dẫn (vì kiểu hướng dẫn rất thực tế của người đã làm thực sự chứ ko phải công thức đơn thuần :D) và cả việc tính cách của c thể hiện qua các bài viết nữa,tỉ mỉ,tòan tâm tòan ý với món ăn của mình :) Rồi e sẽ từ từ khám phá hết các món ăn của c từ đầu đến giờ :p
P/s:E cũng có cùng sở thích với c luôn,nấu ăn,viết lách và chụp choẹt ^^
Chúc c thành công hơn nữa c nhá,thank c nhiều ak :)
Tháng Mười Hai 31, 2013 vào 4:20 chiều #
Chào em,
Đọc những bài viết của em, chị rất thích và khâm phục. Em vừa có thể tập trung nghiên cứu lại vừa duy trì được ngọn lửa đam mê của mình, cái đó không phải ai cũng có thể làm được. Chị cũng rất thích nấu ăn nhưng để làm được như Trang chắc phải học nhiều lắm :). Cám ơn em rất nhiều.
Tháng Mười Hai 27, 2013 vào 12:49 chiều #
Chào Trang!
Mình vốn cũng là một người thích nấu ăn và cũng thích nghệ thuật. Nhưng đơn giản cũng chỉ là “thích” thôi. Sự “thích” đó một ngày bỗng trở thành niềm đam mê bởi sự mê hoặc và cuốn hút của SD. Mình rất khâm phục bạn và cũng cảm ơn bạn đã thổi bùng lên niềm đam mê đó trong mình. Với mình bây giờ – một con người tự kỷ đã nhận thấy cuộc sống bắt đầu thật sự có ý nghĩa hơn. Nếu bạn ví SD như một cuốn nhật ký thì mình xem SD như một hạt giống ươm mầm cho ước mơ… Chúc bạn luôn hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.
Tháng Mười Hai 28, 2013 vào 10:41 chiều #
Cảm ơn bạn :) Chúc bạn sẽ luôn tìm thấy niềm vui trong bếp nhé :)
Tháng Mười Hai 25, 2013 vào 8:27 chiều #
Thật sự ngưỡng mộ bạn! Chúc bạn luôn hạnh phúc và thành đạt! Cảm ơn vì những kinh nghiệm quý giá về nấu ăn của ban!
Tháng Mười Hai 26, 2013 vào 11:52 chiều #
Cảm ơn bạn :)
Tháng Mười Hai 25, 2013 vào 2:20 chiều #
Chào bạn Trang,
Vô tình tìm công thức làm bánh fruit cake thì biết đến blog của Trang và Lý thật sự rất ngưỡng mộ bạn. mỗi ngày chúng ta đều có 24h nhưng bạn phải xoay sở ngần ấy công việc điều này cũng dễ hiểu là bạn yêu công việc làm bánh đến nhường nào.
Chúc bạn thành công trên con đường sắp tới và cho ra nhiều sản phẩm hấp dẫn hơn để những người chập chững mới làm quen với bánh trái không bị bỡ ngỡ và lúng túng khi tìm hiểu một món bánh mà mình muốn làm.
Cảm ơn Linh Trang nhiều, Chúc Giáng Sinh an lành
Tháng Mười Hai 26, 2013 vào 11:50 chiều #
Cảm ơn bạn nhiều về lời chúc nha. Mong sẽ gặp lại bạn trong bếp :)
Tháng Mười Hai 15, 2013 vào 1:12 sáng #
Chị ơi e yêu chị quá đi mất!
E không có điều kiện để nấu nướng như chị. Nhưng mà nhìn bài chị viết, ảnh chụp của chị yêu lắm ý ạ. Thi thoảng e lại ngắm qua ngắm lại mà thích điên lên được. Sau này đi làm rồi có điều kiện nhất định e sẽ mày mò các công thức bánh trái ở trong này :)
Tháng Mười Hai 16, 2013 vào 11:14 chiều #
Cảm ơn em ^^ Hi vọng chị sẽ sớm nhận được “báo cáo” về món bánh đầu tay của em :)
Tháng Mười Hai 8, 2013 vào 10:08 sáng #
Một NCS ở nước ngoài mà say mê nấu nướng, tìm kiếm gia vị và nguyên liệu để nấu như thế này thì chị phục em quá, chị ở trong nước, tiện thế mà cũng chẳng đảm đang được như em. Nhưng qua đây, chị thấy mình cũng phải sốc lại tinh thần và ý chí để chăm lo cho gia đình, để bếp luôn đỏ lửa và nồng ấm yêu thương. Một lần nữa cám ơn em vì đã truyền cảm hứng cho chị.
Tháng Mười Hai 9, 2013 vào 10:05 chiều #
Em cảm ơn chị, chúc bếp nhà mình sẽ ngày càng ấm áp và thơm lừng với nhiều món ngon của mẹ ạ :)
Tháng Mười Hai 7, 2013 vào 12:08 chiều #
Chào Trang, mình được cô em của đứa bạn giới thiệu về Savourydays khi mình hỏi em ấy về kinh nghiệm làm bánh. Tuy không khéo léo nhưng mình thực sự rất đam mê nấu ăn và chăm sóc gia đình. Hiện tại mình cũng đang học nghiên cứu sinh tại Trung Quốc. Mình rất ngưỡng mộ bạn và chúc bạn những điều tốt lành. Hy vọng sẽ làm được thật nhiều món ăn ngon từ những chỉ dẫn tỉ mỉ và khoa học của bạn. Thanks!
Tháng Mười Hai 9, 2013 vào 9:42 chiều #
Cảm ơn bạn nhiều. Mình nghĩ với nấu nướng điều quan trọng nhất không phải là sự khéo léo mà là mong muốn làm ra những món ăn ngon cho người thân, bạn bè. Nên bạn đã có yếu tố quan trọng nhất rồi, mình nghĩ phần còn lại sẽ chỉ là “chuyện nhỏ” thôi ;)
Tháng Mười Hai 6, 2013 vào 3:09 chiều #
Trang ơi mình ngưỡng mộ tài năng cuả Trang lắm đấy nhé. Con gái mình rất thích bánh kem, thi thoảng mình mua cho bé ăn thôi vì nghĩ rằng làm bánh nó là 1 cái gì đó cao siêu và xa vời quá. Nhưng từ ngày biết đến cô Trang thì cháu luôn được ăn mấy loại bánh thậm chí là ngon hơn ở ngoài tiệm nưã. Chồng mình mỗi lần đi làm về lại mở lò nướng xem hôm nay có món bánh gì là mình thấy vui lắm. Cảm ơn Trang nhiều lắm. Mong rằng sẽ có nhiều món ăn ngon nưã để mình được lĩnh giáo nhé!
Tháng Mười Hai 7, 2013 vào 1:39 sáng #
Cảm ơn bạn, trước kia mình cũng nghĩ làm bánh là cái gì đó rất cao siêu, nhưng đến khi bắt tay vào làm thì thấy hóa ra nó cũng không “cao” như mình nghĩ. Cũng không cần nhiều hoa tay, chỉ cần một chút quyết tâm và kiên trì là đủ rồi :) Chúc bạn sẽ tiếp tục làm ra nhiều món bánh ngon nữa để bếp nhà mình luôn ấm áp và thơm phức nhé :)
Tháng Mười Hai 5, 2013 vào 10:31 chiều #
Chào em, tình cờ chị đi tìm cách làm pate ngon thì gặp Blog ẩm thực& du lịch của e ( kg biêtc gọi vậy đã đúng chưa nhỉ?). Chị mới đọc được mấy bài thôi & thât sự rât ngưỡng mộ e…Cô bé cùng tuổi Sửu sau c con giáp (c sn73).
Nếu đây là Blog dạy nấu ăn , làm bánh..của 1 đầu bếp nổi tiếng nào đó thì c không ngạc nhiên như vây. E là một du học sinh, học vấn cao mà vẫn say mê bếp núc-công vc nội trợ tưởng như giản đơn này được em thổi vaò niềm đam mê khiến c & bao ngươi khác đều thầm ghen tỵ “sao lại có người vừa tài vưa đảm đang vậy”…hihi
Chắc c phải đoc & ngấm từ từ nhữg gì e chia sẻ ở đây thật lâu nữa. Cảm ơn e & mong được học hỏi e mỗi ngày.
Tháng Mười Hai 6, 2013 vào 12:34 sáng #
hiih, em cảm ơn chị nhiều ạ. Thực ra làm nghiên cứu hay nấu ăn đều là công việc mà em thích, cũng như có người thích đọc sách, người thích mua sắm thôi ạ. Cũng vì em thích nó nên em dành nhiều thời gian hơn các công việc khác một chút, chứ còn về trình độ mà nói thì chắc còn lâu lắm nữa mới đạt được đến mức “đầu bếp” ạ :) Em cảm ơn chị đã ghé chơi và hi vọng là chị sẽ còn qua chơi nhiều nữa ạ :)