Chào bạn,
Cảm ơn bạn đã ghé thăm Savoury Days :)
Savoury Days được lập vào tháng 5 năm 2011, với ý tưởng ban đầu là một quyển sổ nhỏ online, nơi lưu lại những câu chuyện lặt vặt be bé con con trong cuộc sống hàng ngày của mình và đặc biệt là các thành quả sau những buổi “làm thí nghiệm” trong bếp của mình nữa.
Mình không phải là đầu bếp hay thợ làm bánh chuyên nghiệp. Mình đã từng không hề quan tâm đến nấu nướng, cho tới khi xa nhà đi du học và buộc phải “lăn vào bếp” để có cái ăn. Bắt đầu từ chỗ buộc phải nấu, nhưng rồi dần dần là nấu ăn để thư giãn sau giờ học căng thẳng và rồi đến mê bếp, nghiện bếp từ khi nào không biết.
Bản thân mình không cho rằng là con gái thì PHẢI biết nấu ăn, phải biết đảm đang, tề gia nội trợ (vân vân và vân vân) :) Nhưng từ sau khi tự vào bếp, tự tay nấu ăn, làm bánh cho mình, cho gia đình và cho bè bạn thì mình nhận ra công việc này hóa ra cũng có thể mang lại rất nhiều niềm vui, niềm hạnh phúc. Cảm xúc khi nhận ra rằng mình cũng có thể tự tay làm ra những món ăn ngon như ngoài tiệm là một thứ cảm giác rất đặc biệt. Nó không chỉ đơn thuần là niềm vui mà còn có pha cả sự hãnh diện, tự hào rất “nữ tính” nữa.
Một trong những giá trị lớn nhất mà mình nhận ra từ những khoảng thời gian trong bếp là nấu ăn có sức mạnh hàn gắn và yêu thương vô cùng kì diệu. Mỗi khi buồn, mệt, chán nản hay mất phương hướng, nơi mình tìm đến đều là bếp. Một mẻ bánh giòn tan thơm phức với mình là liều thuốc hữu hiệu nhất để xoa dịu tất cả các cảm giác tiêu cực kia. Và không chỉ với bản thân mình, mà nấu ăn còn là cách rất tốt để bày tỏ sự quan tâm, yêu thương với những người xung quanh. Điều này mình nhận ra một phần lớn là nhờ Savoury Days, qua những câu chuyện ngăn ngắn của các bạn gửi về chia sẻ về những giờ phút ấm áp cùng chồng con trong bếp, về gương mặt bừng sáng của hai bố con sau giờ làm, giờ học khi thấy mẹ đón trước cửa với thông báo: “Hôm nay nhà có bánh!”.
Bởi những lí do này mà mình đã cố gắng duy trì Savoury Days trong suốt những năm vừa qua, với mong muốn Savoury Days không chỉ là căn bếp nhỏ của riêng mình, mà còn là nơi khơi nguồn cảm hứng “lăn vào bếp” cho các bạn bè khác, để các bạn cũng sẽ trải nghiệm những niềm vui, niềm hạnh phúc bình dị nhưng sâu đậm và bền lâu như mình và như rất nhiều bạn đọc khác của Savoury Days đã được tận hưởng trong những ngày tháng vừa qua. Và cũng chính vì vậy, hãy coi Savoury Days như căn bếp của chính bạn và hãy thoải mái dạo chơi trong nó nhé ;)
Hiện tại Savoury Days đã có khoảng 400 công thức với gần 2/3 là các món tráng miệng và bánh ngọt. Tất cả các công thức này được tổng hợp trong phần Mục lục món ăn và Cùng học làm bánh. Đặc điểm chung của hầu hết các bài viết tại Savoury Days là khá dài do mình muốn ghi lại hết tất cả các trải nghiệm của mình, kinh nghiệm, bí quyết và đặc biệt là bài học từ những lần thất bại, để các bạn sẽ không gặp phải vấn đề tương tự nữa. Ngoài ra các bài viết cũng đều có hình minh họa các bước cụ thể để giúp bạn dễ hình dung hơn quá trình làm. Từ năm 2015, mình bắt đầu quay thêm một số video hướng dẫn cách làm các món được nhiều bạn yêu thích, các bạn có thể xem thêm cụ thể tại kênh YouTube của Savoury Days nha.
Để nấu ăn ngon và làm bánh giỏi, thật ra không cần phải có rất nhiều hoa tay. Tất nhiên, một chút khéo léo sẽ là chất xúc tác giúp cho mọi thứ nhanh hơn. Nhưng không có cũng không sao. Điều quan trọng nhất là sự quyết tâm, kiên trì và mong muốn của chính bạn – về việc có thể tự tay làm ra những món ăn ngon, những chiếc bánh đẹp cho người thân, bạn bè của mình. Bản thân mình trước đây cũng chỉ biết luộc rau, tráng trứng, nhưng giờ mình đã có thể làm được rất nhiều thứ rồi. Và nếu mình làm được thì bạn cũng sẽ làm được thôi, chắc chắn là như thế :)
Cuối cùng, đôi dòng về bản thân mình: Tên thật của mình là Thu Trang, còn Linh Trang là bút danh mà mình dùng từ khi viết blog (lí do đơn giản là vì Linh là tên của em gái :) ). Mình sinh năm 1985 tại Hà Nội và sống cùng gia đình ở Hà Nội cho đến năm 2009 thì qua Hà Lan học Thạc sỹ. Đây cũng là khoảng thời gian mà mình bắt đầu làm quen với bếp núc. Sau khi xong chương trình học tại Hà Lan, đầu năm 2011, mình tới Antwerp (Bỉ) để tiếp làm nghiên cứu sinh (chuyên ngành của mình là Kinh tế & Quản trị chiến lược). Khoảng nửa năm sau khi mình tới Bỉ thì Savoury Days ra đời. Việc làm nghiên cứu về kinh tế thật ra có ảnh hưởng khá nhiều đến cách viết blog và tìm hiểu, học làm bánh, học nấu nướng của mình. Bởi dân nghiên cứu bọn mình luôn thích mọi thứ rõ ràng, rành mạch và chi tiết nên mình cũng áp dụng cả việc này trong làm bánh và viết blog luôn, bởi vậy nên mới có các bài viết nhiều chữ như đã “cảnh báo” ở trên :P
Sau khi bảo vệ xong luận án tiến sĩ tại Đại học Antwerp vào tháng 5/2015, mình chuyển qua Berlin sống cùng ông xã (cũng là một nhà nghiên cứu và đang làm việc tại đây). Tuy chỗ ở có thay đổi nhưng công việc hiện tại của mình không có nhiều khác biệt lắm so với thời gian còn ở Bỉ: mình vẫn tiếp tục làm nghiên cứu với các giáo sư ở Hà Lan và Bỉ, tiếp tục nấu nướng và chia sẻ tại Savoury Days. Hiện tại mình có thời gian hơn một chút nên ngoài viết blog thì mình có làm thêm video và đăng tải tại YouTube nữa. Và mình cũng vẫn tiếp tục viết sách nữa :)
Rất vui vì bạn đã ghé thăm Savoury Days và đọc hết những dòng này. Mong là mình sẽ được gặp bạn lại trong bếp thêm nhiều lần nữa. Nếu có thời gian, hãy để lại vài dòng về bạn, hay chia sẻ về những câu chuyện, món ăn hay khoảng thời gian trong bếp của bạn nhé.
Tháng Một 23, 2013 vào 9:41 chiều #
Chao em,
Chi cung dang lam nghien cuu sinh kinh te, cu the la tai chinh ngan hang, ben Ha Lan. Eo chi nguong mo em qua! Chi cung thich nau nuong lam nhung gio ban ron con cai nen cung chi nau linh tinh cho chong con an thoi, ko the lam duoc cai blog xinh xinh yeu yeu nhu cua em duoc. Chuc em thanh cong voi luan an cua minh va co that nhieu niem vui voi blog nay nhe.
Tháng Một 28, 2013 vào 4:50 chiều #
Em cảm on chị nhiều ạ. Chị đang làm PhD ở trường nào vậy ạ? Em học master ở HL nên có khá nhiều bạn bè ở Hà Lan :) Conference chị đi năm ngoái ở Antwerp là Conference gì thế ạ? Ở Antwerp Uni thì PhD người Việt năm ngoái có khoảng 6, 7 người ạ, nhưng cũng có một vài anh chị đã tốt nghiệp rồi nên giờ vắng hơn ạ. Nhưng em chưa bao giờ đi Conf nào ở đây cả nên chắc người chị gặp không phải là em ruì.
Tháng Một 28, 2013 vào 9:14 chiều #
Conference ten chinh xac la gi chi quen roi, nhung dai loai la European finance and banking go do. Ua chi gap mot anh nguoi mien nam va mot chi co le lon tuoi hon em chut :). Chi lam PhD nam cuoi o Maastricht University nhung gia dinh chi song o Eindhoven em a. Khi nao co dip tham lai Ha Lan thi qua nha chi choi nhe ? Ah hoi truoc chi xem chut nua cung hoc Master o Groningen ay, da di hoc duoc may buoi roi nhung sau lai quyet dinh hoc o Maastricht tai Groningen xa xoi qua. Rat vui lam quen voi em nhe.
Tháng Một 29, 2013 vào 11:06 sáng #
Nếu liên quan đến Finance thì đúng là không phải ngành của em rồi ạ, vì em làm về Management, nhưng em có biết mấy anh chị người VN làm bên khoa Finance & Accounting, chắc là năm ngoái chị gặp các anh chị ấy :) Chị sống ở Eindhoven chắc là có biết GĐ chị Hồng đúng không ạ? :) Chị Hồng hồi xưa làm PhD ở Groningen nên em biết cả hai anh chị, đợt vừa rồi hẹn hò ở Antwerp mà lại trục trặc mấy thứ nên vẫn chưa gặp được nhau. Em thì đã đến Maastrict rồi nhưng chưa tới Eindhoven bao giờ ạ, hi vọng có dịp nào đấy sẽ gặp được các anh chị ở Eindhoven :)
Tháng Một 18, 2013 vào 9:14 sáng #
Hi Trang,
Chi nguong mo em that day. Thoi gian ranh chi thuong lang thang vao cac web ca nhan de hoc hoi cong thuc va kinh nghiem nau an. Chi cung rat thich nau an va chup anh. Nhung chi nau an do lam. Nguong qua!. Dang tap toe lam banh pizza, lang thang nhieu web thi chi thay cach lam pizza cua em thuyet phuc hon ca va chi da lam theo. San pham dau tay cung tam on. Chi hy vong la nhung lan sau se ngon hon.
Chuc em luon manh khoe va show them nhieu mon an moi nua de chi hoc theo nhe.
Cam on em.
Tháng Một 21, 2013 vào 4:39 chiều #
Em cảm ơn chị, em cũng chúc chị ngày càng có thêm nhiều mẻ banhs ngon và đẹp trong bếp ạ :)
Tháng Một 18, 2013 vào 5:16 sáng #
Hi chị Trang, em rất thích nấu ăn và tập tành mày mò làm thử những thứ chưa làm bao giờ. Tình cờ biết blog của chị em rất mừng, mọi thứ rõ ràng, khoa học, đẹp mắt, chi tiết lắm chị ạ, em sẽ nghiên cứu từ từ, hi vọng sẽ học hỏi được nhiều điều từ chị.
Em chúc chị nhiều sức khỏe, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng với đam mê bếp núc của mình chị nhé :X :X :X
Tháng Một 21, 2013 vào 4:21 chiều #
Cảm ơn em nhiều và chúc em sẽ ngày càng yêu công việc nấu nướng hơn nhé :)
Tháng Một 16, 2013 vào 3:52 chiều #
Hey chị, thật sự là rất tình cờ mà e biết được blog của chị, rất hay và đẹp nữa. Thời tiết sài gòn rất ít lạnh, thế mà ko biết sao dạo này trời buổi sáng lại se lạnh, ẹc ẹc và e đi làm buổi sáng nhiễm lạnh bị viêm họng nặng. Nghe người ta nói bị viêm họng nên uống trà gừng thì nhanh khỏi, thế là lên google lục lọi và thế là nó dẫn e tới blog của chị. Cuốn sách chị chuẩn bị xuất bản e thấy rất thú vị, hy vọng e sẽ là 1 trong những người đầu tiên được sở hữu cuốn sách này. Chúc chị luôn khoẽ. Thân.
Tháng Một 17, 2013 vào 10:21 chiều #
Cảm ơn em :) Món trà gừng có tác dụng tốt chứ em?
Tháng Một 10, 2013 vào 6:54 sáng #
Hi chị, mới tập tành làm bánh nên tìm đc cái page này của chị. Em mới làm mấy mẻ mà mẻ nào cũng có bị lỗi hết >”< em đang cố khắc phục dần dần. Ko ngờ chị còn trẻ và xinh ghê, khâm phục thật á <3 hihi.
Mong được học hỏi nhiều từ page của chị :X
Tháng Một 10, 2013 vào 2:30 chiều #
Làm bánh bị hỏng là rất bình thường em ah, chị cũng hỏng nhiều lắm lắm rồi :D Nhưng từ từ rút kinh nghiệm rồi kết quả sẽ tốt hơn. Chúc em sớm có nhiều mẻ bánh thành công, và nếu cần hỏi gì thì cứ để lại lời nhắn nhé, ở đây ngoài chị ra còn có nhiều bạn rất siêu về nấu và nướng, mọi người cùng giúp đỡ nhau :)
Tháng Một 5, 2013 vào 4:05 sáng #
Chào Trang! mình rất thích nấu ăn & làm bánh, mình hay tìm trên mạng công thức để làm và cũng làm được nhiều cái. Tính cờ vào được web của Trang mình thấy rất vui vì Trang ghi công thức rất kĩ, dễ hiểu…Bây giờ mình rất muốn làm theo mà không được vì mình mới sinh em bé được hơn 2 tháng bận nhiều việc lằm, không biết khi nào mới làm được món ăn mà Trang hướng dẫn đây. Nhìn web biết Trang là một người tỉ mỉ, kiên nhẫn, giỏi giang lắm nhỉ…Cảm ơn Trang đã đem đến cho mọi người một niềm vui lớn đối với những người yêu thích nội trợ nhé. Àh quên nữa, Trang có video nào chỉ làm bánh kem không, có thể up lên để mọi người xem được không? Cảm ơn Trang nhiều lắm
Tháng Một 7, 2013 vào 6:30 chiều #
Chào bạn, video làm bánh kem thì mình chưa có nhưng bạn có thể tìm trên Youtube, mình nghĩ là nhiều lắm. Bao giờ bạn thu xếp được thời gian và bắt đầu thử các công thức bánh thì cho mình biết kết quả với nha :)
Tháng Một 4, 2013 vào 8:21 sáng #
Chào Trang.
Chị cũng tên là Trang, rất vui được làm quen với Em.
Chị được biết trang web này của em thông qua cô em gái, chị thật sự ngưỡng mộ em, vừa xinh xắn, vừa học giỏi lại khéo tay nữa chứ.
Chị mới đi học một khóa làm bánh cơ bản hồi đầu năm ngoái, c đang tập tành nên nhiều mẻ chưa được thành công lắm. Từ khi có trang web bổ ích này, với các công thức và kinh nghiệm em ghi cụ thể đợt này chị làm bánh cũng lên tay rồi em à.
Cảm ơn Em nhiều lắm, chúc Em thật nhiều sức khỏe và thành công nhé.
Tháng Một 4, 2013 vào 9:00 sáng #
Em cảm ơn chị nhiều ạ. Mong là sẽ gặp chị và em chị nhiều nữa trong bếp ạ :) Em cũng chúc chị và gia đình năm mới mạnh khỏe, nhiều niềm vui và thêm nhiều mẻ bánh ngon chị nhé :)
Tháng Một 2, 2013 vào 5:45 sáng #
Hi chị, em từ nhỏ đến giờ tệ nhất là môn văn, nhiều khi có thể em nghĩ ra đc rất nhiều điều trong đầu nhưng khi mà em đặt bút xuống lại chả viết được cái gì cả.
Khi còn học ở phố thông em có tư tưởng học lệch, chả quan tâm gì đến môn văn học, cũng nghĩ là mai mốt mình vô đại học rồi thì chả dính líu gì đến nó nữa, nhưng mà em đã nhầm, thực sự bây giờ em mới thấy văn chương nó cần thiết thế nào. Chị có thể giúp em cái phần này đc ko ? Em xin cám ơn trước :)
Tháng Một 4, 2013 vào 8:36 sáng #
Thật ra chị cũng không phải là giỏi văn mà, nên việc này không biết có giúp được gì em không.. Chị viết thường là cần cảm hứng. Nếu không có thì chị chịu không thể viết nổi, đặc biệt là với các bài viết về Du lịch. Món ăn thì dễ hơn vì nó chỉ đơn giản là hướng dẫn nên chị làm thế nào thì tả lại y như vậy thôi :) CHị không biết em muốn luyện tập viết lách lại với mục đích gì nhưng có một cách rất tốt là đọc nhiều sách và truyện, ở đây chị muốn nói đến các tác phẩm văn học chứ không phải là truyện xì tin của TQ bán đầy rẫy bên ngoài đâu nhé. Đọc sách nhiều sẽ giúp em quen hơn với các cách mô tả và diễn đạt, nâng cao từ vựng nữa :)
Tháng Một 4, 2013 vào 10:53 sáng #
HI cảm ơn chị nhiều, em ko phải là mục đích viết lách đâu chị a. Lên đh này thì em càng thấy văn học nó quan trọng và cần thiết thôi lắm lúc em cần tới nó lắm ak` :)
Dạo đây em hay truy cập vô trang này của chị lắm, tuy em cũng chả biết nấu ăn gì nhưng mà nhìn thấy các món chị post lên mà thấy thèm quá, chắc là tết này về em với em gái thực hành mấy món này quá chị ak`.
Tháng Một 7, 2013 vào 6:17 chiều #
Cảm ơn em, Tết này nếu hai anh em thử món gì thì cho chị biết kết quả với nhé. Chúc em năm mới vui vẻ và học tốt :)
Tháng Một 1, 2013 vào 1:20 chiều #
Rất cảm phục em! Vừa giỏi giang vừa tích cực. Chị cũng đã từng trải qua thời kỳ sách vở như em nhưng ngoài thời gian học thì chỉ rong chơi thôi, giờ tiếc hùi hụi mà k thể quay lại được nữa rồi. À, chị cũng sinh ra ở HN như em nhưng giờ tha hương
Tháng Một 1, 2013 vào 5:11 chiều #
Em cảm ơn chị ạ. Chị đang ở đâu vậy ạ? Em ở bên này một mình, mà cũng ở đây vài năm rồi nên giờ nghĩ đến đi chơi là ngại ấy chị ơi, cho nên thời gian rảnh thì chui vào bếp ăn uống thôi ạ :”>
Tháng Mười Hai 30, 2012 vào 2:47 sáng #
Đang lọ mọ tìm công thức cookies thì đã phát hiện, giờ thì đang khám phá, tiếp nữa sẽ tiến tới thực hành các công thức bánh của chị. Thanks chị rất nhìu vì những chỉ dẫn rất cụ thể và chi tiết.
Tháng Mười Hai 30, 2012 vào 5:06 chiều #
Chúc em sớm có nhiều mẻ bánh ngon và đẹp nhé :)
Tháng Mười Hai 21, 2012 vào 6:28 chiều #
c ơi e có làm thử caramen kiểu nhật của c và d thì rất thích, còn nhà e thì k ăn đc vì béo ngậy quá :)) đây chính là món caramen light mà trước e rất thích ăn của Nguyễn sơn cake Hn. có điều e thấy ở ns có vẻ loảng hơn của c ^^
e hnay vừa đc thưởng thức bánh sukem BreAd papa cua một ng bạn mang từ sg ra, ăn rất ngon lạ miệng c ạ , vỏ của nó là bột ngàn lớp, nhân e cảm nhận vẫn là kem trứng truyền thống, có điều mềm và béo hơn như có kem tươi trong đó vậy. nếu c rảnh rỗi hãy thử món đó và cho mng công thức c nhé ^^ rất độc đáo c ạ!
Tháng Mười Hai 23, 2012 vào 4:11 chiều #
cảm ơn em, chị chưa được ăn món su kem bread papa bao giờ nên chắc là không bắt chiếc được rồi, đợi khi nào về Vn ăn thử đã vậy :)
Tháng Mười Hai 21, 2012 vào 2:26 sáng #
Chieu nay o co quan mo cai cua so nho nho nghe vao blog cua em doc thoang qua thay co co be sinh vien dong huong o gan cho minh moi tinh ru re bay ve nghich ngom dip tet. Toi doc ky hon moi ta hoa vi moi gap mot bac thay ve nau nuong va lam banh :). Cac cong thuc cua em trinh bay rat mach lac va khoa hoc. Chi xin phep lay mot so cong thuc tren blog cua em de thu lam dip tet nay nhe
Nhan tien chi cung tu gioi thieu voi hang xom, chi ten la Hanh, den tu Hn. Chi hoc tai chinh va da di lam vai nam. Chi o cach Brussel 25km. Lam banh thi con kem lam, se con phai vao day hoc hoi nhieu :)
Tháng Mười Hai 21, 2012 vào 11:26 sáng #
Chị ơi, chị làm rùi cho em feedback với nha ^^ Em có để đ/c email trong comment trả lời phía trên, keep in touch chị nha :)
Tháng Mười Hai 22, 2012 vào 11:09 chiều #
Nhat dinh chi se chup anh bao cao roi roi. Chi hoi ngoc ti, may tu dong chup mon an de mo xung quanh co phai dat che do chup chan dung ko. May hom nay ngay le khach khua nhieu nen cu cuong len chang co luc nao vao mang. Chuc em lam viec tot. Chi se viet thu sau nha :)
Tháng Mười Hai 23, 2012 vào 4:35 chiều #
Chị xem máy ảnh có chế độ có hình bông hoa ấy ạ, đó là chế độ macro, nó sẽ giúp cho ảnh mờ phía sau, chị thử xem sao ạ :)
Tháng Mười Hai 20, 2012 vào 2:05 chiều #
Chao em, tinh co den trang web cua em do chi Lien rom ben wtt gioi thieu khi chi hoi ve cac loai men
Vao roi moi biet em dang o Bi va do do khoang cach dia ly voi chi la khong xa may :) (45 phut lai xe :))
Doc qua Blog cua em chi thich vi co cam giac kha gan gui voi mot co gai tot bung co noi tam. Neu ky nghi Noel nay em co luc nao ranh roi, buon chan, muon thay doi moi truong nau nuong, chup anh thi mail nhan chi, minh fix mot ngay de nghich chung :)
Chi song o Bi da duoc 12 nam roi, tet nay co gan 2 tuan phep lai ko di choi dau nen tuong doi ranh roi. Nau nuong la cong cu relax cua chi nhung ma chi khong co ca choi cung vi chi co hai dua con trai
Tháng Mười Hai 21, 2012 vào 11:18 sáng #
Ui, chị đang ở thành phố nào ạ? ở Hà Lan hay Bỉ vậy chị? 45 phút thì đúng là gần thật nhỉ :) Hi vọng chị em mình có thể sớm gặp nhau. Em thì Xmas này chỉ có một kế hoạch duy nhất là ở nhà làm việc thôi ạ. Vì bọn em thường xuyên có deadline vào tháng 1 nên mấy năm vừa rồi năm nào em cũng làm việc xuyên Xmas và New Year, xong rồi nghỉ sau đó :D Email của em là linhtrang2k5@gmail.com, keep in touch chị nha. Chúc chị và cả gia đình Giáng sinh ấm áp và Năm mới hạnh phúc ạ :)
Tháng Mười Hai 20, 2012 vào 6:21 sáng #
Mai mốt em để dành đủ tiền để có thể đi du lịch sang Châu Âu, em đến thăm chị được chứ? Cám ơn vì những bài viết rất hay của chị ^_*
Tháng Mười Hai 21, 2012 vào 11:11 sáng #
Chắc chắn là được rồi :)
Tháng Mười Hai 17, 2012 vào 3:57 sáng #
Ai lấy được chị quả thật là rất may mắn!
Tháng Mười Hai 18, 2012 vào 4:39 chiều #
cảm ơn em :”>
Tháng Mười Hai 15, 2012 vào 5:15 chiều #
Chào Linh Trang,
Chị rất hâm mộ tài năng làm bánh cũng như công thức em cập nhật cho mọi người tham khảo.Chị cũng chưa làm được hết các loại bánh như em được ( trong tương lai sẽ cố gắng nhiều nhiều ).Cảm ơn Trang vì những chia sẻ trên blog này.Chúc Trang cuối tuần vui vẻ!
Tháng Mười Hai 18, 2012 vào 4:20 chiều #
Em cảm ơn chị, cuối tuần vừa rồi em bận quá nên giờ mới trả lời được comment, em cũng chúc chị tuần mới nhiều niềm vui ạ :)
Tháng Mười Hai 13, 2012 vào 7:21 sáng #
Chao em! Chi cung tinh co biet Savoury days khi len mang tim cong thuc lam banh, ke tu do chi thay cuoc song cua minh thu vi len rất nhieu, cam on em nhe.
Chi hay ke voi ca nha nha ve em, vi moi khi chi lam 1 mon gi moi hoặc theo cong thuc moi hoc cua em chi rất vui. 2 con chi ko noi gi nhung co ve rất ngưỡng mo em, con chong chi thi luon noi rang chi nen viet thu cam on em. Chi cung hoi luoi nen chua viet cho em bao gio, den hom nay vào doc loi giới thieu nay chi moi quyet tam viet vai dong cam on em.
Em a, ai cung can hoc tập, lam viec, cham sóc gia dinh nhung phai co nhung con người dam nghi, dam lam va Tam huyet nhu em thi cuoc song cua nhieu người khac moi duoc thay doi hoặc co y nghia hon. Chi thay cam phục va gan nhu tu hao vi duoc quen biet em (thuc ra la Savoury Days) em a.
Em la 1 tam gương cho thay con người co the lam rất nhieu viec co y nghia ma chang can phai dao to bua lon va van chi co 24h/ngay.
Chi chuc em Thanh cong voi con duong minh da chọn, luon yeu doi va hanh phục nhe.
Mai Nhu
Tháng Mười Hai 13, 2012 vào 6:16 chiều #
Em cảm ơn chị nhiều ạ ^^ Viết blog cũng là niềm vui của em, thật ra hồi xưa em bắt đầu viết chỉ vì em thích nấu ăn và chụp ảnh thôi, cũng may lại được mọi người yêu mến. Nhưng em vẫn nghĩ món ăn ngon là nhờ bàn tay và tình cảm của người nấu, công thức chỉ chiếm một phần rất nhỏ thôi nên chị không cần cảm ơn em đâu ạ, công thức do em gợi ý mà được mọi người làm thử, rồi cả nhà thích đã là rất vui với em rồi. Rất vui được làm quen với chị và hi vọng chị em mình sẽ còn gặp nhau nhiều hơn ở đây nhé chị :)
Tháng Mười Hai 14, 2012 vào 6:33 sáng #
OK em.
Em a, chi lam banh Gato co ban luc đầu OK nhung sau cu bi xẹp, banh ko xog nhe ma cu nang ca tang. Chi da doc duoc bai em viet ve cách khac phục, cuoi tuần nay neu ranh chi se lam lai va bao lai ket qua nhe.
Tháng Mười Hai 14, 2012 vào 5:38 chiều #
vâng ạ, chúc chị thành công ạ :)
Tháng Mười Hai 12, 2012 vào 12:50 chiều #
cảm ơn những bài viết của c..nhìn rất hấp dẫn và e sẽ cố gắng thử tất cả ^^ e vào đây để tìm món bánh dừa giống quán Pari deli tại HN nhưng k có, bù lại lại có rất nhìu cái hay ho..bg có thành quả e sẽ post cho c xem :x
Tháng Mười Hai 12, 2012 vào 7:56 sáng #
Chào Linh Trang!
Công việc của e dạo này thế nào? Chị rất thích trang web này và đặc biệt rất phục những bạn du học sinh Việt Nam như e. Chúc e một ngày tốt lành.
Tháng Mười Hai 13, 2012 vào 5:48 chiều #
Em cảm ơn chị đã ghé chơi ạ :) Cuối năm bọn em có một số deadline nộp bài viết nên em cũng bận, nhưng không sao, vẫn đủ thời gian nấu nướng và chụp ảnh ạ :) Chị có thời gian lại qua chơi chị nhé :)
Tháng Mười Hai 8, 2012 vào 7:50 sáng #
hi, e đang đi học, thik nấu ăn và làm bánh cực, sau tết em định sẽ gom hết tiền lì xì mua lò nướng và máy đanh trứng để về làm bánh theo ct của c, hi vọng e se nấu ăn ngon và take pic thật đẹp mí món đó, sẽ khoe vs c sớm nhất có thể ;)
Tháng Mười Hai 8, 2012 vào 5:42 chiều #
ừa, chị chờ nhé, hi vọng sẽ sớm nhận được hình của em :)
Tháng Mười Hai 7, 2012 vào 9:22 sáng #
Em chào chị, em viết comment này là để cảm ơn chị.
Em năm nay là sinh viên năm nhất, trình dộ nấu ăn gần như không có. May mà một hôm lang thang trên mạng thì tình cờ tìm được savourydays, nhờ thế mà em biết thêm nhiều cách nấu ăn và bữa ăn hàng ngày trở nên tốt hơn trước nhiều.
Một lần nữa xin cám ơn chị ^^
Tháng Mười Hai 7, 2012 vào 4:14 chiều #
hihi, nấu ăn chỉ là quen tay thôi mà em ơi, chúc em ngày càng nấu được nhiều món ăn ngon nhé :)
Tháng Mười Hai 4, 2012 vào 9:10 sáng #
Tình cờ lên mạng tìm cách làm pancake nên biết đến bếp nhà Trang. Cám ơn Trang rất nhiều, nhờ có em mà chị làm pancake được bọn trẻ khen ngon, sau đó làm thành công món gateau Hong Kong. Chắc là sẽ tập tành làm thử các loại bánh và nấu các món theo công thức của Trang. Chắc là gia đình em rất tự hào vì có một cô con gái tài sắc vẹn toàn như em. Chúc em mạnh khỏe, hạnh phúc & thành công.
Tháng Mười Hai 5, 2012 vào 3:41 chiều #
Em cảm ơn chị nhiều ạ, chúc chị sẽ có thêm nhiều mẻ bánh ngon nữa dành cho cả nhà ạ :)
Tháng Mười Hai 3, 2012 vào 11:22 sáng #
Hum nay vào google món canh dưa chua thịt bò ra blog của em. Tks vì đã hướng dẫn rất chi tiết. Sinh tuổi sửu mà đã nghiên cứu sinh rồi, thật đáng ngưỡng mộ. Thật tự hào về con gái hà nội ( mặc dù mình khác giới,hehe). HN ít nhất thì cũng phải tìm được những điểm sáng như này bên cạnh quá nhiều điểm tối hiện hữu. Trước mình cũng có ước mơ và lý tưởng như bạn, học xong về nước cống hiến, thăng tiến,blahblahblah, nhưng giờ mình lại phải dành thời gian suy nghĩ xem mình đúng hay sai. Chúc bạn sớm hoàn thành luận án!
Tháng Mười Hai 3, 2012 vào 5:34 chiều #
Cảm ơn bạn/ anh nhiều ạ :) Thật ra mình cũng không có lý tưởng hay ước mơ gì lớn lao đâu, chỉ đơn giản là biết mình thích gì và cố gắng sống hết mình vì nó thôi. Chúc bạn/ anh thành công trong cuộc sống và công việc ạ :)
Tháng Mười Hai 3, 2012 vào 10:30 sáng #
Chào Trang, tình cờ lọ mọ tìm công thức làm bánh, đọc được block của em. Nói chung là chị thấy rất ngưỡng mộ. Chị chưa có thời gian đọc hết, nhưng cứ vào chào em 1 cái. Rất vui được làm quen với em.
Tháng Mười Hai 3, 2012 vào 5:31 chiều #
Em cũng rất vui vì chị đã ghé chơi và để lại lời nhắn ạ, hi vọng sẽ gặp lại chị nhiều nữa trong “bếp” :)
Tháng Mười Một 25, 2012 vào 3:21 chiều #
Xin có lời cảm ơn cô em đã lập được một blog đẹp, dễ thương …
Cách huớng dẫn và trình bày rõ và mạch lạc !
Cố gắng và tiếp tục con đường của mình và chúc cô em thành công
và giữ nét ” riêng ” của người con gái Viet Nam !
Tháng Mười Một 26, 2012 vào 11:09 sáng #
Cảm ơn anh/chị nhiều ạ :)
Tháng Mười Một 23, 2012 vào 5:04 chiều #
Dạo này em không thấy chị Trang viết blog mới nhỉ, cứ ngóng hoài thui ạ :P hihi
Tháng Mười Một 23, 2012 vào 11:16 chiều #
Vẫn có bài mới mà em, chỉ không nhiều như trước thôi :)
Tháng Mười Một 24, 2012 vào 7:17 chiều #
oh, e wen^ mất là e nói “bài viết” 1 cách chung chung wa’ :P thực ra ý em là bài về du lịch ý ạ :P Chắc do dạo này chị Trang bận nên cũng có ít thời gian để đi du lịch chị nhỉ . E cũng thích đi du lịch lém chị à , đặc biệt là du lịch châu Âu , mong 1 lần được qua nơi chị từng sống và học tập :)
Tháng Mười Một 26, 2012 vào 10:58 sáng #
uh dạo này chị hơi bận nên không có cảm hứng để viết, mặc dù dữ liệu thì có rất nhiều :-<
Tháng Mười Một 23, 2012 vào 9:10 sáng #
Hi Trang,mình tên là Oanh mình ở tận Cần Thơ ak,nhưng mình cũng có dịp ra HN rồi,con gái HN rất xinh và giỏi nữa,cuộc sống của người HN rất hay có cái gì đó giản dị nhưng lại sang trọng,có dịp mình sẽ lại đi HN.Hnay mình lên mạng tìm vài món ăn chơi mà nguyên vật liệu đơn giản dễ tìm,mình đã tìm thấy món sữa chua dâu tây của bạn trông rất đẹp mắt và hấp dẫn và mình quyết định mua về làm liền luôn hihi..ăn rất ngon mấy bạn của mình khen quá trời luôn,rất cám ơn Trang nha mình lại có dịp lên mặt với đám bạn rồi.Mình rất thích nấu ăn nhưng ko có thời gian và đôi khi cũng lâm biếng nữa hihi.Lúc đầu mình nghĩ Trang đi du học nào là bạn bè,học tập vậy mà Trang vấn thường nấu nướng (mà toàn món ngon) rất nể nha).Học xong trang có định về VN ko?Trang về mở quán mang thương hiệu của Trang chắc ok lắm ak.Chúc Trang hoàn thành tốt những gì Trang đang theo đuổi nha!
Tháng Mười Một 23, 2012 vào 11:10 chiều #
Cảm ơn bạn nhiều. Học xong chắc mình sẽ về thôi, nhưng làm gì thì chưa biết chắc chắn nữa. Tại vì công việc chính của mình vẫn là giảng dạy và nghiên cứu mà :)
Tháng Mười Một 18, 2012 vào 6:51 sáng #
Ngày còn đi học mình cũng thích nấu ăn lắm đó. Giờ đi làm công việc hàng ngày cứ cuốn đi chẩng còn thời gian nào mà nấu nướng, làm bánh nữa. Mình thích làm bánh vô cùng nhưng bây giờ có những lúc 4-5 tháng không làm một cái bánh nào. Thỉnh thoảng thấy bạn bè post làm hết cái bánh này kia lên FB thì thèm ơi là thèm. Cơm áo gạo tiên cứ cuốn hết đi thời gian, về nhà mệt nhoài chỉ muốn ngủ. Ngày xưa tết đến toàn tự làm cookies, mứt têt, amond tuille tặng bạn bè, đồng nghiệp. Toàn stay late đến 1-2h sáng làm bánh. Hihi, than thở một chút vậy thôi, xíu nữa chạy đi mua đồ về làm bánh choux thử theo công thức của Trang, khai trương cái máy đánh trứng mới bạn bè mua tặng thay cho cái cũ tự nhiên hỏng, 4 năm rồi chưa làm choux đấy :)
Tháng Mười Một 18, 2012 vào 11:34 chiều #
Chúc bạn có mẻ choux ngon lành như ý nhé :)
Tháng Mười Một 15, 2012 vào 5:40 chiều #
Đọc những dòng tâm sự của bạn thực sự mình rất nể phục bạn. Vì mình cũng sinh cùng năm với bạn. Mình cũng thích học, thích nấu ăn, thích chụp ảnh… nhưng mình chưa làm được một điều gì thật có ý nghĩa, kết quả ở mức trung bình thui. Nhưng thực sự mình rất cảm phục bạn đã biết sắp xếp thời gian để học, nghiên cứu và chia sẻ những kiến thức về nấu ăn một cách bài bản và chuyên nghiệp.
Chúc công việc học hành của bạn càng ngày càng thành công và savourydays sẽ càng có nhiều người biết đến hơn.
Tháng Mười Một 16, 2012 vào 5:16 chiều #
Cảm ơn bạn nhiều về lời chúc :)
Tháng Mười Một 14, 2012 vào 3:01 chiều #
Hi Trang. Đọc trang này mới biết Trang cũng sinh ra ở HN. Cô cũng là dân phố cổ đây. Nhưng sống trong nam .Cho phép xưng cô nhé. Trang hơn con trai cô 1 tuổi:)) . Trang giỏi quá. Cảm ơn cháu đã chia sẻ công thức với mọi người. Trong đó có cô. Chừng nào cô biết up hình lên cô sẽ có dịp khoe bánh với Trang.
Tháng Mười Một 16, 2012 vào 4:43 chiều #
Vâng ạ, cháu đợi hình, cô nhé :)