* Mục lục cập nhật đến ngày 09/09/2014
Đây là mục lục đầu tiên mà mình làm cho bếp. Sau gần 1 năm, vì số món ăn trong bếp khá nhiều nên mình làm thêm một mục lục nữa (Mục lục blog) để các bạn tiện tra cứu. Nhưng mình vẫn giữ lại mục lục hình ảnh này, và sẽ cập nhật song song cả hai mục lục, để nếu các bạn muốn tìm món ăn qua hình thức thì vẫn có thể dùng mục lục bên này nhé.
Các món ăn ở phía dưới được chia theo phương pháp nấu, các bạn di chuột vào hình, đợi vài giây sẽ thấy tên món ăn, hoặc nhấn vào hình để xem công thức. Mục “món ăn sinh viên” gồm các món ăn mà cách chế biến nhanh gọn, đơn giản và việc hướng dẫn cũng cụ thể hơn, để kể cả các bạn sinh viên bận rộn và không quen nấu nướng cũng có thể làm được.
Chúc các bạn dạo bếp vui ;)
—————————–
1. Điểm tâm
2. Khai vị
3. Món mặn hàng ngày
3.1. Chiên (rán) – Rang – Rim – Xào
3.2. Kho – Om – Luộc – Hấp – Hầm
3.3. Nướng
3.4. Canh – Rau – Soup
3.5. Khác (cơm, xôi, cháo, bún, mì, miến, phở..)
4. Món ăn chay
5. Pizza – Pasta
6. Tráng miệng – Đồ uống
6.1. Sữa chua – đồ uống – chè – kem – pudding – custard – bánh Việt Nam
6.2. Các loại bánh ngọt (bánh quy, bánh ga-tô, bông lan…)
6.3. Các loại bánh mì
7. Món ăn sinh viên (đủ chất – đơn giản – để dành được)
8. Giáng sinh
9. Tết Nguyên Đán
9.1. Món mặn (xem mục lục đầy đủ ở bài viết này)
9.2. Món ngọt
Tháng Chín 13, 2013 vào 4:27 chiều #
Có thể nói là chị chưa thấy ai tài giỏi, tốt bụng và nhiệt tình như em, em đã viết ra, ghi lại hình ảnh rồi còn ghi chú, hướng dẫn,… vì vậy làm theo bài của em rất dễ làm thành công. Từ lâu chi rất thích làm bánh và chị đã lên kế hoạch tìm lớp học, …. nhưng chị đã saving học phí rất nhiều nhờ blog của em và hơn cả là gia đình chị rất happy.
Cảm ơn em nhiều. EM QUÁ TUYỆT VỜI.
Tháng Chín 13, 2013 vào 10:38 chiều #
Có gì đâu ạ. Thật ra có rất nhiều chị em khác cũng nấu nướng và chia sẻ lại cả công thức lẫn bí quyết ạ, em cũng vì được truyền cảm hứng từ blog của các chị ấy mà viết Savoury Days thôi ạ. Rất vui được biết chị ạ :)
Tháng Chín 13, 2013 vào 2:48 chiều #
Cám ơn chị Linh Trang nhiều lắm , vì đã tạo ra một website thật là bổ ích cho chị e chúng mình cùng nhau học hỏi và chia sẽ , yêu chị lắm lắm ^^
Tháng Chín 13, 2013 vào 10:37 chiều #
Cảm ơn em :)
Tháng Chín 6, 2013 vào 7:54 sáng #
Ôi đúng là cao thủ, bao nhiu là món ăn. Nhìn lại mình thật hổ thẹn ^_^’ mình cũng đang học nấu ăn và cả làm bánh nữa. Mà mãi làm mấy cái bánh vẫn ko xong được. Chắc bạn phải tốn nhìu công sức lắm để có thể cho ra các final recipes như thế này, thật đáng trân trọng. Mình sẽ vào đây thường xuyên hơn để học hỏi ~.^ Cám ơn bạn đã chia sẽ. Chúc sức khỏe bạn và mong bạn sẽ thành công nhiều hơn trong công cuộc tìm tòi những món mới để có thể giới thiệu và chia sẽ đến mọi người.
Tháng Chín 7, 2013 vào 3:23 sáng #
Cảm ơn bạn nhiều. Mình cũng chỉ là thích nấu ăn thôi chứ chưa có gì để được gọi là “cao thủ” đâu. Rất vui được biết bạn và hi vọng sẽ gặp lại bạn trong “bếp” :)
Tháng Tám 14, 2013 vào 6:23 chiều #
Nhờ có chị mà em thêm yêu nấu ăn và có động lực để chế biến thật nhiều món ngon (theo cách của chị) cho ông xã của em. Em cảm ơn chị nhiều. Mong chị hạnh phúc, luôn khoẻ và có nhiều công thức ngon cho mọi người chị nhé.
Tháng Tám 20, 2013 vào 9:06 chiều #
Cảm ơn em :)
Tháng Bảy 3, 2013 vào 7:55 sáng #
chị Trang ơi,em tìm đi tìm lại bài chị viết về Chiếc bánh chị làm tặng sinh nhật mẹ chị nhưng không có thấy.giờ em fai tìm lam sao đây chị ơi?!??!hihihi
Tháng Sáu 12, 2013 vào 12:12 sáng #
Chị ơi, cho em hỏi chị có công thức làm patê ko chị?
Tháng Sáu 12, 2013 vào 12:38 sáng #
:(( có em ơi, trong cả mục lục này lẫn mục lục blog đều có link công thức pate, hoặc em có thể tìm bằng công cụ “search” ở bên phải mà
Tháng Sáu 11, 2013 vào 9:04 sáng #
nhìn blog của chị em muốn vào bếp ghê luôn >”< … 16t mà ko biết làm gì ăn hết trơn ấy chị ơi… bị mấy đứa bạn nói mà thấy tủi tủi : hồi đầu ở blog chị em toàn coi phần làm bánh ko ah nhưng h em sẽ theo dõi luôn phần nấu ăn của chị luôn :x hâm mộ chị ghê, chị chỉ dẫn chi tiết chụp hình cũng đẹp nữa ^^
chị cố lên nhé XD
Tháng Sáu 4, 2013 vào 10:10 chiều #
Các công thức và hướng dẫn của chị vô cùng chi tiết, với thiết kế web rất…rất khoa học!!!!!!!!!! Cảm ơn chị rất nhiều:xxxxx. Tiếc wá khi không biết chị sớm hơn :(
Tháng Sáu 4, 2013 vào 1:23 sáng #
Mình đang muốn làm bánh nhưng rất rối vì không biết bắt đầu như thế nào. Cảm ơn các bài viết của bạn. Thật hữu ích!
Tháng Năm 20, 2013 vào 9:38 sáng #
Chị Trang hiện đang ở nước ngoài cơ ạ, em là con trai nhưng cũng đam mê nấu nướng lắm cơ. Hôm bữa vô tình lên google tìm ra trang này. Hâm mộ chị quá đi. ^^. Ko bjk khi nào em mới đạt level như chị nữa. Hehe!
Tháng Năm 20, 2013 vào 7:51 chiều #
chị cũng biết nhiều bạn nam nhưng nấu nướng giỏi lắm, chúc em sẽ tìm thấy nhiều niềm vui trong công việc bếp núc nhé :)
Tháng Năm 21, 2013 vào 6:08 chiều #
Thank chị. :->
Tháng Năm 14, 2013 vào 5:34 chiều #
chị ơi, sao em làm mà nó cứ mềm oặt không đông nổi, vừa bỏ ra nó chảy hêt lun chị àh :((:(( em làm theo công thức chị chỉ ấy :((:(( có cách nào chữa hk c ?
Tháng Năm 14, 2013 vào 5:42 chiều #
Em làm món gì thế? Lần sau gửi phản hồi ở đúng món em nhé.
Tháng Năm 13, 2013 vào 10:37 sáng #
trang ơi khéo tay thế :x yêu lắm luôn í
Tháng Năm 12, 2013 vào 8:22 chiều #
c ơi, em làm bánh theo cái công thức mà kenh14.vn, nó đây này c http://kenh14.vn/made-by-me/gion-tan-banh-que-cuon-nuong-bang-chao-2013050511112850.chn e làm mà chằng bik sao nó cứ dày bánh ra chả mỏng đc như ngta chỉ, hic nản thật đó c :( cơ mà học nấu ăn vui thật c ạh ^^ e sẽ thử theo những món c chỉ ^^
Tháng Năm 8, 2013 vào 4:59 chiều #
chị ơi lúc nào chị dạy làm thạch đi ạ, món nào chị hướng dẫn cũng ngon <3
Tháng Năm 10, 2013 vào 3:36 chiều #
ừa, chị đợi trời nóng hẳn lên sẽ làm :)
Tháng Năm 16, 2013 vào 12:01 chiều #
chị ơi, trời nóng 38 độ rồi chị dạy đi chị, hehe, em trai em nó thích ăn thạch nên em càng mong ngóng công thức của chị :D
Tháng Năm 20, 2013 vào 6:32 chiều #
Thạch thì chưa có nhưng hôm nay mới có công thức pudding xoài, em tham khảo nhé :)
Tháng Năm 22, 2013 vào 5:26 chiều #
vâng ạ. Nếu lúc nào chị dạy làm thạch c tag e vào với ạ
Tháng Tư 27, 2013 vào 5:18 chiều #
Chị Trang ơi!dòm mấy món ăn của chị mà bao tử em kêu liên hồi.phải chi chị ở gần em thì hay biết mấy.hjxhjx
Tháng Tư 24, 2013 vào 8:05 chiều #
Nhờ có web này mà mình biết thêm được nhiều điều. Cảm ơn Trang nhiều, một con người thật nhiệt tình hiếm thấy.
Tháng Tư 16, 2013 vào 11:43 sáng #
Cảm ơn bạn đã chia sẻ với mọi người, rất bổ ích và rất hay. Mình đã làm bánh nhiều lần không được, về sẽ làm thử luôn :)
Tháng Ba 19, 2013 vào 8:55 sáng #
Xin Chào Trang.
Cô vô tình vào savourydays.com, Thấy Trang dạy rất kỹ, rất khác so với những chuyên mục ẩm thực, làm bánh khác, Cô đã làm bánh trên 50 năm…. tuy nhiên có những bánh lần đầu tiên Cô mới biết. Cám On Trang nhiều lắm.
lg
Tháng Ba 20, 2013 vào 8:42 sáng #
Cháu chào cô ạ,
Cháu cảm ơn cô nhiều ạ. Nhưng cháu không dám nhận lời khen của cô đâu ạ. Thật ra cháu cũng chỉ là chia sẻ kinh nghiệm của bản thân cháu, chứ chưa được đến mức “dạy” đâu ạ. Và cháu cũng chưa có thật nhiều kinh nghiệm làm bánh nữa. So với cô chắc cháu chỉ là “tập sự” thôi ạ, nên nếu có gì cháu làm chưa đúng hoặc có gì có thể thay đổi để tốt hơn thì cô bảo cháu với cô nhé :)
Tháng Ba 16, 2013 vào 6:46 chiều #
ban rat kheo tay trinh bay that dep ,
Tháng Ba 13, 2013 vào 10:36 sáng #
Trang ơi, chị thích trang này của em quá đi mất! Cảm ơn em vì đã chia sẽ thông tin nha. Chị phải làm thử đây. Có gì sẽ vào hỏi em. Thích quá đi mất!!
Tháng Ba 7, 2013 vào 6:29 sáng #
Ôi trời ơi, đang giờ đói,vì công việc nên chưa được măm,vào đây dòm tí mà không chịu nổi chị ạ,chị TRang đi học xa nhà mà ăn uống tươm tất quá. Đúng là phụ nữ Việt Nam đi nơi đâu cũng đậm chất Việt Nam. Thật là đáng nể đấy ạ.Cám ơn chị vì những bài viết!
Tháng Ba 9, 2013 vào 4:56 chiều #
Cảm ơn em ^^ tại vì ở xa nên mới cần ăn uống tươm tất, vì nếu không thì cuộc sống sẽ siêu buồn và siêu chán em ơi … ;)
Tháng Tư 26, 2013 vào 5:59 sáng #
Mình cảm nhận bạn thuộc type “Phụ nữ có tâm hồn ăn uống là những người “nuôi con khỏe, dạy chồng ngoan””. Cảm ơn Linh Trang chia sẻ cùng mỏi người trang web. này, vừa hay, trình bày lại đẹp mắt. Món nào mình cũng muốn làm theo.
Tháng Tư 26, 2013 vào 5:43 chiều #
Cảm ơn bạn, mình cũng hi vọng sau này có gia đình rồi sẽ đạt được danh hiệu “nuôi con khỏe, dạy chồng ngoan” :”>
Tháng Một 29, 2013 vào 9:43 sáng #
Bạn Trang ơi! Hôm rày mình bận quá nay mới vào được bếp và thăm bếp bạn Trang. Ôi bếp quá quá nhiều món ngon cho tết!! Xóm mình năm nay hùn lại làm thịt cả con bò nên những món như khô bò nè, thịt bò kho của bạn rất tuyệt. Cảm ơn bạn trước nhe. Ah bạn Trang có về nước ăn tết ko vậy?
Tháng Một 29, 2013 vào 11:36 sáng #
Tớ không về được bạn ah, hi vọng Tết năm sau sẽ được về :)
Tháng Một 23, 2013 vào 10:31 sáng #
Blog của Bạn đẹp và hữu ích quá. Cảm ơn những bài viết nha.
Tháng Một 20, 2013 vào 2:42 sáng #
Cám ơn chị nhiều ạ ! Bài viết của chị rất bổ ích <3
Tháng Mười Hai 26, 2012 vào 2:47 chiều #
Trang web nay that hay dat biet la trang nay. Cam on em va chuc em luon khoe de co nhieu mon an moi. :)
Tháng Mười Hai 26, 2012 vào 6:48 chiều #
Em cảm ơn chị ạ :)
Tháng Mười Hai 16, 2012 vào 9:43 sáng #
Chị ơi hay chị thử làm japanese cheesecake đi, em thấy nhìn fluffy, bông xốp nhìn thích lắm luôn :) nếu chị biết những tip nào để đảm bảo độ thành công của bánh thì chia sẻ cho e nhé :) e cảm ơn chị trước :)
Tháng Mười Hai 18, 2012 vào 4:26 chiều #
uh chị sẽ làm cái bánh này sớm vì dạo này cũng nhiều bạn yêu cầu :)
Tháng Mười Hai 9, 2012 vào 5:09 chiều #
chi trang oi, em chang biet hoi cau nay o phan nao nen cu hoi o day chi nhe :) hom truoc em lam banh sung trau, bot no rat tot chi a. nhung hom nay em lam banh. la loai banh khac nhung cach lam tuong tu thi banh khong no ty nao het. hay do em tron ca men no va baking power vao bot nen no khong no chi nhi???. cong thuc ma em xem thi bao tron vay. may cong thuc khac nhau deu bao tron the chi a. em khong nho la xem o dau nua .giup em voi chi trang oi. em lam hai lan deu khong no. :(
Tháng Mười Hai 9, 2012 vào 5:37 chiều #
Ct của em làm cụ thể thế nào vậy em? Với cả chị có riêng phần Hỏi đáp-Yêu cầu, nếu không biết ghi câu hỏi ở đâu thì em cứ ghi ở đó nhé :)
Tháng Mười Hai 6, 2012 vào 6:24 sáng #
Chào Trang, xem trang nào của em chị cũng thấy thích nhưng đặc biệt là trang này. Chị cũng sẽ làm theo từng món một và đưa ảnh lên FB có gì em góp ý nhé ( chỉ ngại là ảnh chi chụp chắc chắn là không thể đẹp như em được ). Cả trang này của em bố trí rất hài hòa và khoa học em có thể cho chị biết em học thiết kế web ở đâu hay cũng tự mầy mò. Cám ơn em.
Tháng Mười Hai 6, 2012 vào 5:06 chiều #
Vâng ạ, chị gửi link ảnh cho em “ăn ngó” với nhé (hoặc chị gửi ảnh trên Wall của FB Savoury Days cũng được ạ), em cảm ơn chị :) Blog thì em chỉ lo nội dung thôi, còn các thứ liên quan đến kĩ thuật là bạn em làm giúp ạ.
Tháng Mười Hai 5, 2012 vào 8:39 sáng #
Yêu lắm trang này của Trang, từ hình ảnh đến lời hướng dẫn tận tình. Chị sẽ từ từ làm từng món một theo em, đã thành công 1 số rồi đó, chưa nếm thất bại lần nào cả, hihi. Cám ơn em Trang nhé <3
Tháng Mười Hai 5, 2012 vào 4:18 chiều #
có gì đâu ạ, mọi người làm theo mà thành công thì em cũng vui ạ :)
Tháng Mười Hai 1, 2012 vào 4:51 chiều #
chị ơi ship đồ ăn về cho em ;__;
Tháng Mười Hai 3, 2012 vào 8:26 sáng #
Cho chị địa chỉ đi ;;)