[VIDEO] Cách làm bánh cuốn/ bánh ướt thịt nướng (tráng nồi hơi)
“Sự tích món bánh cuốn nồi hơi” ở nhà mình bắt đầu từ khoảng vài tháng trước khi mình được một người bạn từ Việt Nam qua chơi và tặng chiếc khuôn để tráng bánh. Cả hai vợ chồng mình đều rất rất thích bánh cuốn nhưng làm bánh cuốn tráng chảo thú thật là mình […]
[VIDEO] Cách làm chè khúc bạch
(*) Nhắn nhắn: Đợt này mình có một vài công việc bận nên hầu như không có thời gian để trả lời phản hồi, câu hỏi tại blog, Youtube hay Facebook. Mình sẽ cố gắng trả lời đầy đủ nhưng chậm hơn mọi khi, các bạn chịu khó đợi một chút nha. ——– Về món […]
Cách làm trà sữa trân châu và thạch rau câu phô-mai
Có một điều mà ngay cả bản thân mình cũng KHÔNG THỂ TIN NỔI. Đấy là tại sao SD tới giờ đã được gần 5 tuổi rồi mà vẫn chưa hề có hướng dẫn trà sữa trân châu tử tế. Quả thật là quá là lạ lùng với một con nghiện trân châu có thâm […]
Cách làm kem tươi đánh bông và cách chữa kem tươi tách nước
Kem tươi (whipping cream) là nguyên liệu được sử dụng rất rất rất phổ biến trong làm bánh. Kem tươi bình thường ở dạng lỏng, có màu trắng đục như sữa nhưng sánh đặc hơn sữa khá nhiều nhờ trong kem có một lượng chất béo tương đối lớn (nếu như sữa thông thường có […]
Giới thiệu website tiếng Anh của SD: Rice ‘n Flour
Cả nhà thân mến, Thay mặt cho toàn thể Savoury Days team, mình xin được giới thiệu với các bạn phiên bản tiếng Anh của Savoury Days mang tên Rice ‘n Flour, địa chỉ website tại www.ricenflour.com. Website là công sức nửa năm chuẩn bị của cả nhóm đặc biệt là các bạn thiết kế và […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
