[VIDEO] Bánh mì sữa bắp “mềm như bông, nhẹ như mây”
Trời mát rồi, “mùa bánh mì” đã đến! Sau khi về VN, mình ít làm các món tráng miệng kiểu mousse, cheesecake hay bánh ga-tô; trong khi bánh mì lại làm nhiều hơn hẳn. Vì bánh mì là món kiểu gì cũng hết và thường không ai từ chối cả, trong khi các món bánh […]
[VIDEO] Bánh khoai lang tím Hàn Quốc
Là củ khoai, mà không phải củ khoai, nhưng thực ra vẫn là củ khoai :D :D :D Món này dạo gần đây rất chi là hot trên Youtube và Instagram, công thức do các bạn Hàn Quốc giới thiệu. Xem cách làm thấy cũng không khó lắm nhưng lúc thử thì tụi mình phát […]
[VIDEO] Cách làm Creme Brulee Donut
Món này mình ngó thấy trên Youtube từ lâu rồi, cũng ghi nó vào danh sách cần làm lâu rồi mà gần đây mới có thời gian để quay cùng team. Mê nó là vì vừa không cần dùng lò, lại vừa kiểu “nhìn đã biết là ngon ý” ;). Dựa vào cách làm thì […]
Nhật ký học làm bánh: Bánh mì vỏ giòn
Hành trình học làm bánh của mình, vậy là đã chính thức bắt đầu một chương mới: BÁNH MÌ VỎ GIÒN Hôm nay mới chỉ là chiếc bánh đầu tiên, nhưng mà ưng ơi là ưng ấy, ưng kinh khủng luôn!! Từ lúc bắt đầu nhẹ nhàng nhồi bột, đến lúc đặt bột vào chiếc […]
BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ TỎI NƯỚNG GIÒN ^.^
Đỉnh cao của sự “rù quyến” của đồ ăn, biết là rất béo nhưng ăn không ngừng được chính là đây :D :D :D Mình thật ra không có ý định làm món này, vì trong tủ còn cái bánh mì hoa cúc (vị cafe nên màu hơi nâu) và bát sốt bơ tỏi […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
