[VIDEO] Cách làm Biscotti hạnh nhân và quả khô
Thêm một món bánh ngon nữa cho Giáng sinh. Tuy Biscotti có vẻ như được làm nhiều nhất vào Giáng sinh nhưng với mình thì món bánh này có thể làm quanh năm, và ăn lúc nào cũng thấy ổn cả. Công thức cơ bản đã có, chỉ cần thay đổi chút xíu như thêm […]
Cách làm nhà bánh gừng (công thức mới kèm video)
THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ 0h ngày thứ Ba (8/12/2015) đến hết thứ Năm (10/12)- giờ Việt Nam, SD sẽ tạm ngưng hoạt động để bảo trì và khắc phục sự cố kĩ thuật. Trong khoảng thời gian này việc truy cập xem bài tại SD có thể sẽ rất chậm hoặc hoàn toàn không […]
Cách làm Pudding Bánh mì kem sữa
Không rõ bây giờ món Pudding bánh mì này đã phổ biến ở Việt Nam hơn chưa. Hồi mình còn ở nhà thì chưa bao giờ nghe tới món pudding này, cũng không thể tưởng tượng ra lại có thứ đồ tráng miệng ngọt được làm từ bánh mì – nhúng trong sữa – rồi […]
Panettonne muộn & danh hiệu “chiếc bánh mì của năm”
Mình biết đến Panettone từ khá lâu rồi, cách đây chắc khoảng hơn 2 năm qua lời kể của một người bạn. Chị nói Panettone là món bánh mì ngon nhất mà chị từng ăn. Bánh hơi ngọt, thêm vị chua của quả khô, thoang thoảng hương thơm của rượu, và đặc biệt là rất […]
Vịt quay mật ong da giòn & Vịt nhồi táo quay
Mình “nghiện ngập” và “đam mê” món vịt quay da giòn, thịt mềm và thơm phức mùi ngũ vị. Nhưng mua vịt ngan ở đây không dễ tí nào. Thường thì chỉ có riêng phần đùi vịt, còn nếu nguyên cả con thì sẽ to bự cỡ khoảng 2.5 – 3kg. Nếu “vác” về nhà […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
