Bánh quy bơ hạnh nhân hay là phiên bản SD của Melting moments
Có lẽ ai đọc những dòng giới thiệu về Melting moments hẳn cũng sẽ muốn làm và nếm thử ngay lập tức, bởi vì nó thực sự là quá hấp dẫn: “bánh nhẹ bỗng, nhẹ đến mức cầm phải rón rén, và bỏ vào miệng thì lập tức tan ra đúng như tên gọi của […]
Quà tặng 20/10: Cupcake trà xanh và Kem cream cheese
Có nhiều hơn một lần mình đọc thấy hoặc được nghe nhận xét rằng Cupcake chỉ để ngắm thôi chứ ăn thì… í ẹ lắm!! :-S Thật ra nói vậy thì hơi oan cho Cupcake, vì Cupcake vốn dĩ không phải là một loại bánh có công thức riêng, như bánh bơ, Chiffon hay Sponge cake. […]
Nhật kí học làm bánh: Tart trứng
Đầu tiên là vì đợt này mình rất rất rất bận cho nên bài hôm nay được viết theo kiểu gạch đầu dòng, không có mở bài kết bài như mọi khi, mong cả nhà thông cảm nhé. Tiếp theo là các bạn có thể sẽ thấy công thức tart trứng này của mình rất […]
Cream cheese brownies
Cuối tuần hình như trời mưa ở khắp nơi. Có một miếng cream chese brownies ngọt ngào, thơm phức mùi chocolate quyện với cái béo ngậy và chua dịu của cream cheese để nhâm nhi với tách trà hay cafe nóng thì quá tuyệt nhỉ? :) Brownie là món dễ làm ở nhiều điểm. Đầu […]
Su mềm/ Su kem Nhật Bản (Fuji Choux/ Junior Chewy Choux/ Yukisu)
Đợt trước mình đi lòng vòng trong WTT, thấy các chị em bàn tán về một loại bánh su kem mới, tên là Fuji Choux/ Junior Chewy Choux/ Su kem Nhật bản hay là Choux của Yuukisu, có kèm cả hình ảnh minh hoạ luôn. Phải nói là nhìn hình món su này thì chắc […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
