White velvet cake & Milk Chocolate ganache
Đầu năm định viết vài dòng “đặc biệt” để khai blog mà hình như là tại ăn nhiều quá nên bánh chưng với nem rán đè bẹp hết cả chữ rồi. Ngồi đần mặt ra trước máy tính cả tiếng đồng hồ cũng chẳng nghĩ ra được câu nào hay ho, chỉ thấy toàn đồ […]
Bánh quy bơ vừng – Sesame Butter Cookies
Mình có một cái tật rất xấu là nếu như (chẳng may) tự nhiên nhớ ra (và thèm) một loại đồ ăn nào đấy là thế nào cũng sẽ bị “ám ảnh” cho đến khi làm được mới thôi :P Hình như đợt trước cũng có một vài món ăn xuất hiện trên Savoury Days […]
Brownie – Mousse sữa chua & Lemon Curd
Món này mình làm từ hồi phát động chủ đề tháng 1 của Hội Food Photography, vì hồi ấy thử mấy công thức Lemon Curd (mứt bơ chanh) liền một lúc nên trong nhà có khá nhiều lemon curd, thế là phải nghĩ ra món để ăn kèm. Làm từ lâu rùi nhưng mà giờ […]
Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Xem thêm: Danh sách các dụng cụ làm bánh cơ bản Thi thoảng vẫn có bạn hỏi mình mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh ở đâu (ở Việt Nam) mà mình cũng mù tịt. Lần này nhân dịp về nhà nên mình đi làm một tour nghiên cứu thị trường dụng cụ & […]
Tiramisu & Chúc mừng năm mới ^.^
Thế là lại hết một năm, nhanh quá. Thật ra Tết Dương lịch không có ý nghĩa gì nhiều với mình, chỉ đơn giản là thay một quyển lịch mới. Với mình Tết Nguyên Đán mới thực sự là ngày đặc biệt và quan trọng :) Năm nay thì ngày cuối năm cũ và đầu […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
