Chân giò om xì dầu
Dạo này ở đây trời bắt đầu trở lạnh rồi, buổi sáng và tối nhiệt độ có thể xuống tầm 10 độ C hoặc thấp hơn, gió to và đôi khi có cả mưa nữa. Trời lạnh sướng nhất là khoản ăn uống, chẳng phải suy nghĩ nhiều vì chỉ cần đồ ăn nóng sốt […]
Pancake và Kĩ thuật fold trong làm bánh
Pancake là loại bánh không yêu cầu nguyên liệu cầu kì, cách làm cũng đơn giản, nhanh và không cần lò nướng nên có vẻ là ứng cử viên rất sáng giá cho đồ ăn điểm tâm hoặc ăn chơi trong ngày lạnh hay mưa gió ;) Pancake có thể ăn không, hay ăn kèm […]
Linguine Carbonara (Mỳ Ý sốt kem pho mát & thịt hun khói)
Bên cạnh Bolognese thì Carbonara cũng là một loại sốt rất phổ biến để ăn kèm với pasta. Carbonara sauce cơ bản thường sẽ có thịt xông khói xào với hành tây và chút tiêu cho thơm và thịt ra bớt mỡ. Tiếp theo xào mỳ với thịt và cuối cùng trộn với sauce gồm […]
Mỳ Ý sốt thịt bò bằm (Pasta with Bolognese sauce)
Mát trời rồi, làm mỳ Ý đổi bữa nhé ;) Bolognese có lẽ là một trong những loại sauce ăn với pasta phổ biến nhất, cũng là loại sauce dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi :D Cách làm thì đơn giản, chỉ hơi mất thời gian một chút nhưng có thể làm […]
Salad quả bơ tạm biệt mùa hè
Thế là sắp hết mùa hè rồi. Nhanh quá. Trên cây lá đã bắt đầu chuyển vàng, thời tiết cũng mát mẻ dễ chịu hơn. Phố xá cũng dường như đông vui tấp nập hơn nhờ sinh viên quay về (hoặc chuyển đến) chuẩn bị cho năm học mới. Tự nhiên muốn làm một món […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
