[VIDEO] Cách làm kho quẹt
Kho quẹt hay mắm kho quẹt là món ăn dân dã dễ làm và tốn cơm kinh khủng khiếp. Có lẽ chỉ những ai không chịu được mùi mắm nói chung mới chê món này. Mà là người VN, số chê nước mắm chắc không nhiều đâu nên mình nghĩ kho quẹt chắc có thể […]
[VIDEO] Cách làm nem chua nhanh gọn, chuẩn vị :)
Nem chua là món mà mình nghĩ là rất rất rất nhiều người Việt bất kể già trẻ lớn bé gái trai đều ưa chuộng. Mình tất nhiên cũng không phải ngoại lệ. Thích là thế nhưng khi còn ở Việt Nam thì cũng không (được) ăn nhiều, phần vì lí do vệ sinh, phần […]
Sườn sốt mận chua ngọt & Nước ép mận
Vào Savoury Days thi thoảng vẫn nhận được lời “nhắc” từ mọi người là sao chỉ toàn thấy bánh với đồ tráng miệng nhiều mà chẳng thấy có các món mặn mấy. Thật ra thì số lượng món mặn tại SD cũng không hề ít đâu. Và mình cũng vẫn nấu và thử các món […]
{Tự làm giò chả} Phần 3: Cách làm giò bò, chả quế, chả cốm, chả cá, tôm, mực..
Phần 1: Bí quyết để giò chả dai giòn, mịn, thơm ngon Phần 2: Cách làm giò lụa —————- Hai tuần vừa rồi là một khoảng thời gian cực kỳ “điên cuồng” của mình. Có quá nhiều thứ deadlines cùng đổ dồn vào một lúc. Và cái laptop gần đến tuổi về hưu sinh bao […]
{Tự làm giò chả} P2 – Cách làm giò lụa
Phần 1: Các lưu ý để giò chả dai, giòn, mịn, thơm ngon Giò chả và các loại thực phẩm cùng kiểu mùi vị (mịn, giòn, dai) như bò viên, mọc… không phải là rất khó làm, nhưng là kiểu thực phẩm – mà với mình – là nằm trong nhóm “đồ ăn khó tính”. […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
