Chè cốm đậu xanh
Mới nhận được nửa kg cốm tiếp viện từ nhà cho nên phải mang ra làm ngay không có để lâu nó “nguội” mất :D Nhân tiện mấy hôm nay ở bên này đang nắng nóng điên cuồng, thành ra nấu bát chè cốm đậu xanh “giải nhiệt” luôn ;). Kể ra giá có ít […]
Nem rán – Mẹo rán nem giòn – Cách pha nước chấm bún (chả) nem của mình
Bởi vì nem là món quá nổi tiếng và quá phổ biến với người Việt Nam, cho nên nói thật là mình cứ nghĩ mãi khi bắt tay vào viết bài này, chẳng biết là liệu có hâm quá không khi viết bài về một món mà có vẻ như là ai cũng biết như […]
Mắm chưng thịt (ba chỉ)
Thanh niên nào đang xa quê và rất thèm món mắm chưng thịt Hàng Bè mà lại không có cách nào mua (hoặc vận chuyển lậu qua đường hàng không) thì trả tiền bản quyền cho mình điiii ;;) Nói đùa vậy thôi chứ món này cũng là mình đi học được từ các chị […]
Chè Bobo Chacha (Bubur cha cha) & Cách tự làm trân châu
Tự nhiên mấy hôm vừa rồi bỗng dưng lại thèm cái món này. Ở nhà chả ăn mấy mà đến lúc đi xa rồi lại thành ra nhớ, rõ là hâm :”> Mà chẳng biết hàng chè ở Cửa Bắc còn ở đấy không cả nhà nhỉ? Mình nhớ là ở đấy đầu ngõ có […]
Thịt bò kho khô (kiểu xứ Nghệ)
Mình bị nghiện món thịt bò kho khô kiểu xứ Nghệ này. Trên cả nghiện ấy. Bằng chứng là từ lúc biết đến nó thì hầu như tuần nào trong túi đồ đi chợ của mình cũng có vài lạng đến cả cân thịt bò để làm ăn dần trong tuần :”> Tuần nào không […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
