Cách làm MIẾN LƯƠN XÀO
Nếu miến lươn nước gây thương nhớ bởi hương vị thanh ngọt, mềm mại thì miến lươn xào lại vô cùng đưa miệng với sợi miến săn và tơi đều, thấm đậm vị lươn thơm ngon, ngọt thịt. Chỉ một chút rau cải, giá đỗ và lươn, nhưng xào làm sao cho khéo để […]
Cách làm MIẾN LƯƠN NƯỚC
Lươn xào mềm béo hay chiên vàng giòn rụm, đậm đà, ăn với sợi miến mướt mát và nước dùng ngọt thanh, trong veo tạo nên một sự hài hòa chuẩn mực cho một món ăn Hà Nội. Để làm miến lươn ngon thì tốt nhất nên chọn loại lươn đồng thân bé chỉ […]
Cách làm BÚN ỐC CHUỐI ĐẬU
Nếu bạn đã quen với món bún riêu ốc hay bún ốc với nước dùng thanh, chua nhẹ, thì hãy thử đổi món này một lần xem sao nhé (đảm bảo bạn sẽ thích ngay ấy ;) ). Món ăn này tuy nguyên liệu trông nhiều vậy thôi chứ cách làm không phức tạp […]
Cách làm BÚN ỐC NGUỘI
Bún ốc nguội là món ăn cực kỳ truyền thống của Hà Nội, ngày trước mình hay ăn ở một hàng trên phố Đội Cấn và cũng chỉ thấy có hàng ấy là chuẩn vị. Từ khi hàng bún ốc ấy đóng cửa mình cũng không đi ăn ở chỗ khác nữa vì không […]
Cách làm BÚN BÒ NAM BỘ
Một trong những món bún rất dễ làm nhưng cực kì ngon miệng của người Việt. Nguyên liệu của món bún bò này rất đơn giản, chỉ có bún, thịt bò, các loại rau thơm như xà lách, rau mùi, húng chó và một chút hành phi, một chút lạc rang. Điểm hấp dẫn của […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
