Cách làm BÁNH TRÔI NGŨ SẮC
=== Cách làm dưới đây do bạn Thu Hà – thành viên của SD team chia sẻ === Bánh trôi đối với mình không chỉ là một món ăn cổ truyền mà còn là kỉ niệm đặc biệt giữa mình và bà ngoại. Cứ mỗi đợt gần tới lễ Hàn Thực, bà ngoại sẽ ngâm gạo […]
Cách làm CHÈ BƯỞI
Bạn có thể tìm thấy nhiều quán bún phở, miến mì ngon ở trên đường, nhưng nếu bạn là người “nghiện” món chè bưởi, dám chắc là tìm được quán chè nấu chè bưởi ngon là rất khó. Ở ngoài hàng, sẽ chẳng có mấy ai nấu cho bạn bằng thứ đường thốt nốt thật […]
Cách làm Mỳ tươi (không dùng máy cán)
* Xin giới thiệu với các bạn đọc của SD một siêu phẩm mới từ thành viên Thu Quỳnh của SD team: mỳ tươi – cán bằng tay, không dùng máy. Là người quan sát cả quá trình làm kiêm nếm thử thì mình thấy công thức này quả thực là mất công và mất […]
Cách làm BÁNH ĐÚC NÓNG (Không dùng vôi & Hàn the)
* Công thức bánh đúc này là do thành viên Thu Quỳnh của SD team viết và hướng dẫn, làm theo kiểu bánh đúc nóng Hà Nội: bánh đúc mềm dẻo với thịt băm trộn mộc nhĩ nấm hương, một ít rau thơm cùng nước chấm chua ngọt. Tuy là món có vẻ hợp với […]
Cách làm bánh tôm Hồ Tây
Trời Hà Nội hôm nay lạnh quá. Tự nhiên lại thấy thèm ơi là thèm miếng bánh tôm thơm phức, giòn rụm, chấm nước mắm chua chua ngòn ngọt kèm thêm rất nhiều rau sống, rau thơm để giải bớt cái háo trong ngày gió mùa này … Bánh tôm Hồ Tây đã từng là […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
