2 Cách làm bánh dứa Đài Loan [VIDEO]
Món bánh dứa này làm mưa làm gió trong Group món ngon nhà làm suốt hơn tháng vừa rồi. Người người làm, nhà nhà khen, hot tới mức mà mình dù đang ngập trong đống đồ đạc cũng phải cố bon chen vài mẻ. .. và… Quả thực là ngon lắm! ;) Group có một số […]
Cách làm bánh quy bơ Danisa [VIDEO]
Trước khi vào phần công thức mình muốn gửi lời cảm ơn tới tất cả các bạn đã hỏi thăm và chia sẻ thông tin về bếp tại Hà Nội sau post “nhờ vả” tuần trước. Mình đã liên hệ với một số địa điểm thích hợp. Thời gian này mình khá bận thu dọn […]
2 cách làm khô gà xé (mềm dai và giòn dẻo) [VIDEO]
Thịt gà lườn là món không được ưa chuộng lắm ở nhà mình. Nếu như có luộc cả con gà thì phần lườn thường sau đó sẽ được cho vào nồi cháo, nấu miến hoặc làm nộm gỏi với mục đích dùng các thứ nguyên liệu khác để “đánh lạc hướng” sự khô, bở, bã […]
[VIDEO] Cách làm kẹo gôm dẻo (kẹo dẻo gấu)
Mình thích những thứ dẻo dẻo, dai dai, giòn giòn, cho nên món kẹo này đương nhiên không thể bỏ qua. Cách tự làm món kẹo dẻo (gumdrops) này mình biết từ khá lâu rồi, nhưng đã từng khá là e ngại nó. Vì không nghĩ là nó có thể làm ra được thứ kẹo […]
Cách làm mứt kẹo dẻo hoa quả (dứa, cà rốt, kiwi, dâu, sầu riêng,…)
Savoury Days không có nhiều công thức mứt Tết. Lý do chính là ở bên này mình không kiếm đâu ra được phèn chua và vôi, hai thứ nguyên liệu cần dùng trong khá nhiều loại mứt, để giúp mứt trong, dẻo, giòn sau khi sên mà không bị nát. Cho nên nếu có làm […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
