Súp bí đỏ thịt gà kem tươi
Đây là món ăn thứ hai mình nấu cho chuyên mục “Hương vị bốn phương” của báo Bếp Gia Đình sau Goulash. Nói thật là lần này “đặt hàng” của BGĐ hơi bị “hóc” một chút. Chủ đề của báo kì này là về bí ngô và lễ hội Halloween, nên món ăn cần phải […]
Món ăn (bài thuốc) cho mùa lạnh – Trà chanh gừng mật ong và Cháo gà giải cảm
Mình không phải là đứa có sức khỏe tốt. Hồi ở nhà vì ỷ lại là có mẹ chăm và được mẹ chiều nên mình cũng khá chủ quan nữa. Sau này đi học rồi thì khác hẳn. Ở một mình xa nhà sợ nhất là ốm, không hẳn chỉ là vì lo chuyện sức […]
Nộm gà bắp cải
Trời mùa thu hanh háo, ăn nộm chắc là “chuẩn” rùi nhỉ ;) Nộm gà làm không khó lắm, mà lại đủ chất vì có cả rau và thịt (bạn nào đọc Savoury Days nhiều thì sẽ thấy là mình chuộng các món kiểu nhanh, đơn giản và đủ chất như thế này lắm :P). […]
Gà om dầu vừng
Đây là một trong những món mà mình hay nghĩ đến nhất trong hai kiểu ngày: một là những ngày mưa gió, hai là khi mệt không muốn nấu nướng nhiều. Lý do cho “những ngày mưa gió” có lẽ là bởi mùi thơm của dầu vừng cùng với mùi gừng cay cay nồng ấm […]
Cà-ri gà kiểu Ấn Độ – Indian Chicken Curry
Ở nhà cũ của mình, trong số các hàng xóm có một cậu nhóc người Ấn Độ. Cu cậu đang học năm cuối ĐH, qua bên này thực tập 3 tháng. Lúc ở Ấn Độ thì cu cậu hoàn toàn không phải đụng vào chuyện bếp núc, đây lại là lần đầu tiên xa nhà, […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
